Традиции и фолклор като компонент на културата
Хърватски мода за носенето на вратовръзка, както и думата "равенството" в някои езици. По време на Тридесетгодишната война, французите като начина, по който хърватските състезатели вързани на шалове врата. Говори се, че французите показаха в гърдите хърватите и попитал: "Какво е това?". Хърватите смятат, че от тях се иска: "Кой си ти?" И отговори "хърватин". Така че не е френската дума за "Cravate" ( "връзвам"), на немски език е също и превод на думата "вратовръзка" като "Krawatte". равенството Думата има подобен вид и редица други европейски езици. Така например, в украински език той използва думата "kravatka", което идва от френски "cravate".
Хърватия - страна, за чревоугодници. В допълнение към стандартната европейска кухня, Хърватия се приготвя много национални ястия, които са определено си заслужава да опитате: основни ястия - в зависимост от страната, в която се намирате. В Далмация, Приморско, на островите и в Истрия, основни ястия - риба и "морски дарове", и месо - "pashtitsada" или курбан.
За туристите най-атрактивните са ястията с морски дарове в хърватската кухня. Особено популярни са стридите. Те се отглеждат в голям стрида ферма в град Стон и по канала Лима. Много разнообразни риба, миди, скариди, калмари, омари и други ястия могат да бъдат избрани в много менюта ресторант.
В континенталната част на Хърватска избор от месни ястия една наистина богата и специални специалитети считат пуйка с царевица тесто, печена млад агнешко, печено говеждо, "shtrukli" - руло с извара и сметана. Един необичайни ястия с месо е агне от остров Крес, което се дължи на солена трева пасища имат деликатен, леко солен вкус. Всеки средиземноморска държава известен с пушено месо. И Хърватия не е изключение. Без значение каква част от страната, в която пребивават, не забравяйте да опитате шунка изсушени от вятъра на Адриатическо море. Отделно от това, трябва да се отбележи, че националната кухня като "podpeka". Той е печено месо, риба или зеленчуци в специален чугун пот в камината намира на открито.
Хърватия е известна със своите качествени сирена, повечето от които са произведени на остров Паг. Овче сирене "Паша" по време на периода на покритие на експозицията със зехтин няколко пъти, което му придава особен вкус. Това сирене е много популярна, защото тя се купува не само като деликатес, но и като отлична сувенири.
Домашно приготвени спагети или ризото вкусни сосове също могат да бъдат наречени традиционни хърватски ястия.
В централната част на Истрия в град област Мотовун растат трюфелите - много рядка деликатност и като резултат, скъпи гъби в Европа. Ресторантите в тази област можете да опитате, както и черно-бели трюфели, както пресни и замразени или сушени. Тук всяко ястие може да се сервира с трюфели - стартер е супа, основно ястие или десерт.
За десерт можете да опитате ореха или маково семе тортата, shtrukli, бутер тесто със сирене и различни видове плодове.
Отглеждане на грозде и производство на подбрани вина и вкусни - една вековна традиция на хърватските винопроизводители в континенталната част на Хърватия, в Приморие и Далмация. На полуостров Пелешац и островите Хвар и Брач култивирани уникален сорт грозде Plavac Мали, от който се произвежда от световна класа вина като "Dingač" и "Postup". Известната марка на хърватски вина от крайбрежието и островите - с червено вино "Теран", "Мерло", "Каберне", "Opoplo", "Plavac", "Dingač" и "Postup" бяло вино "Malvasia", "Poship "," Пино "," Kuyundzhusha "," Zhlahtina "и" Мускат ". Сред най-добре познатите на духовете "сливовица", "Travaritsa" и "Lozovac", а сред десертите - "Прошек" и "мараскино". В континенталната част на страната - Ризлинг, grashevina, burgundats, traminats.
Cherry ликьор "мараскино" няма нужда от представяне за любителите на ликьори и коктейли по целия свят. Рецептата е създаден от монасите на манастира Доминиканската, намиращи се в близост до Задар.
На алкохолни напитки и популярен слива travaritsa. Също така в Хърватия, той произвежда повече от десет вида европейски бири и две местния "Ozhuysko" и "Карловац" по нищо не отстъпва на световните марки.
Кафенета и ресторанти на различни нива в курортния град има на всяка крачка. Цените са приблизително по следния начин: ако на масата има духове или хубаво вино, вечеря ще струва
20 EUR. Празник с местно наливно вино ще струва 12-15 евро на човек и събирания с минерална вода или бира - 10 EUR. Това се отнася за "типичен" меню: салата, първо и второ курсове плюс напитки. "Море" вечеря ще струва по-скъпо - 25-30 евро, а любителите на омар, ще трябва да платите около 50 евро всеки.
Порциите бяха огромни и гостоприемни домакини в някои "Konoba" (механа национална) искали да се забавляват началната инфузия. Особено, ако турист идва за втори път. Не забравяйте, че в ресторантите е прието да оставите бакшиш - около 10% от общата сметка.
Свързани статии