В дома, стопанките често варени банички на кисело мляко. Те винаги се окаже, вкусни и пухкави, но тя не отнеме твърде много време. една и съща рецепта за тесто подходящо за сладки и солени пайове, който ви позволява да експериментирате с пълнежи по ваше желание. Торти с кефир се запържва до златисто кафяво в тиган и се пече във фурната.

За да се готви баничките на кефир, изисква минимален набор от продукти, които могат да съществуват във всеки хладилник. Достатъчно, за да се смесват всички съставки в купа, а след няколко минути тестото е готово за употреба. Неговата структура, в допълнение към кисело мляко, включват брашно, сол, растително масло и яйца. Също така в тестото добавите малко захар, независимо от бъдещето на пълнежа.

За буйни пайове, поставени в киселото мляко сода или бакпулвер. За разлика от мая, те действат веднага, така че не се налага да чакате на желания ефект. Разнообразяване рецепта тесто може да бъде заквасена сметана или кисело мляко.

Попълване за пайове кефир често служи картофи или зеле. Можете да използвате и мляно месо, гъби, черен дроб, варени яйца, зеленчуци и други. За сладки ястия торти пуснати в конфитюр, плодове, горски плодове и извара. Готовата ястието трябва да се сервира с прясна сметана.

Тайните на готвене перфектни пайове на кисело мляко

Пайове на кисело мляко - това е лесно да се подготви тестото и голямо разнообразие от пълнежи да задоволят всички вкусове. Те могат да бъдат пържени, сладки или солени, тънка или криви, винаги изключвайте мека, ароматно, с апетитен златисто кафяво. Разберете как да се готвя торти с кисело мляко. дори начинаещ може да готви, особено ако следвате тези указания:

Тайната №1. Тестото за вкусните баници винаги трябва да е леко сладък, така че е по-добре да добавите към него няколко супени лъжици захар.

№2 в тайна. Олиото трябва да се постави в самото тесто, а по време на пържене, че ще се нуждаят от много по-малко.

№3 в тайна. За буйни торти брашно е необходимо да се пресее, така че тя е пълна с кислород.

№4 в тайна. За солен вкус към плънката, можете да добавите индийско орехче и сладко - ванилова захар и канела.

№5 в тайна. Правилното тесто върху кефир трябва да бъде лесно да се справи с ръка, но все пак да е мека и еластична.

№6 в тайна. След добавяне на пай пломби се нуждаят от повече време, за да се развивам внимателно.

№7 в тайна. Сода за такъв тест не угасне необходимостта да се справят с тази задача, кисело мляко.

№8 в тайна. Всички рецепти кисело мляко може да се изтъни или напълно да замени киселото мляко.

Тайната №9. За да банички закупени апетитен златист цвят преди готвене те трябва да смажете яйцето.

Тесто за кисело мляко за пайове с картофи

Банички с картофи - една от най-популярните ястия от своя вид. За попълване на готовите картофено пюре се използват, макар да е възможно да добавите някоя от останалите съставки (гъби, месо, билки и др.). Предложени рецепта позволи да се готви неутрално тесто, което не прекъсва вкуса на други продукти.

• 0,5 кг брашно;
• 1 час. L. захар;
• Уг часа. L. сол;
• 1 час. L. сода;
• 3 супени лъжици. л. растително масло;
• 2 чаши кисело мляко;
• 2 яйца.

1. В купа Разбийте яйцата, добавете масло и кисело мляко.
2. Добавете сол, сода за хляб и захар, разбъркайте добре.
3. Постепенно запълване на брашното и омесете меко тесто.
4. Разделете тестото на равни части и ставам всяка торта.
5. В средата постави картофено пълнеж и zaschipnut ръб.
6. Разточете тесто до хоризонтално положение и се запържва от двете страни в растително масло.

Интересно от мрежата

Бързи пържени питки с кисело мляко

Това е трудно да се намери по-прости и бързи сладкиши рецепта за кисело мляко. Адванс подготовка отнема по-малко от 10 минути! Друг плюс точка на този тест е неговата гъвкавост. Той е подходящ за солени и сладки пълнеж, без да се изисква никакви промени в състава на продуктите.

• 0,5 литра кисело мляко;
• Уг часа. L. сода;
• 1 супена лъжица. л. захар;
• 1 яйце;
• 2 чаши брашно;
• 2 супени лъжици. л. растително масло;
• Уг часа. L. сол.

1. Заспивам в кефир сода, захар и сол, разбърква.
2. Постоянно се намесва с тестото, въведете пресява брашното.
3. Ами поръсена с брашно маса или дъска за рязане.
4. Със супена лъжица брашно пуснати в част от тестото, руло.
5. Получената топката ставам тортата и добавете гарнитурата на вкус.
6. Форма торта и го палто с разбитото яйце и от двете страни.
7. Fry банички в добре загрята тиган в продължение на 3-4 минути.

