Тирамису рецепта и преглед
Тирамису izKurabes череши в представянето ми
Тирамису торта - роден италиански десерт. Винаги съм се подготвят своя руски версия. Bit променен и подобрен от нашия руски манталитет и стомаси. От нашите местни продукти. Всички рецепти въведа до идеала. По мое разбиране, перфектното кулинарно ястие - минимум времето, прекарано на подготовката на максимум вкус и естетика. Не ми харесва много време, за да калайджия с рецепти. Винаги избирайте тези, които се приготвят бързо. Или пък ще се променя и актуализира.
Тирамису вкусен десерт. Ако е добре подготвен, за Тирамису е да се стопи в устата си. Обичам, който подготвя десерт доста лесно и бързо. Ако предварително се готви всички съставки. череши I прибират по-рано през лятото. Аз замрази череши без камъни. Така че да не се забъркваш с около. Да, и много по-трудно от замразена костилки от череши, за да получите. Тя става по-мека. Да си купя бисквитки или пясък kurabye Polenz. Можете, разбира се, и най-подготвени. Но това вече отнема време и финанси. По-лесно да си купи готов. Да добавя шоколад горчив. Той здравословни, вкусни, съдържа по-малко калории и по-малко се топят. Ванилин не може да се добави. Тук, колкото искате. Аз добавите малко ванилия в крема. Съдове за Тирамису могат да вземат всеки дори плосък голяма чиния ще направя. Или, например, получава чаша или чаша красива континентален десерт. Но имаме работа с нея много по-дълго, ще бъде необходимо. Правя Teramisu най-често под формата на чаша фурна. Чувствам се толкова удобно и по-лесно. Е, сега моя подпис десерт рецепта.
Тирамису рецепта от pechenyaKurabes череша
Компоненти за Тирамису с череши:
Килограм kurabye бисквитки. един фунт замразени череши, без костилка, половин литър заквасена сметана, чаша (200 грама) захар, малко ванилия и теракот (малък), тъмен шоколад (всяка една марка не е от съществено значение).
Получаване и монтаж на десерт Тирамису:
Kurabe. Разбира се, може да бъде заменен от друг сладкиш от маслено тесто. Но с kurabye получавам вкусна торта. Сметана е по-добре да се вземе на селото, защото тя се продава в магазините, не всички бездомни кучета със захар в прекрасна маса. Ванилин може да бъде отстранен от рецептата, ако не харесващи. Но отново с него, вкусни.
Сладки от маслена kurabye строша на парчета. Около 4-8 части, но могат да бъдат още по-малки, не е от значение. Аз събирам сметаната със захарта и ванилията в прекрасна вятърна маса. Така че лъжицата стои.
На голям поднос слой от нарязан разпространение бисквитка. Jam от kurabye може да яде. И вие можете да правите с него. Но не поеме сушени. Това е важно. След разпространението през сладкарски размразени череши. Кой не обича да бъде добавен трябва да е малко по-малко сладък, череши. И ние обичаме с пикантен приятна киселинност. Затова аз череши, изложени от сърце. И ние слой върху сметана. И стърготини от черен шоколад. Слоевете след това се повтарят. Най-горният слой е винаги сметана. Торта правя като овална влакче в увеселителен парк. Аз украсяват останалите череши. А останалите настърган шоколад. След това натиснете върху тортата в една нощ десерт на хладилника. И на следващия ден можете да го ядат. Тирамису с череша kurabye и готово!
Calorie ochen.No vkusnota и невероятна нежност. Ми, тази торта винаги се яде по-бързо, отколкото аз готвя. Тирамису се готви за дълго. Дълъг събира всички компоненти. Тирамису с череши се готви за един път годишно или дори по-малко на всеки две години. За да се избегне изкушението да погълне появи парче. Тъй като това е много вкусно, но много богати на калории.
Аз ям в ресторанта само него. Къщи обикновено готвят изрично метод.
На първо място, класическата рецепта.
3 камшик яйца във водна баня с 90 грама на пудра захар с пикове стелажа.
Добави стотина грама брашно много внимателно се разбърква до дъно, аз се измести в чанта за готвене и свиване на лентите за печене лист от 1.5 cm дължина около 10 см. Печете за десет до петнадесет минути. Оставям я на масата за един ден.
