Хранене - източник на енергия и доставката на витамини. Но това е, когато говорим за мазнини? Така че, какви са плюсовете и минусите на любим човек, може да се каже на националния украински продукт? Какви са митовете около мазнини отидете? Дали наистина е полезно да се продуктът?
Хранене - източник на енергия и доставката на витамини. Но това е, когато говорим за мазнини? Така че, какви са плюсовете и минусите на любим човек, може да се каже на националния украински продукт? Какви са митовете около мазнини отидете? Дали наистина е полезно да се продуктът?
"Не мога да получа мазнини от свинска мас и върху количеството му" (поговорка).
"Свинско свинска мас и хляб. - точно това, което лекарят подредени"
Из историята на продукта - мазнини
От този момент, когато хората се научили как да се съхранява месо, те открили стойността и мазнини. Народите на Европа, както и тези бивши европейци, които са мигрирали към други континенти, особено любители на бекон и го ядат в продължение на векове в осолени, пушени, варени и пържени. По всяко време, свинска мас се достойно място в менюто на жителите на селските райони, особено в момент, когато не е имало хладилници. Използването на немюсюлманските народи на нашата бекон (мюсюлмански предпочитат и е в състояние да се запази мазнини овце) е особено повишен в онези векове, когато Русия набези номади, които откраднали животни и хора, но не докосвайте прасета (не е далеч от техните отвличания - къси крака). Свинска мас винаги спасени селяни - вкусни, бързи и удобни. И на празника без това не се направи.
Полезните свойства на мазнини и витамини
Сега дори и конвенционалната медицина признава ползите от свинска мас за хора от всяка възраст. За разлика от другите животни мазнини. Свинска мас от махмурлук спести! В момента свинска мас - е подкожна мастна тъкан с кожата. Най-полезните е под формата на сол, с чесън или пипер. И британците и американците ядат мускулно мазнини бекон, или врата, и затова надебеляват. Германците ядат варени бекон и картофи, което също не е благоприятна за хармония на формите. Подкожната мазнина на свине оцелели клетки и биологично активни вещества, които определят неговите полезност. Той съдържа много витамини А, D, E и каротин. В мас състав включва такъв важен вещество като арахидонова киселина, която се отнася до полиненаситени мастни киселини. Това вещество се намира в сърцето тъкан, мозъка, бъбреците, е необходимо да се подобри тяхната работа.
Прочетете по-нататък:
Какви болести лекува мазнини?
тя се използва в народната медицина в продължение на много заболявания: при болки в ставите, за подобряване на мобилността за наранявания, с плач екзема, срещу зъбобол и мастит, за лечение на петата шпори и махмурлук. Между другото, комбинацията от бекон и зеленчуци - голяма диета! Една добра комбинация - солено бекон и зеленчуци, подправена с нерафинирано слънчогледово масло и (или) естествен ябълков или гроздов оцет.
Други полезни свойства на мас.- Той помага с белодробни заболявания;
- третира черния дроб;
- Това показва тялото на тежки метали;
- там не живеят антипаразитни хелминти.
Митове за мазнините
Първият мит. Мазнината не е витамини
Лъжи. Не слушайте никого, мазнина съдържа много витамини, дори такива редки като F (ненаситени мастни киселини). Той беше този, който укрепва кръвоносните съдове и облекчава атеросклероза. Мазна селен предотвратява раковите клетки и повишава ефикасността. За добра причина, тази вкусна продукт, наречен "украински Viagra"!
Вторият мит: Дебел не е желателно да се използва през нощта.
Сало много по-добре изхвърля жлъчката от черния дроб от зехтин, толкова добре сутринта, за да се хранят най-малко shmatochek суров бекон с чесън, лук и други подправки. Деликатес бързо ще донесе жлъчката, че черният дроб е събрала през нощта, като по този начин изчистването на организма. След един час, можете да закусите. Особено се препоръчва дебелите хора след 50 години.
Мит трети: Дебел вредно, тъй като съдържа много холестерол.
Холестеролът много - да. Вреден? Не! Факт е, че в много продукт и лецитин, което е добро за обвивката на мембрана укрепва кръвоносните съдове, предотвратяване появата на атеросклероза. Мазнината лецитин повече от холестерол, така че е безопасно и полезно. Ако пропорциите бяха обърнати, а след това ще бъде необходимо да се говори за опасностите. Яйца и млечни продукти също са богати на лецитин, който е в допълнение полезно за мозъка и умствената дейност. Ето защо хората с интелектуален труд е задължително! И бекон пресен е по-добре от варени или пушени. Тъй като по време на топлинната обработка се окисляват лецитин, промени и не толкова добър ефект върху кръвоносните съдове.
Мит четвърти: Дебел не добавя енергия, тъй като имаше малко въглехидрати.
Енергия - повече от достатъчно! Въпреки това, да се използва голямо количество мазнини не е желателно, тъй като мазнините в нея от въглерод. Дневната човешката потребност от мазнини грама на килограм телесно тегло. 20-30 грама мазнини на ден - скорост, при условие, че другите храни мастни човек яде. В този случай, мазнините - енергиен продукт. Ако решите с един замах вършее 200 грама, добре е да не донесе ясен.
Не всички. Много добър месо - подкожно: чист, без токсини, пестициди и други глупости. Купуването на бекон, попитайте за условията, в които живеят прасе. Въпреки, че е глупаво да се надяваме, че ще чуете истината.
Мит шести: Колкото по-голямо съдържание на мазнини, така че е полезно.
Разбира се, не. Има фенове, абсорбиращи гранясало, стари и жълто мазнини. По-добре е да не рискуваме. Пожълтяване предполага, че витамин F изчезна от този продукт, и то е станало вредно. Тя може да се формира дори канцерогени. Затова е по-добре и по-свежа с бяло Бородино хляб и чесън! Бон апети!