Торта с сушени кайсии - рецептата със снимка

Предишен ◈ Следващото

Тестото за торти:

0,5 л мляко (класически, без пълнители)
500 гр грис
4 яйца
200гр захар
120грама масло
10 грама бакпулвер
щипка ванилия

200g сушени кайсии
100 грама масло
100 грама кондензирано мляко

Леко запържете утайка с сушени кайсии:

100 грама бял шоколад
100 мл 20% крем
сладкарски поръсване - за декорация

Рецепта за храна у дома

Масло предварително се извади от хладилника, нарязани на малки парченца и се оставя за 15-20 минути при стайна температура, така че тя да стане много мека.
Разбийте разтопеното масло с миксер, докато пухкави и постепенно изсипете захарта. Разбиване на сметана масло до почти пълно разтваряне на пелетите за 3-5 минути.
Непрестанно бита сметана, залейте една много тънка струя кисело мляко и разбъркайте до получаване на еднородна. В края на разбиване добавете ванилията. Грис се смесва с разпадащо, пресее през сито и се смесват с кисело мляко сметана.
Оставете тестото в продължение на 10-15 минути при стайна температура, междувременно топлина фурна до 180 ° С, грес форма масло и поръсете грис. Изсипете половината от тестото в тавичка и го изпраща в предварително загрята фурна.
Пече торта при тази температура в продължение на 25-30 минути. Извадете формата, внимателно я извадете от тортата на скара и го оставете да се охлади леко. Под формата да се излива и през втората половина на тестото да се пекат на тортата, докато тя е готова при същата температура.
И двете mannyh торта хладно и след това се нарязва по дължина на всеки 2 торти. Подгответе крем тортата: кайсии накиснете във вряща вода за половин час. След това се изсушава и се изсуши на една салфетка.
Масло предварително се извади от хладилника, така че тя да започне да топи и да стане много мека. Смелете сушени кайсии в блендер или кайма.
Смесете пюре, получени с кондензирано мляко и масло. Пух между shortcakes получени крем (торта върха не смазани). Премахване на тортата в една нощ, хладилник.
След това, се готви за черешката на тортата: Шоколад почивка на малки парченца и се изсипва в малка купа. Добавете сметаната и сложи на водна баня.
Разбъркване, за да донесат черешката до пълното разтваряне и премахване на шоколада от водната баня и се оставя да се охлади. Смажете леко топъл намажете повърхността и страните на тортата, като се остави изцяло излее глазура.
Украсете тортата по ваш вкус и сервирайте. Насладете се на чай!

Полезни съвети:

Класически кисело мляко, ако желаете, можете да замените плодовете, но тогава ще трябва да се намали количеството на захар в тестото (в зависимост от степента на сладост на кисело мляко).