Правя кафе. Пълен чаша силно кафе, сварено в Турку от 3 супени лъжици прясно смляно кафе, ще се получи ароматно десерт на финала.
сирене камшик (маскарпоне) крем с пудра захар и сметана.
Dish, който се подготвя тирамису бил покрит с фолио. По-късно, тя улеснява го прехвърля на ястие, което се сервира.
Долна Layer-сметана. Zatem- Savoiardi бисквитки, които са импрегнирани кафе (трябва да се потопите бисквитките и премахване, нека се накисва и сложи във форма).
Слоевете се повтарят, докато утайката достига 7- височина 10 см. Две от обичаен заставане Savoiardi. Inogda- три.
Давам да престои на хладно място в продължение на няколко часа. Сервира се поръсена с настърган на ренде глоба горчив шоколад.
Express метод тирамису.
Вместо да се използват Savoiardi торти "Мед пай". Нарежете ги на две равни ленти. Къси в прясно сварено кафе, в хладилник и се разпространява във форма, където maskarpane силициев смесва с кондензирано мляко. Този крем е изготвен в рамките на няколко минути. Тя не се нуждае от разбиване, просто се разбърква с вилица или размахване крема сирене и кондензирано мляко.
Torta- височина от 7 см. Infiltrant не трябва да бъде по-малко от един час на хладно място.
Искам да отбележа, че в първия и във втория случай, кафето трябва да бъде приготвена, не пивоварната. И той трябва да бъде силен.
Този деликатес научих дълго време, но се опитайте този продукт не успя, но имам много прави този десерт рецепти, които все още искат да се готви, но само след като тя го пробвам в кафене или ресторант. Искам да знам все пак, какъв е вкусът й сега "Тирамису".
Но аз знам как да се готвя бисквити, от които има какво още да се лекува най-много, и аз бисквити печени повече от веднъж. Оказва се, много, много вкусни бисквити, сухи и хрупкави, освен това, без капка масло, не навреди на фигурата.
Които се интересуват да кажете на процеса на подготовка на тази бисквитка, тъй като тя се намира в магазина не е много евтин, и продуктите, там трябва да направите минимума, а цената на такива печене бисквитки у нас от време на време да стане по-евтино.
Cookies подготвени и изпечени по много лесен и прост. За целта ви е необходим блендер.
Протеини, бият до пухкав, добавете половината от захарта, размахване отново. Отделно разбийте жълтъците с останалата захар до бяло, всичко спретнато се свържете и добавете брашното, като по този начин го пресяване нежно омесва тесто се разпространява в торба сладкиши или лъжица разпространение върху суха хартия за печене облицовани хартия за печене. Пече се на не повече от 10-12 минути до златисто кафяво на 190 градуса във фурната.
Тези бисквитки и просто използват легендарния деликатес, наречен "Тирамису".
Любими семейство торта
Бях озадачен как нещо в приготвянето на вкусен десерт за Нова година. Купете стандартна торта в магазина не му попречи да, както и времето на фурната домашна торта специалният не беше. И тогава, след като в магазина Изпуснах погледа ми към маскарпонето и реших да направя тирамису. Преди това дори и не можеше да си представи, че тя се осмели да "своя" този десерт. Но тъй като се оказа, че не е трудно, и kaaaak вкусни. Така че, за десерти, бисквити трябва "Savoyardy", около 300 гр ги купуват на пазара. Те струват 260 рубли. за кг. Но те са много леки и 200-300 гр. това е почти пълния пакет. След това трябва кафе, амарето, какао, 3 яйца, 100 г захар и сирене "Маскарпоне" (около 180 рубли. На 250 гр.).
За да започнете да варя кафе, даваме го да се охлади и се добавя ликьора. Не съм имал "Амарето" и добавих: "Бейли" около 1 ч.л. Докато охлаждане вземане сметана за кафе. Вземете 3 яйца, отделяне на жълтъка от протеините. В жълтъците се добавят 50 унция. захар, размахване, докато бяла и я смесете с маскарпонето. В отделна купа и разбийте протеини 50гр. захар. За да протеини са се разклати добре, аз обикновено добавите малко лимонов сок. И най-важното, че в протеините в никакъв случай не попадат жълтъци. В противен случай, вие никога няма да доведе до това да ги загубим за стабилната върхове. Да, да, до точката, че е необходимо да привличам бялото и след това внимателно се смесва с zhelkovo-сирене маса.
