Що за устройство и къде идват?
Изследователи е трудно да се отговори на въпроса точно, в коя държава и когато започнахме да използвате саксии. Но едно нещо се, че умниците, това е, че турчинът - това е първият специален устройство, предназначени специално за кафе. Ibrika форма, въпреки че изглежда на пръв поглед прост, но се смята, за да най-малкия детайл и е идеален особено за кафе. Това е специфична форма осигурява минимално ниво на изпаряване и широк отдолу - гаранция за бързо нагряване и прибори, и неговото съдържание. Друга особеност на котлите с форми е, че позволява кафе основания да се утаи на дъното по-бързо.
Разбира се, на определението за "турчин" на самия обект е свързан точно с Турция, и с право. Това Османската империя е дал на света едно питие, че ние сега наричаме турското кафе. И това турско кафе, получено в джезве. Между другото, в Turk и саксии и ibrik Dalla синоними са използвани за обозначаване на същия обект.
От Черно освежаваща напитка за дълго време е било достъпно само за много богати и благородни хора, за готвене му прибори, направени съответно - това е много скъпо и елегантен. По този начин, първите ibriki са произведени с помощта на злато или сребро и украсени със скъпоценни камъни, чудновати модели за гравиране и сложна.
По-късно, когато кафето е станала "по-популярните" pitiem ястия за него, също е станала по-демократични и разходи. Днес саксии материал може да бъде стомана, калай и мед, и керамика. Изборът на материал, който не само определя разходите за саксии, но на първо място определя вкуса на крайния продукт, т.е. кафе.
Обратно към съдържанието
Класически няма възраст
Ако говорим за вариации на тема "Дали", първото нещо, те са свързани с материала, използван в производството му. Така той се счита за класически вариант на медни съдове и има редица причини.
- равномерно разпределя топлина;
- дълго запазва високата температура на напитката;
- здрави и издръжливи;
- лесна за почистване;
- Той разполага с атрактивен външен вид.
Не по-малко в търсенето и популярна Дала керамика, която е:
- "Подготвя" вкусно кафе;
- дълго продължава вкус напитка (благодарение на дебели стени);
- насища кислород напитка;
- може бързо загряване на водата.
Въпреки това, тъй като керамиката не може да се похвали силата на техните двойници медни и чувствителни и леко операция. Но може би най крехкостта - единственият недостатък на керамични съдове.
Обратно към съдържанието
Да направим правилния избор
В зависимост от целта на продукта, има определени правила, по свой избор. Тенджери, можете да изберете за себе си (за ежедневна употреба), за семейството (като функционална подарък), за колега или бизнес партньор (в ролята на един скъп и изискан подарък). Във всеки случай, купувачът трябва да се ръководи от други стандарти, но все пак, има някои общи насоки, които ще ви помогнат да изберете един красив и функционален е практичен устройство.
Ibrik включва наличието на определени части (или зони), и всеки има своя собствена цел и трябва да отговарят на определени изисквания. Perfect турско кафе може да се приготви само в много тесен Dalle камбана. Така че първото нещо, за да търсите при покупката ibrika - е на "остротата" на контакта и тя трябва да бъде възможно най максимум. Тесният устата позволява на пяната, която се издига, за да създадете щепсел, което от своя страна позволява на кафето да се запази вкуса си толкова дълго, колкото е възможно.
За начинаещи, кулинарни саксии за предпочитане да купуват горната част на която има форма фуния. Това е форма на фуния отгоре "спирачка" подминаване на пяна, която дава шансове да спаси питието си от "бягството" на табелката.
Ако говорим за формата, а след това заострени Дала много по-удобно, тъй като тя е в тази адаптация на кафето основания се установяват много по-бързо. Можем да кажем, че ibrik конична форма за оспорване на законността на физиката, според която на основание трябва да се издигат заедно с пяна. На конични джезве основа не се смесва с пяната, а след това стените се утаява на дъното на съдовете. Ако не говорят езика на числата, на основание в конична джезве урежда по-бързо, отколкото 4 пъти в Турку със стените на вертикалата.
Отдолу ibrika трябва да са широки. В идеалния случай трябва да бъде по-широк от врата на котлите в два или три пъти. В такъв купа и съдържанието ще се загряват по-бързо и кремът е гъста и плътна.
Въпреки факта, че самата материя е част от плоча, материал и форма, не забравяйте за такава неразделна част от пивоварната на дръжката кафе. Дръжката трябва да издържат чести отопление затегнат добре, произведени чрез използването на висококачествени материали.
Не всеки знае, но размера на саксиите се отразява на вкуса на крайния продукт. Дала трябва да бъде малка. Дори и да трябва да се готви за няколко чаши кафе, по-добре е да го направя в един малък ibrike (през няколко стъпки), отколкото да използва голяма купа. За себе си, а гостите поглези вкусно ароматно кафе, възможност за избор трябва да се направи в полза на ibrika малки (не повече от 100 мл.)
Ако саксии не действа като функционално устройство за приготвяне на кафе, но тъй като интериора на този въпрос - това може да бъде избран само въз основа на визуални данни.
Обратно към съдържанието
Вкусът на крайния продукт и материала на контейнера
Ако има възможност и за закупуване Дала злато или сребро, а след това трябва да използвате. Но като правило, модерни жител метрополис не разполага с такива доходи като благородството време на Османската империя, така че често доволни ibrikom мед, бронз и така нататък.
