Всеки знае, че в постсъветското пространство, ще има маса не празнична Новогодишна без шампанско, мандарини и салата "Оливие".
А какво да кажем германците ядат по най-важната им празник - Коледа? В крайна сметка, Коледа и Нова година не са, в Германия, има тази красива приказка атмосфера. Представяме нашите 5 на най-популярните ястия, които преди празника и по време на хранене всички хора в Германия.
печено гъска
Гюс - най-важният и традиционна немска празнична коледна масата. И по-дебели и по птиците, толкова по-добре. Както всеки руски семейство има своя рецепта за борш, и всеки немски Hausfrau има своя собствена марка, уникален начин на готвене това ястие. Тя може да се пече с сини сливи и ябълки, разредено вино, пълнени или поднесени с кнедли - някой в толкова много. Това е вече salivating течеше ...
Интересното е, че в съседна Австрия традиционно се смята за "лош късмет", за да се подготви една гъска или друга птица по Коледа. Те си мислят, че гъска, патица, пиле и т.н. не може да има тази вечер - ". щастие ще отлети"
натруфен
Gingerbread (или Lebkuchen) - известен още като Lebzelten, известен още като Pfefferkuchen, известен още като Gewürzkuchen, известен още като Honigkuchen (в зависимост от това къде се намирате в Германия) - най-ароматни коледни сладки в Германия. Мирише на немски Коледа и всички видове коледни пазари.
Какво не отговаря на тези панаири: натруфен къщи, мъже, звезди, ангели, овце, овчари, и много, много повече. Gingerbread къща, със сигурност, е познат на всички ни на известния Братя Грим приказката "Хензел и Grettel" - един вид олицетворение на безгрижно детство. Не само на Коледа период приключи в Германия без джинджифил бисквитки, но коледна вечеря. Много семейства се пекат собствените натруфен мъжете, което прави този вид единство дома ритуал, защото Коледа - семейна почивка.
Въпреки това, дори и тези, които нямат време, без да е символ на този празник няма да отиде - добро на всеки пазар, предложението няма край!
картофена салата
Kartofelsalat - традиционна и често много мазнини гарнитура, захранвано от основното ястие (месо, колбаси и т.н.). Обикновено - това е просто смес на едро нарязани картофи, приготвени с добавянето на други съставки (например, кисели краставици, лук или пържен бекон).
Коледа щрудел
"Щрудел - той винаги щрудел" - може би си мислите. И не - за коледна вечеря той е малко променен. Външно Коледа щрудел от обичайните не много по-различно, като единствената разлика в съставките.
Отвъд обичайните ябълки и стафиди в плънката се състои от повече дати и / или кедрови ядки, предаде този десерт пикантен аромат и тръпчив вкус.
Този немски греяно вино може да бъде различен: нискоалкохолна и силен - с добавянето на ром, бренди и ликьори с билки. Така че - отново всеки го готвя в зависимост от техните предпочитания вкус почивка.
Заслужава да се отбележи, че все едно при всяка маса в страната можете да намерите всички от тези храни, просто защото има много регионални различия. Например, картофена салата често могат да бъдат намерени на таблиците в южната част на страната. Goose в някои региони може да се замени с риба (шаран или херинга), но с джинджифил и греяно вино - услугата на такъв важен, толкова обичан и тази светлина почивка в Германия - Коледа.
Кристина Захарова, Deutsch Online
Свързани статии