Това ястие - класически съветски кухня, под такава марината може да се удави дори и най-евтин всяка риба, а след това тя ще стане божествено.
Особено вкусна риба в комбинация, на следващия ден и в студ, охладител просто го направи директно от хладилника, с вилица в едната ръка и с шапка черен хляб в другата.
Диета? Не, не чух!
Да, аз ще направя няма да се отклони от хладилника, ако имах хладилник SMEG. Това, което те трябва има оранжев puzatik, аз просто се влюбих в!
Веднага ви предупредя, аз обичам, че това е една зеленчукова марината е много повече от риба, така че носете си обеми от продукт на една голяма доза.
Както повечето от маринатата след това се смесва с картофено пюре.
- 3 трупове на син меджид, но като цяло да вземат някоя риба, не съжалявам, че треска, сребриста сайда, дори tede
- 1 морков
- 1 домат
- 1 лук крушка
- 1 супена лъжица с голяма купчина доматено пюре
- 2 скилидки чесън
- 1 супена лъжица захар
- 1/2 чаени лъжички сладко земята червен пипер
- чили прах щипка (по избор)
- сол
- SMCHP
- дафинов лист
- 1.5 супени лъжици бял винен оцет, въпреки че Apple е доста нередно
- брашно
- Растително масло за пържене
- картофено пюре, аз постно и груб, което е с бучки
Аз меджид за размразяване в раздела за хладилник за зеленчуци, на вечер риба просто въпрос за нормално състояние, подходяща за приготвяне на храна.
Първата стъпка е да сложи да ври картофи за картофено пюре.
От трупове отрязани глави и опашки, риба старателно вътрешностите й.
Между другото, главите и опашките могат да бъдат от такава малка риба отрязан и замразени, ги стека в отделен пакет обратно във фризера и когато те се натрупват достатъчно количество, те могат да се използват за приготвянето на риба бульон да се задушава.
Всеки труп се нарязва на 3-4 парчета, нарежете морковите на ренде, и лук парче, колкото искате, лично, аз го обичам в това ястие малко по-малка, така че просто нарязани на половина пръстени
Разточете рибата в брашно, това е възможно, между другото, и сол веднъж, но ми харесва да неосолено риба, но в добре подсолена марината, така че те правилно да се допълват взаимно, като цяло, а след това да се ръководи от собствения си вкус.
Загрейте тиган растително масло средна температура и се пържат на путасу на светлина златисто кафяво, получаване на рибата бързо, така че в продължение на 2-3 минути от всяка страна на това ще бъде достатъчно
Извадете рибата в чиния, добавете в тигана малко олио и се изпържват лукът няколко минути, след това добавете към моркови и чесън, преминали през пресата и запържете леко в продължение на 4-5 минути повече, тогава нека надолу домат нарязан на груби ренде.
Подправете със сол и черен пипер, добавя чили, червен пипер, захар и дафинов лист, оставете да къкри всичко, като се разбърква непрекъснато с още няколко минути, след което разочарова доматено пюре, се изсипва вряща вода до желаната последователност и се готви в продължение на 5-7 минути повече, в края на краищата, изсипете оцета, разбъркайте, готви още минути, добавете рибата, смесете внимателно отново, изключете топлината, изхвърлете дафинов лист, капака и се оставя да престои в продължение на 10-15 минути.
Този път просто достатъчно да се готви пюре завърши с време картофите.
Сложете гарнитура чиния, в този случай, картофено пюре, въпреки че тук е идеален и ориз или кус-кус, най-добре с риба мариновани.
Между другото, все още можете да се поръсва с пресен копър или магданоз
вие Bon от Африка! =)
Свързани статии