Градинарите в колекцията на голяма реколта от ябълки са изправени пред проблема за тяхната обработка. Част отива в сок, конфитюри, компоти, но понякога това е доста голям брой плодове, които са просто загубени. Много градинари имат вкусни домашни алкохолни напитки: вино, калвадос, водка или ракия, сайдер и ликьор. Apple алкохол, приготвени у дома, или на водка лунна светлина, не се различава от промишлен алкохол, а понякога и превъзходен вкус и качество на скъпи напитки от магазина.

Рецепта тинктура от класическите ябълки

Ябълките за инфузии могат да всички видове, като на базата на алкохол в рецептата може да се използва в допълнение към водка, добре почистени лунна светлина, двойна дестилация или алкохол разрежда с вода до желаната пиене крепостта. Размерът на захар може да се променя по свой вкус.

1. Пресни ябълки се изплакват под струя студена вода за да се отстрани лош място, нарязани сърцевина със семена. Приготвени ябълки нарязани на малки кубчета.
2. Поставете парчетата в буркан, изсипете водката, така че да обхванат ябълки. Bank, за да затворите и поставете на топло и тъмно място в продължение на 10-14 дни.
3. По време на инфузия водка абсорбира в ябълките, така че трябва да допълвате, както се изисква, за да завършите кутии алкохол. Всеки ден, съдържанието трябва да се разклаща, за по-добро инфузия.
4. След края на инфузията, прецедете съдържанието през няколко слоя марля или памучно топче за почистване на съдове, с изключение на получаване на спирането на ябълка.
5. Вода и захарен сироп да се готви, охлажда и се добавя точното количество тинктура. За пореден път, за да филтрирате тинктура, изсипва се в бутилки и корк.
6. Завършен ябълка водка, трябва да престои в продължение на няколко дни в стъклото. Колкото по-дълго си струва тинктура, по-богатите си има своя вкус и аромат. Съхранявайте тинктурата на тъмно хладно място, тя ще продължи по-дълго в своите ябълкови вкусове.

Рецепта закрепване ароматно ябълков ликьор

Вземете спиртно питие за мъжка компания, продукт крепост от 30-35%. Тинктура от ябълки и лунна светлина има приятен аромат на канела и ябълки, може да се пие. Съхранява се в мазето, може на практика вечно.

• Ябълките - 500 гр;
• Водка варя или 40-45% - 500 мл;
• Ванилин - 1-2 гр.
• Канела - 1/4 пръчки.

1. Както и в първата рецепта за приготвяне на ябълки.
2. Банката постави ябълки, ванилия, канела, покрийте с добра отвара или качество водка. Плътно затворете капака на буркан.
3. Преливане на 1-2 седмици на тъмно при 20-25S.
4. Филтър на инфузията, за да си пълнят бутилки и престои няколко дни преди употреба.

Тинктура водка на сушени ябълки с джинджифил

Според тази рецепта можете да приготвите вливането на ябълки на лунна светлина с добавянето на шипка, джинджифил ги заменят. Шипка в този случай се приема 0,5 чаши.

• Сушени ябълки - член 2;
• Стафиди - 2 супени лъжици. л;
• Ginger - 50грама;
• Натуралният мед - 1 супена лъжица. л;
• Самогон - 1 литър.

1. Ябълките се изплакват в хладка вода.
2. Ginger Настържете или фино котлет.
3. Банката, сушени ябълки, джинджифил и стафиди, се налива водка или добра водка.
4. Настояват за месеца на хладно място.
5. Филтрирани, добавете мед и се оставя да престои в продължение на една седмица.
6. Изсипете готовата напитка в бутилка и корк.

А ла "Калвадос"

Тази напитка със сигурност не може да се нарече калвадос, тъй като последната се готви за друга, по-сложна технология, чрез движение на ябълка вино и настоява няколко години в дъбови бъчви. Но ябълкова ракия ликьор направен у дома си в тази рецепта, леко напомня на оригиналните Калвадос.

• Коняк или бренди - 1 литър;
• Ябълки - 2 кг;
• Захар - 100 г;
• Вода - 100 мл;
• Мента - един стрък;
• Ванилия захар - 10 грама.

1. От чисто, извадете ядра на mytyh ябълки, нарязани на средни парчета.
2. Сложете в буркан нарязани ябълки, поръсва се с ванилова захар, сложи ментата и се налива ракия.
3. Банка близо, натиснете 1 до 2 седмици в шкаф или друго тъмно място.
4. Щам инфузия през сито, след което се филтрува през памук и марля.
5. Сварете сироп от вода и захар, хладно и се изсипва в ябълкова ракия.
6. Изсипете готовата тинктура бутилките добре затворени.
7. Издържат една седмица и след това можете да се насладите на уникалния вкус на ябълка ароматизирана напитка. Този коняк може да се съхранява на хладно място за срок до 3 години.

Свързани статии

• Тинктура от ябълка рецепти на водка, водка, алкохол

• Начало вливане на ябълка водка (лунна светлина или алкохол)

• Тинктура от ябълки у дома - рецепти за водка, алкохол, както и тези с него