- 2,5 кг краставици - за да малък
- 8-10 скилидки чесън
- 3 големи чадъри копър
- коренът и етаж лист от хрян
- 2-3 дъб листа
- 2-3 гроздови листа
- 6 от касис листа
- 9 череши листа
Напълнете бутилката за краставици
- 3 литра вода
- 6 супени лъжици сол
- 3 супени лъжици захар
Тази съставка, изчислено да 5 литра на бутилката 1, или 6-7 кутии капацитет на 0,9 л.
- Измийте краставици,
- излива студена вода и се оставя в продължение на 8-12 часа, канал.
- вари саламура от съставките, оставя се да се охлади.
- Приготвя се бутилка 5 литра и под минерална, поставена върху долната 1/3 от съставките и след това поставяне / грубо казано - скица краставици, периодично разклащане на бутилката. Чрез всеки трети копър добавка и листа, разклащане на бутилката.
- Поета останалите подправки: чесън, копър, хрян корен, хрян листа и касис, както и останалата част от краставица. Изсипете зърно горчица, зърна черен пипер на сладки и черно. Всички Излива подготвени подсолена вода.
Бутилка близо, оставете кухнята и се покрива с голяма кърпа или одеяло, така че светлината, която пада върху краставиците. След около 3 дни, ние ще имаме вече солени краставици. Първият краставицата да получите вилица, а останалата част - за да се получи, ще трябва нож да отреже горната част на бутилката.
Хрупкава кисели краставици в бутилка от 3 литра - опазването на рецепта
Кисели краставички са разположени по такъв начин, и невероятен вкус хрупкава. Рецептата е съвсем проста и няма да се провали, след като, така че дори и тези, които се събраха кисели краставички за първи път да го вземете себе си ", приета".
- Краставици за ръчен шев е по-добре да се избере с малък размер - от дълги от 5 до 8 сантиметра.
- Добре е да Заготовки салата от краставици с тъмни подутини, които са плътни и сочни плът без кухини или въздушни клетки, които допринасят за разваляне на продукта, дори и в затворено състояние.
- За да Краставиците са били силни и хрупкави банки снасят хрян и касис листа, които имат тен имоти, това е благодарение на тях, че краставиците са отчетливи, а не мека като бъчва. Чесън е същата като на чадъри от копър даде специален вкус.
Необходими продукти за приготвяне на хрупкави и вкусни кисели краставички на 3 литра. бутилка
- краставица среден размер - 2.5 кг.
- хрян корен;
- касис листа - 4-6 бр.;
- Чесън - 2 скилидки;
- копър чадъри - 2 бр.;
- черен пипер грах - 6-8 бр.;
- сол - 2 супени лъжици.
- захар - 3 супени лъжици.
- оцет - 5 супени лъжици
- Краставици мият от прах и мръсотия, изсипва студена вода в продължение на 2-3 часа. През това време излиза от краставици въздуха, което събира в кухи камери в близост до семена и предизвиква образуването на газове, което води до капак за огъване често се разпада. Краставиците ще бъдат плътни и твърди.
- Отцедете водата и откъснати от краставицата от двете страни на съветите за по-добри prosola краставици.
В долната част на чиста и суха бутилка посочено скилидки чесън, копър чадъри, хрян корен лента приблизително 4cm или оставя хрян промива касис листа, череши и черен пипер грах. - Нарежете скилидки чесън не го заслужава, в противен случай марината за хрупкава краставица е облачно.
- Положени в бутилката плътно краставици.
- Водата се загрява до кипене и го залейте краставици, подлежащи на преливане на 10 минути. Бурканите трябва да покрие капака.
- Източване на водата в контейнера, който ще се подготви маринатата. Има също така да добавяте захар и сол. Довежда се до кипене, като се разбърква до разтваряне на сол, оцет и изключете излее плоча.
Напълнете получава маринатата краставици бутил и веднага мине. Има нужда от допълнително стерилизация.
Преобърне бурканите с хрупкави кисели краставички с главата надолу, подслон топло одеяло и оставете така и през нощта. Магазин бутилки краставици може да са със стайна температура. Преди употреба, как да се успокоиш.
Свързани статии