Годишнина от сватбата - отлична възможност да се организира вечеря. Какво е празник без торта? торта дизайн можете да мислите за всеки, сладкари ще ви помогнат да донесе вашата идея за живота. Според експерти, най-добрият избор за тържества - Наполеон торта или пресни плодове. Можете също така да обмислят варианти, като Smetannikov или мед торта. Изберете птица мляко не е необходимо, тъй като този продукт може да загуби форма или просто да се влоши, особено през лятото. Ако говорим за кремове, най-добрият вариант би бил плод импрегниране, шоколадов крем или светлина протеин.
Какъв е оптималният брой на нива на тортата на годишнина от сватбата? Всичко зависи от вашето желание. Все пак, имайте предвид, че по-високата тортата, толкова по-трудно е да се запази.
Сега оригинални рецепти неизброимо разнообразие от торти. Всичко зависи от вашите предпочитания. Ние предлагаме да се готви торта за годишнина от сватбата сами. Наскоро водещата позиция, отнема морков сред торти за рождени дни. В тестото се добавят разкиснатите варени моркови, които не се усещат и горчиво-сладки подправки. Торти са меки. И ако прикритието си крем орех, можете да получите уникален вкус. Морков е по-здравословна, отколкото бисквити.
Тенденция на сезона: Морков торта
За тестото:
Разтрийте морковите настъргани на ивици. 250 гр. печени лешници брашно смлян в гайката. Комбинирайте го с моркови. За да се пекат морковите не вървят на топка и не беше Cleckley. Така че се опита да направи всеки морков слама беше покрита с орехи. Добавете 100 грама. брашно 2 часа. L. канела, индийско орехче и 1ch.l. ванилия, 1 ч. л. бакпулвер. Всичко се разбърква добре. Моркови непременно сол, 0.5 часа. L. сол. Сега ние пресейте брашното и се разбърква получената маса. 200 гр. захар, победи 4 яйца. Всички продукти трябва да са със стайна температура, а след това тегло по-бързо и ще vzobetsya буйни. 250 гр. масло се стопи в течно състояние в микровълнова фурна в продължение на една минута. Разбийте яйцата със захарта, добавете в морковите. Налейте в две горещо масло. Завършената измести морков смес до образуване на сух силикон, пекат в пещ при 180 ° С в продължение на 40 минути.
конфитюр от моркови:
моркови (250 гр.) shinkuem сламки, разпределени в тиган. Добавянето 150грама. захар, разбърква. Добави жар и сока на един лимон.
Сложете на слаб огън за 40 минути. След като имаш тортата, тя трябва да бъде добре охладена и едва след това се разпространи върху стойката. На върха на тортата разпределим морков мармалад и внимателно се изглади.
сметана, се нуждаем от 500 мл. охладена сметана 30% мазнини, да ги разбийте добре и смени в торба сладкиши. Поставете тръба предавка. Осъществяване на границите на крем от страната на повърхността и украсяват. На върха на морков торта в средата на крем боя на фигурата. За да го изберете, вземете чаша, поставени в средата. Контурите на кръга подчертават пресни плодове и сметана. Фигурата също могат да бъдат украсени с мъниста.
Тези, които желаят да се промени, на помощ идва бисквита. Тази утайка се състои от торти и слой с желания вкус. Например, възможно е да се разнообразят цитрусови бележки. Готовият продукт се оказва много ефирен, така че само малки парчета могат да бъдат инсталирани на нея.
Готвене Vanilla Cake
За тортите:
- 800 гр. масла
- 800 гр. пудра захар
- 800 гр. брашно
- 8 гр. бакпулвер
- 16 яйца.
За глазурата:
- 1 кг пудра захар
- 20 яйчни жълтъци
- 1 кг масло
- екстракт от ванилия.
На първо място, ние ще направим най-голямата торта, 30 см, като се използва половината от тестото. От останалата част все още се пекат 3 Korzh.
Готвене торта: Разбийте с миксер 400 гр. масло и 400 гр. захар. Отделно отведе 8 яйца и постепенно се излива в захар масло смес. Смесете добре. Масата трябва да се обърне светла и просторна. Добавете 400 гр. пресяват брашно 4 часа. л. бакпулвер, разбърква се, разпределени на силикон формата. Утайката се изпича при температура от 180 ° С за 40-45 минути. Останалите три торта се пече за 25-30 минути. В размер на всяка следваща торта ще бъде по-малък размер, отколкото предишните. Така че, всичките четири торти са готови, те трябва да се охлади напълно.
Мус: Смесва се 1 кг захар и 400 мл. вода. Разбърква се и се оставя да заври. Кук в продължение на 8-10 минути след завиране. До сиропът се свежда разбийте жълтъците с миксер, те трябва да се обърнат към светлина ярко жълт маса. След като сиропът е готов, да го излее в тънка струя в жълтъците, месене постоянно продължаващо маса. По този начин, жълтъци са заварени, става леко наситен мус.
Масло крем: разбийте маслото с ванилията, постепенно се добавя супена лъжица масло мус.
Sawtooth нож изрежете тортите на половина. Започваме с най-голямото. Вземете малко ванилия глазура и покриване на тортата на първо място. Така, слой по слой. Сега, с горния капак на цялата торта с глазура, първо го разпространява по целия тортата, и след това го даде на гладка повърхност. Украсете тортата с пресни цветя или плодове.
Не излизат от мода традиционните плодови кейкове. или на един от етажите го направят задължително. Те са склонни да добавите плодове, кори от цитрусови плодове или череши, комбинирани с орехи и канела.
Предимства на плодов пълнеж в тортата:
На първо място, това е много вкусни гарнитурата, особено, той е популярен сред гостите на по-старото поколение. На второ място, на тортата ще се окаже много сочно, както го прави по-ниско ниво. На трето място, лесна за рязане, парчета са получени по-точно и повече от тази на пандишпан.
шоколадова торта
То ще се ползва от всички, млади и стари. В основата на утайка - гъба торта с шоколадов вкус. Обикновено горната част е покрита с дебел слой от шоколад.
Бисквитена торта за:
- Яйце (2 бр.),
- захар (1 чаша)
- масло (150 гр.),
- млечни напитки (0.3 L).
- 80 гр. какао
- брашно (2 чаши)
- хидратирани с лимонов сок сода
Разбийте яйцата и захарта, докато пълното му разтваряне, след което добавете кисело мляко. Изсипете разтопено масло постепенно, все още месене.
В проверени сухата смес от брашно и какао на прах е добавен към бита масата и сложете в хладилника за 30 минути. В охладено тестото добавите хидратирана сода. Тестото се пекат две идентични сладкиши.
Масло крем:
- 0,3 чаши пудра захар
- 30 унция. какао на прах
- Банка на сухо мляко
- ¼ чаша вода.
Всички съставки се смесват в купа топлоизолиращ. Разбъркайте добре и оставете да заври. Масло масло (250 грама.), Beat добре, добавете постепенно към охладената крема. Всеки път, след добавяне на крема трябва да бъде един добър бой с камшик.
Монтаж: Korzh палто със сметана, украсяваме с настърган тъмен шоколад.
Свързани статии