Топла салата с картофи, гъби и бекон - вкусно и удовлетворяващо ястие, които могат лесно да бъдат подготвени за цялото семейство. Почти всеки топла салата не е само лека закуска, както и доста задълбочено ястие сърдечен и самодостатъчна. Като цяло, компонентите са избрани така, че салатата не са имали нещо да се допълни - има и зеленчуци, и месо, и зеленчуци, и ароматен дресинг, които свързват всички съставки. Ние веднъж предложи да се подготвите топла картофена салата с грах. ако не сте го опитвали досега, да го направи.
Понякога топли салати могат да заместят гарнитура, но тя все още е по-скоро изключение, отколкото правило.
Топла салата се счита за всяка салата, в които най-малко една съставка се обработва топлинно и се прибавя към горещ или топло. Предложената рецепта подгряване, готвене или СРЮ се нуждаят от всички продукти, с изключение на лук. Салата Оказва се, много вкусно и изобщо не отнема много време. Докато картофите са варени, няма да има време да се изпържи гъби с бекон и мариновани лук. Гвоздеят на тази салата - ароматно горчица превръзка. Веднага след като варени картофи, най-близките му нужда да излея обличане, за да се даде малко отвара и след това се смесва с останалите съставки. Това е, когато салатата ще се окаже много вкусно!
Топла салата с картофи - снимка рецепта.
съставки:
- ронливи сортове картофи - 400 г;
- лилави салата лук - 1 голяма глава лук;
- бекон (шунка може да отнеме) - 70-80 грама;
- пресни гъби - 100 г;
- Френски горчица с зърна - 2 супени лъжици. л;
- всяко растително масло - 3 супени лъжици. л;
- сол - на вкус;
- ябълков оцет или никаква светлина - 1 супена лъжица. л;
- захар - 2 щипки;
- черен пипер на прах - 2 щипки;
- зелен лук, или каквито и пресни зеленчуци - 1 вр.
За да се подготви картофена салата топли картофи нарязани парчета среден размер и приготвят в подсолена вода, докато напълно варени. До варени картофи, лук и се запържва zamarinuem гъби с бекон. Нарежете лука на половина, nashinkuem тънки пера заедно крушката (височина).
Shift лук в купа за салата, добавете две щипки глоба сол и захар. Леко мелене ръце, за да се поклонят става по-мека и по-бързо туршия. Поръсете ябълков оцет (5-6, # 37, или който и да е светлина оцет на ваша преценка. Разбъркайте и оставете да се маринова лук в продължение на 15 минути.
Приготвя горчица салати. Смесете 2 супени лъжици. л. Френски горчица с зърна и растително масло (слънчоглед, маслини - това, което е).
Смесете разклаща смес от синапено масло. Тя е малко по-голяма яркост сгъстяване и губят прозрачност. Силно месене не е необходимо, или зареждане бързо да се превърне в дебел сос.
Бейкън или шунка нарязани на малки кубчета.
С гъби капачки махам тънка бяла plenochku подстригва крака. Нарежете капачка плоча, краката, нарязани на 2-3 парчета. Ако гъбите са малки, те могат да бъдат оставени цели или нарязани на 2-4 парчета.
Ако добавите шунката в тиган топлина 1 супена лъжица нужда от топла картофена салата. л. растително масло и леко го пържат в резена шунка. По същия начин, за да се справят с ниско съдържание на мазнини бекон. Ако шарено бекон мазнина, а след това се запържва в сух тиган да загрява с масло и малко суха.
Shift скимера бекона или шунката на плоча. Останалото масло се излива нарязани гъби, разбъркайте.
Осъществяване на огъня трудно, разбърква се пържат гъбите докато течността се изпари. След намаляване на пламъка, малък огън леко кафяви гъби.
Картофите вече са варени. Водата се оттича, горещо картофи нарязани не е много големи парчета.
Веднага, докато картофите са горещи, запълнете го с горчица дресинг. Покрийте с капак и се разклаща съдовете с картофи, превръзка за равномерно напоена всички парчета. Разбъркайте с лъжица, не е необходимо - горещи картофи разрушава бързо.
Разбърква горещ картоф с гъби, бекон. Лукът преса от маринатата, добавете към салатата. Добавете малко сол на вкус, подправете със черен пипер може да бъде.
Поставете топла салата с картофи в чиния, поръсете със ситно нарязан билки и сервирайте веднага на масата.
Цвекло за салата и зеленчуци за зимата в multivarka
Празнична салата "Коледа венец", в сирене кошница
Салата с тиквички и пиле в чаша
Салата с риба тон, ориз и царевица
Картофена салата с херинга, яйце и ябълка
Салата "Mushroom поляна" с гъби и пилешко
Салата черен дроб и сърце
Свързани статии