В допълнение към известните конвенционални банани. Които напълниха рафтовете на магазините за хранителни стоки, плодове, в природата има доста голямо разнообразие от сортове тези прекрасни плодове.
Бананите се отглеждат в специални плантации култура банан. Плодът на дървото на бананите се реже все още незрели, така че те да могат да оцелеят по-продължително съхранение и транспорт. В крайна сметка, в начина, по един банан от плантацията до гишето на плодовете не е близо. В Русия банани попадат главно по море в хладилни кораби, където оптимални условия за съхранение, предвидени плода (12-14 ° С над нулата). При тези условия, превоз на банани дойде при нас все още зелено. банан зреене настъпва вече на място, се използва този газ - етилен. съхранение на банани партида период не надхвърля 28 -50 дни.
Как да съхранявате банани в дома
В действителност, банани са най-добре се съхраняват в тъмно място при температура от 14 градуса. Това предполага, че искате да увеличите живота на "експлоатация" на банани. Ако искате вашите зелени банани узрели бързо, поставете ги в тъмно топло място, и те бързо пожълтяват и късат сладко. Във всеки случай, не пазим банани в хладилника. Има достатъчно ниска температура за съхранение на банани и плодове бързо потъмняване.
Как да изберем банани
Оцени зрялост, на първо място, е необходимо да цвят на кожата банан. Интензивен тъмно жълт - знак на зрели плодове. При избора на бананова нотка и черни петна по повърхността на кожата. Малките черни петна е добър знак, който показва, че производството на целулоза, натрупан максимално съдържание на захар. Но държат един банан не е много дълго време. Но големите черни точки по кожата вече е доказателство, че това не е плодът ще лежи у дома и дни. Тези банани са абсолютно безобидни, но те трябва да се използва веднага. В допълнение, зрели банани, не са твърде оребрени форма.
Не приемайте банани с петна от мухъл, като плод е не само полезно, но и опасно.
Какво да изберете банани
Свързани статии