Тя ще изглежда странен въпрос - на мивката, разбира се! Това е така, но не съвсем. Фактът, че не всички сливи са подходящи за ценни сушени плодове.

Руски производител Kochanowski обичаше да говори за любопитен случай, че му се е случило в град Тур. Той пристигна там, за да се срещне с сини сливи - гордостта на Франция! И този град в началото на миналия век е бил център на туризма.

Кош с сушени плодове са на показ във всеки магазин. След това, украсена с цветни етикети. Те светеха жълти страни кръг ренклод сливи сортове зелен. туристите да знаят, от това, което се превръща сини сливи.

Kochanowski сърдечно се засмя на етикета, много търговци на изненада, те сериозно си помисли, че сушени сини сливи от зелен ренклод. В действителност, не могат да бъдат получени жълти сливи сини сливи.

Кои сортове костюм

Изисквания за сливи, от които е планирано да се направи сушат, много специфична: те трябва да бъдат много твърди вещества (около 20%) и захари (над 12%), но малко вода и киселина (по-малко от 1%). По-добре е, ако плодовете са малки, 30-40 г (изсъхне по-трудно голям), дълбоко син цвят (толкова много, че да черен), с тънък glaucousness восък, и плътен слой (това не трябва да се справи) и глоба кост.

Повечето suhofruktnyh класове, разбира се, се препоръчват за южните райони. И само две може да даде на сини сливи, извън субтропичен Кавказ.

Каква е тайната на сушени плодове добър?

Тъй като най-добрите сортове за сушени сини сливи са режеш, а след това трябва да се потърси тайната на сушени плодове от унгарците. И това е много проста. В родината на Cube селяни на Рубик разработена тактика наивен: те не са бране на плодове от дърво и зачака, когато те се падат на тревата. Паднали сливи са малко набръчкана, и следователно, водата в тях не е достатъчно. Но огромно количество захар! Това, което трябва да се режат. О, и още нещо: за да получите povyalennye сладки плодове, един месец преди прибирането на реколтата трябва да се спре поливането на дървото.

В Чешката република в началото на ХХ век местното население е много популярен сорт режеш обикновен, че това се нарича "tsvechkoy". И тя израства буквално навсякъде.
Когато известния руски производител на онова време Kochanowski "отиде във влака, от двете страни на плат опъната изход верига. Ходи на обикновени пътища, и там той бе придружен от познатите редове на дървета, - казва в книгата си "Приказки за културните растения" кандидат на земеделска Науките Алексей Смирнов. - Където и да се обърна нашия сънародник, слива го преследва навсякъде: в границите на полето и във всяка страна-градина ".
Оказа се, популярността на слива се крие не само в любовта на местните хора за сушени сини сливи. "Plum Кацане в немалка степен е допринесъл за извършителите на обвиненията - казва Смирнов. - Един мъж отишъл в местния свещеник и иска да се пусне на греховете. Той поведе на нарушителя на пътя, даде в ръцете на една лопата и фиданка слива. Sinner в пот на челото си да печелят прошка. Редица изтичане пътна нараства. "

Zoe Емелянов, Eagle: "Преди две години, през лятото на нашата слива в едно от разклоненията дойде смола натъртване. Този клон сме нарязани, нарязани подхлъзна градина терена, а миналото лято ", извика" и други браншове? Защо се случва това и какво да правя? "

Изолиране на смолата, така наречените GUMMOSIS може да се появи в няколко случая. Най-често, когато кората е повреден. В тази ситуация, трябва да се почисти на място капе от смолата и рисува върху градина терен. Ако няма видими повреди, причината най-вероятно е липса на мед в почвата. Тъй като лечението се препоръчва да се поръсва засегнатите дървета слаб разтвор на меден сулфат (0.01-0.02%).