Кована медна - традиционен материал за класически саксии. Въпреки, че днес можете да си купите устройство, произведено с използването на метали, като например:
Популярни са също и Turk керамика, бронз и керамика саксии. Между другото, закупуване на Дала метала да се уверите, че дъното (вътрешната част), преработени хранителни суровини. След метал при нагряване е в състояние да разпредели различен не е най-полезни вещества.
Медта турчин не е скъпо (тъй като цената на медта едва ли е висока). Но това не е основното предимство на медни съдове. Медта е с висока топлопроводимост, което от една страна позволява да се загрява бързо, а от друга страна, доколкото е възможно, за да загрее съдържанието му. Медта е метал, който, подобно на други при нагряване е в състояние да разпредели различни вещества, вредни за организма. За да се реши този проблем е много проста - вътрешната част на капака ястия храна калай. Бронз турчин е по-скъпо от мед.
Керамични турчин е бил предоставен на разположение на потребителя наскоро, но вече печели популярност и заслужена. Въпреки факта, че керамичната Дала струва повече от своя месинг или бронз колега, търсенето тя се разраства сред гастрономите. Това се дължи главно на факта, че вкусът на напитката получава ibrike керамика отлични. Дебелите стените на съда не само дава еднакво съдържание на топлина, но също удължават процеса на екстракция дори след Turk отстрани от топлина.
Turk изработен от печена глина е близка по някакъв начин към керамиката. Основната разлика - глинени саксии за разлика от керамика - не е покрит с глазура. Недостатъците на глинени съдове са:
- абсорбционен материал (глина), аромат и вкус на крайния продукт;
- порьозност на материала на съда усложнява почистване и грижа.
Обратно към съдържанието
Кук, също трябва да бъде в състояние да
Просто си купя един добър саксии - е друг начин, че кафето ще бъде вкусно и ароматно. Саксии за разлика от самата машина за кафе не знаят как да се готви и няма компютър, който може да се персонализира според специфичните параметри.
Cappuccino или лате в ibrike готви невъзможно, но турско кафе или виенски лесно. Все пак, за да опитат резултата доволен необходимостта от:
- изберете саксии конична форма (направени от мед или керамика);
- изплакнете саксии преди използване на гореща вода, вряща вода е по-добре;
- сън кафе захар смес, която съдържа 1-2 лъжици (TEA), захар и вкус на кафе;
- се добавя вода;
- сложи на печката (пожар);
- не може да се вари напитки (кафе се загрява до максимум 98 гр.);
- ако искате да дадете на крайния напитка необичаен вкус, можете да добавите какао или настърган канела;
- веднага след като пяната се издига саксии от топлината и да докато дебелите утаява;
- Ние трябва да се даде на готовата напитка 2-3 минути на "копнеж" под пяната.
Всяка страна има свои собствени характеристики за приготвяне на кафе с помощта на Дали, който на турски ястия се превърна в международен.
Така че, в арабските страни през първата Дал изсипва захарта и го запържете до покафеняване и едва след това се добавя вода и кафе.
Бразилски първия топла вода и след това се добавят на прах (фино смлени кафеени зърна).
Уникалността на правилното приготвяне на кафе Dalle се състои в неговата безвредност, а дори и полезност.
света марка
Днес на пазара е представен от продукти от различни марки и TM, които предлагат класически и турци на мед и модернизирани керамични вариации. Вероятно най-известните сред производителите на керамични артикули е Ceraflame марка.
Ceraflame Компанията предлага своите продукти в продължение на повече от половин век. Първите ястия от Ceraflame се появиха през 1956 г. и оттогава не е загубил, но само се увеличават своята популярност сред потребителите.
Ceraflame предлага в продуктовата си линия и тигани, гювечи и цели комплекти, но може би най-емблематичните продукти в гамата е марката керамичен Дала.
Основните характеристики, които отличават Ceraflame продукти от други марки прибори за хранене са:
- иновациите (фирмата използва уникални съвременни материали и технологии в производството);
- изключителност (ibrik направи Ceraflame не само да стане незаменим в кухнята, но също така ще бъде прекрасен подарък колега или приятел);
- високо и постоянно качество.
Между другото, експертите бразилски Ceraflame разработила нов тип керамичен продукт, който е придобил по-висока устойчивост на температурни крайности.
Обратно към съдържанието
Ibrik - това е саксии, и поредица от
Ibrik - е синоним на думата турчин, саксии или Дала, използвани за означаване на ястия кафе. Но Ibriks Ceraflame от тази серия от продукти, които се характеризират преди всичко с тяхната "шкембета" дизайн и отлично представяне.
- Ibriks от Ceraflame в състояние да направи кафе бързо и лесно, без да се вреди на своя вкус. Кафе Ibriks кипене не е необходимо, тъй като всички ароматни и вкусови свойства имат време да се отвори преди.
- Ibriks - е проектирана форма и размер. Така Ibriks две порции (за себе си и любим човек) или можете да се готви една голяма - само за чаша на татко.
- Ibriks - е 100% керамика, която дори може да се измие в съдомиялна машина.
- Ibriks - устойчиво на надраскване.
- Ibriks - устойчиви на различни температурни условия, включително фризер, микровълнова печка или открит пламък.
- Ibriks - това е 100% околна среда и безопасност.
- Ibriks - луксозен подарък, на първо място, себе си.
Свързани статии