Зеленчуците са най-ценната съставка на човешкото хранене дневно, лесно смилаема, имат ниско съдържание на калории и съдържат достатъчно количество хранителни вещества, без които нормалното функциониране на организма.
Боб. Е лидер сред зеленчуковите култури по отношение на съдържанието на аминокиселини и протеини, според стойността му не отстъпва на протеини от месо. Фасул насърчават образуване клетки и съдържат молибден съединение. което неутрализира опасните консерванти. Също така, премахване на холестерол и ниски нива на кръвната захар, стимулира отделянето на соли на радиоактивни метали, което е особено важно за градските жители. Калории боб е само 57 ккал на 100 грама.
Патладжан. Патладжан е дом на Индия, където неговите полезни свойства са били известни преди четири хиляди години. Патладжан - калории продукт, в който, освен целулоза, съдържа важна за организма минерали: калий, калций, желязо, натрий, магнезий и фосфор. В допълнение, той е източник на антиоксиданта антоцианин, което е от съществено значение за поддържане на мозъчната функция. Според учените, използването на патладжан намалява риска от инсулт и деменция.
Лук. Той се използва като добавка към различни ястия, но е ценно само по себе си. Лък богати на витамини А, В, С, магнезиеви, флуор, сяра и желязо. Той има бактерицидни свойства, унищожава бактериите и вирусите. Използването на лук време на епидемия на дихателните защита срещу инфекция или намаляване на тежестта на заболяването. сок от лук подобрява храносмилането и обмяната на веществата, нежно почистване на тялото. Жените лък, показани за лечение на заболявания на репродуктивната система, а мъжете - да се увеличи потентността. Bow подобрява имунната система и тонизира.
Чесън. Той има сходни свойства с лук. Смята се, естествен антибиотик и отлична дезинфектант. Е ефективен срещу инфекции на дихателните пътища, се използва за отстраняване на устната кухина. Подобрява храносмилането, инхибира активността на бактериите Helicobacter пилорна, което причинява гастрит и стомашни язви, е анти-ракови и имунния стимулиращ агент. Много хора се избегне яденето на чесън, заради характерния си аромат. Отлично решение на този проблем е "капсули с чесън", които могат да бъдат закупени в аптеката. Те представляват желатинови перли, в който се съдържа чесън масло. На свойствата на капсулата по нищо не отстъпва на чесъна.
Домати. От гледна точка на науката, доматите се класифицират като плодове, но сме свикнали да ги наричаме зеленчуци. В домат съдържа: фибри, глюкоза и фруктоза, витамини С, Е и група В, пектин, каротин, фолиева киселина, и органични киселини: лимонена, янтарна, ябълчна, оксалова и винена. В допълнение, има провитамин А - каротеноиди, които са антиоксиданти. Зрелите червени плодове са се доказали на положителната страна в борбата срещу затлъстяването, рак патология, заболявания на сърдечно-съдовата и храносмилателната системи. Те са полезни при метаболитни нарушения и обмен сол са естествени слабително. Казано по домати киселина промени забавят стареене организъм. За да усетите ползите от домати, трябва да се яде най-малко двадесет единици седмично.
Тиква. Ароматни тиква целулоза е извор витамини: А, Е, С, Т, F, D, РР и група В съдържа протеини, фибри, микро и макро - калий, магнезий, калций и желязо. Тези компоненти придават тиква и редица полезни лечебни свойства. Тиква помага да се преодолее безсъние, умора, раздразнителност и безпричинен, укрепва кръвоносните съдове и подобрява функцията на сърцето, се противопоставя на появата на първите бръчки и други признаци на стареене, като помага да се отървете от акне, укрепва косата и нокътната плочка. Като част от тиквата има рядко витамин T, който е безценен, ако се гледа теглото си. Тя насърчава смилаемост тежка храна и предпазва от затлъстяване.
Бел пипер. Зелени, жълти и червени чушки са "златния фонд" на витамини и минерали. Медицина препоръчва включването в менюто на пипер с влошаването на паметта, загуба на сили, безсъние, анемия, диабет и понижен имунитет. чушка сок се препоръчва да се използва за стимулиране на растежа на косата и ноктите. Той също така показва, хора, които искат да намерят хармония. Поради наличието в него на влакна и капсаицин (вещество дразнещ чревен стена), пипер стимулира метаболизма на организма.
Цвекло. Той има уникален набор от предмети. Хранителните вещества на зеленчуците малко податливи на деградация чрез топлинна обработка, което прави цвекло един от най-здравословна диета продукти. Поради съдържанието на фолиева киселина, употребата му е незаменим за бременни жени. Поради наличието на бетаин липотропни агенти, цвекло насърчава утаяване на липидния метаболизъм, което е съществено за черния дроб и затлъстяване. Цвеклото помогнат за преодоляване на хроничен запек, тъй като увеличава перисталтиката и нормализира обмяната на веществата. Поради съдържанието на йод цвекло е полезен при заболявания на щитовидната жлеза и е необходимо в диетата на възрастни хора, страдащи от атеросклероза и хипертензия.
Картофи. В нашите географски ширини, се счита, втората хляба. Картофът съдържа: аскорбинова киселина, четиринадесет от двадесет незаменими аминокиселини за завършване на работата на тялото. В варен картоф е полезна при заболявания на стомаха и червата. Поради съдържанието на калиеви соли, този зеленчук поддържа нормален метаболизъм, премахва излишните течности и сол. Все пак трябва да се има предвид, калорично съдържание на картофи е три пъти по-висока от повечето зеленчуци, така че диетолозите препоръчват ограничаване на консумацията на lyudem, плътен. При готвене картофи е много важно да се използва малко количество вода, както и витамини и минерални соли, които са богати на плода, са склонни да "прескочи" във водата.
Яденето пет до девет разновидности на зеленчуци на ден, като отстраните метаболитни процеси, повишаване на имунитета и можете да забравите за най-известните медицински заболявания.
Вие искате да имате личен дневник храна и калории потребление?
Поддържа график на теглото им, да се възползват от други полезни услуги?
Свързани статии:
и къде бяло зеле?)
Всички тези зеленчуци се пие с удоволствие! Тук само тиква все още имам приятелство от разстояние.
Благодарим Ви! Обичам тези вкусни и полезни статии.
Свързани статии