Добре дошли, скъпи приятели. Ние вече публикуван на нашия уебсайт всякакви рецепти касис. От го направя различни барове и десерти. Невероятно вкус и аромат на известния ликьор касис. Тази божествена напитка е лесно и вкусно да се готви у дома.
Рецепти ликьор от касис, на ход от поколение на поколение. В зависимост от използваните съставки и сортове плодове, вкуса и аромата на напитката се получава всеки път различен и уникален.
Видове касис ликьори
Тези напитки са получени с водка, алкохол, или без тяхното използване, лесен за захарта, която допринася за процеса на ферментация. Natural касис ликьор перфектно запазва аромата на горски плодове, от които се приготвя тази прекрасна напитка.
В зависимост от времето на експозиция, да разграничава бързо зреене, средна и pozdnesozrevayuschie касис ликьор.
Skorospelaya ликьор отлежава в един месец от датата на получаването му е средна - 2-2,5 месеца. За къснозреещ плодови ликьори изисква минимум 3 месеца.
Как касис ликьор у дома?
За да се подготви тази напитка ще изисква пресни, добре узрели плодове, захар и водка. Това са основните съставки, които са част от всяка рецепта е много ароматни и вкусни напитки.
Ето някои рецепти, касис ликьор от различни сортове грозде.
Вливането на френско грозде в дома
- Пресни червени плодове касис - 600 г
- Захар - 300 гр
- Алкохол - 1 литър, може да бъде заменен с водка.
- Филтрирана вода - 400 мл.
Изберете добре узрели плодове без гниене, изплакнете, суха и се изсипва в качеството три литра. Поета касис захар до 2/3 от общия брой. Захар трябва да покрива плодовете.
Expose заготовката за нагряване в продължение на 3 дни. След това разклаща Бери смес и да го излее водка няколко сантиметра над нивото на плодовете.
Затворете буркана плътно и се поставя в тъмна и топло място в продължение на 60 дни. Два месеца по-късно, касис ликьор се прекарва през филтър за памук.
Пречистеният разтвор се разрежда със студена преварена вода в съотношение от 1: 0, 25 л. Currant ликьор на тази рецепта се оказва умерено сладък. Ето защо, ако е необходимо, тя може да бъде подсладен. Добавете необходимото количество захар, разбърква, докато се разтвори.
Изсипете готовия продукт в чист стъклен съд, корк и се изпраща за съхранение на хладно място, например, в мазето.
Currant ликьор на алкохол
Този ароматен и невероятно дегустация напитка се приготвя лесно в домашни условия.
Това ще изисква:
- Зърната касис - 1.2 кг.
- Алкохолът или отвара - 0.5 литра.
- Захар - 170 гр
- Вода - 750 мл.
Напълнете чиста стъклена опаковка обем плодове половин запълни със захар. Изсипете плодовете с алкохол. Затворете буркана плътно и да изложат на Бери сместа в тъмно място. За да пие по-бързо получава, тя трябва да съдържа при стайна температура.
Вливането на касис на алкохол трябва да престои в продължение на точно седмица при тези условия. Щам на Бери напитката през марля плат. Налейте в чист буркан, което може да направи корк и да пие няколко дни, за да се успокоиш.
Това ликьор се получи достатъчно висока концентрация, така че е препоръчително да се разрежда с вода. В същото време си вкус и приятен аромат Бери не се променя. Неговата употреба както в чист вид и се използва като основна съставка за коктейли.
Currant ликьор без водка
Тази рецепта трябва да бъде във всяка домакиня. Как да се готви касис ликьор от бързо и вкусно без водка?
За да се подготви тази напитка се нуждаете:
- Зърната са черни или червено френско грозде - 2 кг.
- Вода - 200 мл.
- захар 850
Измитите плодове, за да изсъхнат. Изсипете френско грозде в буркана три литра, изсипете захар отгоре и покрийте с вода. В този случай трябва да се остави малко място от върха, като в процеса на ферментация на плодове ще се увеличат.
Потискане на плодове точилка директно към банката. След това сложи на шията й гумена ръкавица с малка пункция на едно място.
Сложете френско грозде напитка на топло място. Процесът на ферментация може да се наблюдава, като ръкавица ще се увеличи. След като е напълно спадна, напитката е готова. За да се гарантира готовността ликьор, отстранете стария ръкавицата и сложи нов с една и съща идея. Ако ръкавици не са пълни с въздух, пием узрели.
Изсипете готовия продукт в чиста буркан, се филтрира през марля кърпа, сгъната на няколко слоя, и се изсипва в чиста стъклена бутилка. Важно е да се гарантира, че окончателното завършване на процеса на ферментация. В противен случай, една бутилка с питие след известно време може да се счупи.
Един класически рецепта касис ликьор
Това е най-лесният рецепта за ароматно nalivochki червено френско грозде, и това не е изненадващо, тъй като той е ликьор вече обичам жената и да се подготвят за интимни разговори с приятелите си. Напитката, получена е много красив външен вид, с изискан деликатен вкус.
За подготовката на тази прекрасна напитка, трябва да:
- Алкохолът 40 градуса - 2 литра.
- Porechka (френско грозде) - 2.5 кг.
- Захар - 800 грама За да се получи гъстота на сироп напитка нужда 900 грама захар.
Завийте се в буркан Бери суровини, като се редува с пластове от захар. Поставете сместа Бери в една тъмна и топло място в продължение на 3 дни. Точно това време е достатъчно, за да френско грозде сок.
Излива зрънце тегло алкохол или водка до пълно покритие. Затворете буркана капак найлон и изпрати да ферментира на топло място в продължение на 60 дни.
Готовият продукт е алкохол марля щам през кърпа и се изсипва в чиста стъклена бутилка.
Тази слънчева ликьор френско грозде - много вкусна и запазва всички витамини.
Berry ликьор с водка "Mix"
За подготовката на тази невероятна напитка ще ви трябва:
- Червени касис - 350 г
- Касис - 350 грама
- Захар - 170 гр
- Vodka.
Измитите, обелени стъбла от плодове заспиват в чаша три-литров буркан и се изсипва слоеве от захар. Затвори плътно и да контейнера в тъмно зрънце смес и топла стая в продължение на три дни.
Разклатете Бери сместа и се изсипва водка, така че да обхванат горски плодове. Затворете капачката на бутилката и да го изпратите да се влеят в прохладата на 3 месеца.
Краен продукт филтър през фуния с памучен тампон, разрежда се с вода. Четири литър напитка консумират 1 литър водка. Изсипете ликьор в чисти стъклени съдове. Ако се желае, напитката може да се направи по-сладък. Преди наводнение трябва да добавите необходимото количество захар място докато се разтвори напълно и се изсипва на крайния продукт се бутилира.
Споделете тази рецепта в социалните мрежи!
интересни статии
Свързани статии