За да се подготви тестото.
- маргарин - 250 грама;
- яйце - 1 бр.
- брашно - 450 грам;
- студена вода - 90 мл;
- оцет - 1 супена лъжица. л. 9%;
- щипка сол.
За да се подготви крема.
- Мляко - 1 литър;
- Яйца - 2 бр.;
- масло - 200 г;
- Захар - 200 грама;
- брашно - 2 супени лъжици. л .;
- картофено нишесте - 2 супени лъжици. л.
- ванилин.
1. Мек маргарин търкайте с брашно в меката троха.
2. В купа, добавете троха с разреждане с вода, оцет и леко разбитото яйце. Prisolit малко.
3. Замесете достатъчно еластичен и хомогенно тесто.
4. Нарежете тестото на 8 равни парчета. покриват ги с фолио и се изпрати в студа около 30-40 минути.
5. След желаното време, достигне един от парчета тесто и преобръщане на тестото като тънък колкото е възможно.
6. Избор на удобна форма за торта. нарязани кръг или правоъгълник директно на печене лист. гъсто поколения торти с вилица (това няма да даде Korzh много балон).
7. Пече преформа торта пещ при температура от 180 - 200 градуса около 6 - 8 минути. Почистването се пече също. те ще трябва да прах.
9. Изсипете мляко и сметана постави на умерен огън. Бъркайте непрекъснато. в противен случай тя ще изгори. Довежда се до кипене и се изключи. нека ги охлади първия компонент на крема.
10. Mixer меко масло и ритъм. постепенно podsypaya лъжица охладено млечни гъста маса. Донесете каймака на въздуха.
11. Силно грес shortcakes. На един слой положи около 3 супени лъжици сметана.
12. Забравете за торта Наполеон за 12 часа. нека и наситен.
13. раздробява на чипове подрязване. леко се поръсва си отстрани и отгоре на торта.
Сервирайте най-вкусната и нежния Наполеон тортата за чай. Гости и членове на домакинството ще бъде удоволствие.
Свързани статии