В тази статия ще научите:
Има време, за да си пожелая
Преди много години, всички британци седнаха на масата на Коледа в същото време. В 15:00 предаването реч на кралицата, а след това започва да се гощават. Сега кралицата, пише думите, както и много канали ги показват периодично през целия ден. Затова на празника започва на всички по различен начин. Въпреки това, празничната трапеза на всички семейства изглеждат почти еднакви.
Традиционна коледна маса
Като предястие от пушена сьомга поднесени с черен хляб и скариди. И най-важното хранене - печено гъска или пуйка. Със сигурност пуйка сътрудник много повече със Съединените щати, но това, което го прави специален е британците - снек към нея. Тя служи с колбаси, увити в бекон, които се наричат прасета в одеяла (прасе в одеяло).
Също така на таблицата присъстват изпечен в зеленчуци един фурна: картофи, пащърнак, кестен пюре от ряпа и брюква, варени моркови, нарязани на тънки резенчета и варени брюкселско зеле. Много британци признават, че те не обичат зеле, и обикновено не го ядат, но никога не се откажат от нея по време на празниците.
Прасета в одеяла
Коледа - време на изпълнението на желанията. Можете да направите тях, рязане празнична пуйка. Тя има кост с формата на буквата Y. двама мъже отбий кост. Този, който има по-голямата част, да си пожелаеш.
Задължително маса съставка - попърс. Той се намира на мястото на всеки гост. Когато всички основни ястия са опитвали, че е време да го взриви. Вътре ще намерите короната и малък сувенир.
вместо кетчуп
Не само основното ястие на този ден специален. Дори и сосове се сервират традиционна Коледа. Един от тях - хляб. Тя се приготвя от филийки хляб, мляко, сметана, лук и карамфил.
Сос от червени боровинки винаги присъства на масата. Рецептата е проста, но за да получите истинския вкус на традиционната готви соса една седмица преди празника и се съхранява в хладилника. На първо място, ври портокалов сок и захарта, след което добавете боровинки и варете в продължение на 5 минути. Когато сосът се охлади, тя става по-ликвидни.
И най-традиционният - това е сос (Grave). Преводът означава "сос". За да го подготви, трябва да се запази, останали от Турция на печено или гъша мас, добавете брашното и варете на умерен огън, докато заври.
За да се даде специален вкус, можете да добавите червено вино, шери или пристанище. Някои добавят сладко да дам малко сладост.
вкус на Коледа
И сега, когато всички се радваше много добра храна, всички вицове казаха, фишеци избухнали и облечен с корона, а десерт. Те създават специален вкус на този празник.
Основната десерт - пудинг. Традиционно го издържите в огъня.
Ако искате да се готви за себе си този десерт, вие трябва да започнете от четири седмици преди Коледа. Всяка седмица се нарича Адвент.
Вие трябва да започнете в неделя, първото идване. Тя се нарича възбуди неделя (възбуди - да се смесват). Първоначално се смесват стафиди, кайсии, ябълки, добавете брендито. Най-добре е да излезете от тази смес, за да се маринова за един ден.
На следващо място, в отделна купа се смесват масло, захар и сметана. Когато се разбърква, не забравяйте да си пожелая. Британците смятат, че скрити по време на подготовката на пудинг ще, не забравяйте да се сбъдне. След това добавете яйцата и брашното и накрая подправките.
Във Великобритания, продават специална подправка пудинг, който едва ли може да се намери в Русия. Но те съдържат канела, джинджифил, карамфил.
Следователно, можете да ги купите поотделно и да добавите към вашия пудинг. Смесете всичко се обърна с бадеми и галета и добавяне на вече мариновани плодове и оставете да се влеят в продължение на един ден отново. След това получената смес се поставя в специална форма, може да се вземе тенджера, наподобяващ пудинг, и се готви на водна баня в продължение на 8 часа! Когато всичко е готово, украсете с череши.
Сега можете да оставите храната в хладилника преди Коледа. Казват, че колкото по-дълго стои, толкова по-напоена и става вкусно. Той дори може да има една година!
Традиционно, пудинг се добавя към една сребърна монета 6 пенса. На кого може да падне по време на честването, годината обещава да донесе късмет. Обикновено пудинг поднесени с бренди сос или яйчен крем.
За да стреля, трябва първо да го излее ракия. Сега, много семейства не искат да се притеснява толкова дълъг процес на готвене и да закупите на пудинг в деня преди почивка в супермаркета.
От което вие никога няма да се откаже
В навечерието на празника и на самия празник, който е в Англия, можете да поставите рекорд за броя на яли кайма пай (сладък пай английски език). По име, изглежда, че тя присъства в месото, но това не е така.
Връщайки се към темата на Адвент, аз ще ви разкажа за екстри, които ще ви напредък в коледно настроение. Във всяка неделя на Адвент пекат бисквитки джинджифил под формата на звезди.
На първата неделя той е малък и украсени с нищо, а след това тя става по-дълго, третата седмица там е малко на глазура и четвъртата неделя на бисквитки страхотна форма и богато украсена с пудра.
Интересува пътуване до Англия за Коледа? А ако искате да научите повече за традициите на други страни в Европа, да се абонирате за моя блог. С теб съм, Наталия Глухов, Пожелавам ви приятен ден!
Можете също така да се интересуват от
Свързани статии