Уакаме водорасли супа - вегетарианска рецепта със снимка -

Преди няколко дни открих дома инвентаризация от изсушени морски водорасли уакаме. Просто исках някъде да ги използвате. Реших да се готви супа. Така той се обърна posytnee, добави гъби и ориз, юфка. В този ден, и боб мунг покълнали достатъчно, за да proraschivatele. Апетитни микроби перфектно допълват ароматната супата.

Като основа за супа I получава растително супа от прости съставки: моркови, лук, целина, чесън. Той се подготвя да 30-40 минути, и зеленчуците от него след това просто се изхвърлят, тъй като, като бульон цялата си сок, обезсолее. Ако се подготвят голямо количество бульон веднага, можете да го запази за няколко дни във фризера в пластмасов контейнер или торбичка. В този случай, не е необходимо да се добавят смлени подправки и сол. По-добре е да го правите, когато са пряко подготвят супата.

Рецепта супа с уакаме ще зарадва вегетарианци, така и за вегани. Ястието се оказва много сърдечен и ароматен.

10 г суши Wakame
50 г ориз юфка
гъби 150 г
мунг (микроби) 70 гр
слънчогледово масло 4 супени лъжици
10 грама сол
смлян черен пипер ½ лъжици
чили пипер на прах и половина лъжици
червен пипер ½ супени лъжици

моркови 340 г (2 бр)
лук 160гр (2 части)
чесън 20 грам (Уг глава)
Целина 120гр
дафинов лист 2 броя
10 сладък грах грах
черен пипер грах 20

Добив ястия: 4 порции тристагр

време на приготвяне: 50 минути.

Уакаме водорасли супа, вегетарианска рецепта със снимка:

Зеленчуци за бульон (моркови, лук, целина) се промива със студена вода, пречиства се и грубо трошене.

Сложете на силен огън 3 литра вода. След кипене, добавят към нарязани зеленчуци и ги сварете в продължение на 30 минути на слаб огън. По това време, се вари ориз юфка според указанията на опаковката. Обикновено заври след варенето отнема 3 минути. готовите ориз юфка трябва да го смесват с 2 супени лъжици олио, за да го заби заедно. Гъби, нарязани на филийки. Чесън изчистват.

Чесън, дафинов лист и черен пипер и бахар изпрати на чорбата на кипене. Сипете няколко супени лъжици олио. Кук за още 10 минути.

Зеленчуци от бульон и подправки хвърлянето на. Ние го поставете в гъби, уакаме водорасли и ги сварете за 10 минути. След това добавете покълнали бобови кълнове, сол, смлян черен пипер, смлян лют пипер, червен пипер и се готви за още 5 минути. Преди да сервирате, добавете бульона в сервиране на ориз, юфка.

Свързани статии