Обичам "Наполеон!" Мама може да го убеди да се пекат веднъж годишно, за рождения си ден, и след като в края на училището (за диплома). Един ден, аз бях омъжена, майка ми ме покани да се пекат най-много, така че аз се уморяват с него (аз не разбирам защо, днес, Нямам никаква трудност е възникнало) като цяло вече не да се пекат е и майка ми не се прецежда :). И ние имаме празник утре, преди 12 години за съпруга ми звучеше похода от Менделсон! И по този повод Прекарах целия ден остана в печката, но. както се казва "на лов Forest плен!"
съставки
1 яйце
вода, малко по-малко от стъкло
брашно 2 чаши или повече, колко ще се тестото (аз трябва да запълнят малко)
8 капки лимонена киселина
масло 250гр
щипка сол
крем:
500 гр меко сирене
1 кутия кондензирано мляко варено
100гр орехи
инструкция
разделят яйцето в чаша и се добавя вода в стъклена чаша и се излива в смес, се добавя сол на лимонената киселина
proseevaem mesim брашно тесто и то трябва да бъде достатъчно плътен mesim докато започне да изостава от ръцете, на 10 минути, а след това се претърколи на топка, покрийте с кърпа и се оставя за 30 минути
докато тестото стои zaymomsya масло, тя трябва да бъде добре смесен с 2 чаени лъжички брашно и заслепяват плоска правоъгълна торта
ние поставяме тестото върху набрашнена дъска, ставам на напречното разрязване и всяка част, средата трябва да е по-дебел от ръба
ние поставяме в средата на маслото
и "скриване" на маслото в пакета за тесто, този плик трябва леко да се развивам в с дебелина 1 см. Маслото под точилка и се опитва да се измъкне, но това не може да бъде толерирано
Ние добавите слой на тестото четири пъти и сложете в хладилника за 10 минути
Стигаме от хладилника и след това ставам и сгъване, за да се отстрани хладилника за 20 минути
Ние достигне, ще стартираме, добавяте, премахвате 30 минути
и след това да имам проблем. Мама винаги е намаляване на тестото на 4 части. След това всеки поотделно ще излязат, но аз не разбирам как да го направя без да се счупи пластове структура на тестото. I преобръщане на тестото в дълъг шев и се нарязва на 4 парчета, всяко парче един по един, като се използва подвижен щифт за прехвърляне на печене лист, убождане с вилица и се пече при 200 грама за 15-20 минути
готови торти подредени и изравниха чрез подстригване излишък от краищата (единия край, аз специално не почиства ние най-големият син този регион вече в готовия сладкиш тапицерия;)! vkuuusno). Crop суши във фурната за още 15 минути
Ние изготвяме крема. Мама направи масло, и аз съм по-скоро като извара. Ние мелене на ядки, малко отлага за поръсване, а в останалата част от сиренето и добавете кондензирано мляко, размахване.
смазва торти крем
охлажда подрязване торти рушат в ръцете си трохи, добавете отложени ядки и се поръсва тази смес на горната част и страните на утайката се отстранява в хладилник в продължение на няколко часа, за предпочитане за една нощ
Свързани статии