Полезните свойства на маслото
Маслото е богато на витамин А, от жизненоважно значение за човешкото тяло. Това е особено полезно за гастрит, язва на стомаха, тъй като спомага за бързо възстановяване на засегнатата лигавица, на терапевтични малки рани.
Витамин D е от съществено значение за здрави кости, кожа, коса, и има благоприятен ефект върху зрението. Той е особено полезен за деца и хора над 50 години.
Не по-малко полезни за здравето, естествен олеинова киселина, която предотвратява образуването на тумори в стомаха.
Мазнини от животински произход, за които са толкова активно критикуват масло, също са необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло. Те са въвлечени в процеса на актуализиране на всички тъкани, включително мозъка. Маслото е незаменим продукт през зимата, когато тялото страда от липсата на слънчева светлина и топлина, така е източник на енергия и помага за поддържане на вътрешната топлина.
Полезните вещества в масло
- Витамин A, D, K, E, PP
- витамини от група В
- олеинова киселина
- протеини
- въглехидрати
- калий
- калций
Всички тези качества няма да намерите във всеки маргарин или разпространение. Освен това, маслото е напълно натурален продукт, за разлика от синтетични мазнини и консерванти.
Полезна масло за закуска
В тези институции, които са отговорни за менюто квалифицирани лекари, закуска винаги се сервира с парче бял хляб с масло. Специалистите по хранене в детските градини, болници и санаториуми са уверени, че маслото за закуска здрави. Тя осигурява енергия за дълго време, маслото сутрин перфектно смилаеми. Ако се страхувате, че мазнините да навредят на фигурата, ядат масло за закуска сутрин, а след това на калории не разполагат с време, за да се установят във формата на мазнини около талията или бедрата.
Масло в готвенето
За кого е вредно масло
Диетолозите препоръчват ограничаване на консумацията на масло след 45 години, както и всички други мазнини от животински произход, както и в тази възраст има риск от атеросклероза.
Колко може да се яде масло
А здрав човек се нуждае от най-малко 15 грама на ден. Максимална - 40 грама. През зимата, този процент може да се увеличи до 60-70 грама. След 40 години, процентът е 10 грама на ден.
Как да изберем масло
Рецепти здравословни ястия от масло
достатъчно сметанов не взаимозаменяеми при печене, сотиране зеленчуци.
Спанак яхния с чесън
Вземете 500 г пресен спанак или 350 замразени. Чисти изрезки от твърдата и фино котлет.
Масло Скара смачкани чесън (2-3 скилидки) след vsypte спанак, сол, черен пипер и се добавят още масло. Когато потъмнее спанак, покрийте и оставете да къкри на слаб огън за 5 минути. След това поръсете ситно настърган пармезан и да се служи като гарнитура към месо или риба.
Кайма от херинга
На 1 херинга нужда 100 до 120 грама масло, 1 глава лук, 2 твърдо сварени яйца.
Херинга, за да се нарязва на филета, лук, нарязани на парчета. След това всички съставки са преминали през блендер. Оказва се, деликатен, ефирен разпространение.
Свързани статии