Форма торта. Вие ще трябва контейнер с брони. Вземете бисквитки и потапяне в 1 сек. в кафе. Тук трябва да се внимава да не много бисквити накиснати. Най-добре е внимателно да ръсят бисквитка кафе. Сложете бисквитите на дъното, топ лак със сметана (по-добре е да не съжалявате) и се поръсва с какао. Също така ние се пристъпи към следващия слой. Последният слой изобилно се поръсва с какао, както и за 8-12 часа в хладилник кораб.
За да бъда честен, за първи път ние, децата стояха в продължение на 4 часа и започна да се опита. Хм, това е много вкусно. Synulka каза не магазини торти няма да заменят този десерт.
И той се приготвя бързо и е много проста.
Този десерт с екзотичен име "Тирамису" Аз лакирам няколко пъти в кафенето "La Dolce Vita". Първият път, когато го опитах просто поради факта, че бях заинтригуван от името.
Фактът, че този италиански ястие, стана ясно, и това е така, в действителност, това е било връчено в италиански магазин за кафе, и, разбира се, когато посетите тези места искате да опитате нещо, защото на националната кухня.
Десерт "ми хареса тирамису, тя пече в няколко слоя, а в състава на съставките включва сирене маскарпоне, кафе, като правило, еспресо, яйца, захар и бисквити Savoiardi.
Тогава аз се опитах други десерти, но това също не забравя.
PS: Малко ще се актуализира преглед.
Наскоро видях тортата "Тирамису" семейство хипермаркет "Магнит", разбира се, не може да помогне, но да го купя, доброто, то тегло, като те питам, и така прекъсна.
Опитайте същото несравнимо.
И това може да бъде у дома, за да се направи, особено ако семейството не е малък, или, ако домакинята - голям любител на кулинарни изкушения в част от тяхната подготовка.
Е, тук по-скоро екзотични съставки като бисквити "Savoyardy" Аз не чували за такъв. Може би тя може да бъде заменена от друга бисквитка, но вкуса на тортата, разбира се, че ще бъде малко по-различен.
В допълнение към един фунт бисквитки, за производство на торта "Тирамису" също трябва да има:
- 0,5 кг сирене "Maskorpone"
- 4 яйца
- 300 гр. захар
- 2 супени лъжици от кафе
- 100 мл вода
- 100 мл червено вино
- ванилова захар
- щипка сол
Първо получаване на крем - протеини, разделени от жълтъци, бита в пухкав маса с добавянето на сол. След това се прибавя 50 грама захар и победи нататък.
За получаване на сироп в 100 мл вода се прибавя 150 грама захар и се вари 7-10 минути до гъст сироп, който трябва да се излива тънка струя с протеин маса докато продължава да камшик допълнително.
Тогава бита яйчен жълтък, в който след това на свой ред се добавят първо 50 г захар, а след това сирене "Maskorpone" и ванилова захар, като същевременно продължава да привличам малко.
След жълтък маса е равномерно смесен с протеина, и сметана получава.
На следващия етап - изготвяне на кафе и алкохол смес - получаване на силно кафе - чаша вода 2 супени лъжици кафе, когато се охлади, се прибавя 100 мл червено вино.
Освен това, в действителност, получаване самото утайка "Тирамису" - бисквитки "Savoyardy" (или "дамски пръсти" - очевидно поради формата на бисквитата) потопени в кафе и ликьор смес и се поставя на дъното на тиган дъното сух страна, ние палто сметана и положи нов слой от бисквити, овлажнената кафе и ликьор сместа отново смазва сметана и кораб в хладилник за един ден, след което тя остава само да го извадя и се поръсва с какао на прах.
"Тирамису" торта е готова! Изглежда, че е лесно, и дори използването на пещ не е необходимо.
Свързани статии