Барбекю бизнес план с изчисления

Безплатна правна консултация: 84997033533 dob.193 (MSC) 88123095281 вътр. 744 (MTBF)

Барбекю - заведения за обществено хранене са малки. Тя е специализирана в доставка на месни ястия, приготвени в тандур, на скара и скара. Напоследък този вид бизнес става все по-популярен, заменяйки Западна заведения за бързо хранене. За барбекю бизнес план е проста - достатъчно, за да знаете някои важни точки.

Особености институция

Барбекю - не по обичайния кафенето като едно ястие доминира в менюто. Валидни само варианти на метода на получаване. Някои вярват, че институцията може да продава продуктите само в сезон. Това е вярно само за малки населени места. В големите градове кебап в търсенето през цялата година.

Независимо от редовността на работата, собствениците на заведения ще получат пакет от документи, разрешителни и сертификати, които се изискват за кетъринг на проекта.

съберат документи

Всеки бизнес трябва да започне с регистрация. Не е изключение и организиране на барбекю. Ако компанията няма да има клонове, достатъчно, за да се регистрират като отделен предприемач. Регистрация на разходите - около 800 рубли. The All-руски Класификацията на икономическите дейности (NACE) код списък трябва да изберете 56.10 "Дейност на ресторанти и услуги за доставка на храна."

За предприемача е в състояние да открие кебап, бизнес план трябва да се фокусира върху една особена форма на данъчно облагане. Това ще ви помогне да се уведоми незабавно данъчната служба и да се избегне създаването на режима на общата система на данъчно облагане. ОСНО изключително неблагоприятна за малък бизнес, какво ще бъде барбекю в самото начало на своето съществуване.

Как да отворите ресторант: пример за бизнес план

За начинаещи предприемач оптимално изберат опростена данъчна система (КС): минимум отчитане и възможност за избиране на схемата за оптимални разпределения ще позволи на малките фирми не са затворени в началото на неговото съществуване.

Какво е необходимо, за дейности,

Списък на разрешителни за работа:

издаден от Комисията по ценни книжа за период от 5 години, и потвърждава, че помещенията и средства за съхранение на продукти отговарят на всички стандарти за качество на здравен сертификат;
разрешение за работа;
лиценз да продава някои видове стоки;
медицински книги служители.

В някои случаи, фирмите независимо извършват месо доставки за кафе си. Това е в съответствие с нормите на закона, превозни средства трябва да имат подходящи хигиенични и епидемиологични документи. Въпросът с доставката на суровини трябва да се обърне внимание на етапа на разработване на бизнес план.

изберете стая

Разработване за да се определи предварително с функциите на бизнес плана за барбекю да се извършва от фирмата. С други думи, дали е лято кафене или ресторант целогодишно цикъл на работа. В първия случай, трябва палатка и оборудван кухненски (частично затворен) платформа.

Откриване барбекю препоръчително в такива райони на града:

Какъв бизнес ще бъде печеливш в малък град

център (можете да се съсредоточите върху скара);
квартали на работниците;
зони за спане.

Каквато и да е мястото, може да бъде избран, голямо значение е степента, в която той е в съответствие със стандартите за пожарна безопасност. Наложително е, че стаята е била свързана с водопровода, градска канализация.

Какво се изисква оборудване

Работа барбекю невъзможно без определена техника. Списъкът, без които е невъзможно да се направи, е, както следва:

Ние също трябва да бъдем загрижени за посетителите на складово помещение оборудване. За доходоносна експлоатация на бизнес плана за барбекю трябва да съдържа една статия за украса на залата струва, ако това място целогодишно цикъл.

план гама

Барбекю не може да работи без суровини. Неговата доставчика трябва да има всички разрешителни и сертификати за качество. Дори ако сте начинаещ предприемач, се препоръчва да се маринова месото сам, вместо да купувате готови. Това ще гарантира свежестта на закупения продукт.

Рентабилността на предприятието зависи до голяма степен от наличието на възможност да го придобие алкохолните напитки. За да може да извършва такива дейности, предприемачът трябва да има лиценз.

Също добив барбекю се определя от разнообразието на менюто. Разбира се, доминиращата ястие - кебап. Но ние не трябва да забравяме и добавки:

Също така трябва да се грижи за променливостта на основното ястие. Не се тревожете за която и да е версия на шиш кебап. По-добре е, ако в менюто е риба и месо от различни видове през последните години са станали популярни зеленчуци на скара и шишчета на гъби. Също така, потребителите трябва да могат да избират между варианти за готвене - на открит огън или грил.

Някои кебап практика такива услуги като доставка до дома на гореща барбекю или грил месо. Това също е добър начин да се утвърди и да се увеличи рентабилността на предприятията.

финансов план

Бизнес план барбекю с изчисленията трябва да се включат както първоначалните разходи и прогноза разходите за стопанска дейност.

На откриването в средата трябва да похарчите между 250 и 000 и по-горе. Окончателната сума зависи от местоположението на обекта и неговото състояние. Също така взема предвид функционалното натоварване, което се планира да възложи на кебап. Тази сума е длъжен да:

Бизнес планът за откриването на готвене: как да се осигури развитието на бизнеса и стабилни доходи

наемете стая;
извършване на необходимите довършителни / ремонтни работи;
Купува съдове, обзавеждане, оборудване;
плащат комунални разходи.

Списък на системния характер на разходите, е типична за всеки бизнес план, барбекю, въпреки че сумата със сигурност ще бъде прецизирана като се вземат предвид много фактори:

Компенсация на наетите лица на месечна база да се вземе от 10 до 15 хиляди рубли;
наема ще бъде около 50 000 рубли;
закупуване на суров туршия (съставките за него) - от 220 000;
придобиване на допълнителни продукти - 300 000 и повече.

Кредит за IP - бързи пари за развитие на бизнеса