Печени питки с кисело мляко на фурна

Пайовете фурна са получени особено буйни и безалкохолни. Благодарение на пълнежа от сочно месо, това ястие е лесно да се замени изцяло обяд или вечеря. Мазнини за пълнене трябва да е свеж, не солено, и в черния дроб по време на готвене, можете да разнообразите любимите си подправки. Перфектното допълнение към тези пайове ще бъде лесно месо бульон.

• 0,5 литра кисело мляко;
• 0,5 кг брашно;
• 2 яйца;
• 2 супени лъжици. л. растително масло;
• 1 кг свински черен дроб;
• 1 лук;
• 1 час. L. сода;
• 300 грама от мазнина;
• Сол и пипер.

1. Смес за кисело мляко, сода, сол, растително масло и яйца.
2. Постепенно се добавя брашното, месят тестото напрегнат.
3. Покрийте купата с тестото с кърпа и се поставя в топла по време на подготовката на пълнежа.
4. Черният дроб е добре измити, нарязани на кубчета и се вари, докато омекне.
5. Двойно превъртане на черния дроб и на мазнини през мелачката на месо.
6. Лукът се нарязва на кубчета и се запържва до златисто кафяво.
7. Свържете черния дроб с бекон и пържен лук, сол и черен пипер на вкус.
8. Разделете тестото на порции парчета, овалваме в питки и напълнете плънка.
9. Тава, намазана с масло и да го торти до шев.
10. Изпрати печене фурна за 10 минути на 200 градуса.
11. Разбийте останалата яйцето и козината им торти.
12. Печете хляб за още 20 минути без да се променя температурата.

Вкусни торти с кисело мляко в тиган

Тази рецепта съчетава въздух сладка и нежна тесто ароматно пълнене. Можете да промените съотношението на гъби и картофи, с акцент върху техните предпочитания, ако желаете. От заяви количествата на съставките трябва да имат около 14-16 банички.

• 250 мл кисело мляко;
• 1 яйце;
• 1 час. L. бакпулвер;
• 3 ч. L. захар;
• 400 грама брашно;
• 4 картофи;
• 2 супени лъжици. л. растително масло;
• 150 г гъби;
• 1 лук;
• Сол и пипер.

1. Гъби се запържва с лук, докато варени.
2. Сварете картофите и го направи ласкател.
3. Смесете картофи и гъби, добавете сол и пипер на вкус.
4. Egg почивка в купа, покрийте със сол и захар, леко пребит.
5. Изсипва се в яйце маса кефир и растително масло.
6. Пресейте брашното с бакпулвера и въведена в тестото.
7. Замесете тесто и се разделя на равни части.
8. Всяка празна ролка на топка и се разточва в брашно.
9. Разточете топките в питки, добавете гарнитурата.
10. Dazzle банички и ги запържете на среден огън в добре загрята тиган.

Банички със зеле за кисело мляко без мая

издига Кефир тестените перфектно с помощта на сода, така че не е необходимо добавянето на мая. Това не само ускорява процеса на готвене, но също така значително намалява калориите ястия. За плънката, можете да използвате прясно зеле, но също така ще трябва предварително да гасят.

• 450 гр брашно;
• 300 мл кисело мляко;
• 50 мл сметана;
• 1 час. L. сода;
• 2 часа. L. захар;
• 3 супени лъжици. л. растително масло;
• 200 г зеле;
• 6 картофи;
• 1 лук;
• Сол и пипер.

1. Изсипете пресява брашното в купа пързалка.
2. Добавете сол на брашното, содата и захарта микс.
3. Брашното се направи добре и изсипете киселото мляко в нея с растително масло.
4. Има също така сложи заквасена сметана и се месят униформата на тесто.
5. Обелете картофите и се вари в подсолена вода.
6. Поклони се запържва до златисто кафяво, зеле изнеса с малка добавка на вода.
7. Potoloch картофи, се смесват с лук и зеле.
8. Тестото се разточва на дълга наденица и нарязани на заготовки.
9. Разточете парчета дъски в питки и поставете в центъра на всеки бит от плънката.
10. Близо плънка банички на тестото и се запържва в тиган за 2-3 минути от всяка страна.

Сега, че знаете как да се готвя торти с кисело мляко рецепта със снимки. Бон апети!

Свързани статии

• Пай с риба (стъпка по стъпка рецепта със снимки)

• Торти с кефир - кефир рецепти пайове

• Ориз с а-ла-chakhokhbili, стъпка по стъпка рецепти снимки