Комбинирайте огън и отново нажежено мазнини. Смелете кимион и да се хвърли в котела, така че ще даде всичко на вкус. След това сложете нарязани на кубчета (3-4 см), месото и се разбърква. Агнешко трябва просто да вземете кафеникава коричка. Важно е, че мазнините, беше горещо, иначе месото ще предостави на сок и да започне да се задушава. Ако сока застана, изпържи агнето в държава, където мазнини е ясно. Това е знак, че месото е готово.
Овнешко добавете зеленчуците, разбърква се и се готвят заедно за още 3 минути.
Към тази смес се добавят вряща вода. То трябва да обхваща съдържанието доказани от около 3 сантиметра. Добави червени чушки, белени скилидки чесън изцяло, берберис, сини сливи, сол и черен пипер. Тази смес се нарича zirvak. Zirvak Оставете да заври, намалете огъня и оставете да къкри за 40 минути, той вкара в желания цвят.
При изготвянето zirvak, изплакнете ориза в няколко води, така че водата става прозрачен. Отцедете.
Опитайте zirvak. Тя трябва да бъде малко по-солено. Бъдете спокойни, ориз отнеме излишната сол и по-нататъшно пилаф няма да е скучно. От крайния zirvak лежеше чушки от червен пипер. Сложете ориза в месото и гладка. Фиг zirvak следва да обхваща около 2 cm. Довежда сместа под обратен хладник.
Оризът равномерно подготвен, е важно внимателно да решетъчна лъжица малко, за да вземете най-горните слоеве на ориза и ги включете.
В никакъв случай не го смесвайте с месо. Съдържанието на котела с дървена пръчка правят вертикални отвори към месото не гори. След като отворите на чорбата ще блестя, намаляване на топлинна енергия за ниско и се покрива с капак пилаф. Състезание по прескачане на препятствия в продължение на 20 минути, през това време ориз ще поеме всички останали течни и свари. Поръсете ориз и стафиди изключете нагревателя. Нека седи на повърхността около 20-30 минути, така че това ще бъде още по-вкусни. Сложете ризото по широк чиния, украсете с чесън и чушки от пилаф.
Това е факт, виждат всички на масата и се наслаждавайте!
Подобно на този пост? Поддръжка чипове, кликнете върху:
Свързани статии