Рецепта за мариновано rapanov с лимонов сок. Как да туршия солена - подробно описание със снимки.
готвене време - 10-15 минути.
Калории 100 гр - 60 ккал.
Разбира се, това е най-лесният начин да се подготвите rapanov. И е изненадващо, че най-вкусни. Варени този начин можете да се яде солена като напълно отделна чиния. И вие можете да ги използвате като основа за всички видове салати и закуски. Това мекотело е толкова вкусно, че изготвянето му не се нуждае от много време и наличието на сложни съставки. Той върви добре с соев сос, вино, оцет, а дори и заквасена сметана, като, например, в рецептата задушен rapanov със заквасена сметана и див лук. Но най-вкусно - комбинация rapanov с лимон. Лимонов сок, не само дава вкус ястие и леко кисел вкус, но също така и перфектно мариноване месо rapanov, което го прави търг и сочно. Туршия саламура с лимон - много вкусно и невероятно лесен за приготви ястие, да, освен това, и много полезен. В крайна сметка, това мида - източник на големи количества йод, фосфор, желязо и други вещества, необходими за лицето. Съдържанието на протеини в месото rapanov, асимилира много по-добре, отколкото животински протеини. И той носи големи ползи за организма.
Как да се маринова рапан
Половината от средния размер на един лимон.
300 грама rapanov (подходящ за пресни и варени).
1 лук.
Сол на вкус.
Смес от чушки.
Рапа, подобно на други миди, приготвени много бързо. Ако ви удари свеж солен разтвор, те трябва да бъдат хвърлени в кипяща вода и се вари в продължение само на няколко минути. След това се изсушава и rapanov отстранява от черупката.
В храната се използва само мекотело крак, така че е необходимо внимателно да се откъсне (това е лесно да се направи с ръцете си), а черната тиня на изстържа с остър нож. Изготвен така rapanov трябва нож за рязане на малки парченца. Ако сте закупили от магазина вече варени белени миди, тогава вашата задача е значително опростена. Ти просто трябва да ги вари във вряща вода за минутка и се нарязва на парчета. Ако тази мида вари в продължение на дълъг период от време, тя се превръща в гумен вкус, така че не трябва да бъде много по-ревностен.
Лукът чисти и нарязани на половина пръстени.
Добавете го към Rapanu, сол и черен пипер на вкус.
Стиснете лимонов сок в съда и се разбърква. Оставя се да се маринова в хладилника, така че най-малко за два часа, а дори и по-добре да напусне през нощта. Готовата ястие ще бъде перфектна закуска за бира, но можете да го използвате за приготвяне на различни салати, или други по-сложни ястия.
