Сладкарска често се получава като се използват дрожди. Въпреки това, ако се приема като основа за ферментирал млечен продукт, на разпенващ съставка, която дава блясък, е сода.
Днес ние ще се използва за готвене палачинки кисело мляко. и по тази причина ние използваме сода. Все пак, това не означава, че този вариант не е алтернатива. В нашата колекция ще намерите рецепта, използвайки мая. Проучване и да научат как да се направи тестото на палачинки с кисело мляко.
Тесто за палачинки с буйни кефир
Специално любов към всички, може би, да се насладите на вкусна pyshechki розови барела. Как да създадете тези?
- кефир - 480-500 мл;
- захар - 4-5 чл. лъжици;
- яйце - 1 бр.
- Брашно - 280-300 гр;
- сол;
- годни за консумация мазнини - 40-60 грама;
- канела;
- сода -. 1 чаена лъжичка.
Кефир предварително от хладилника и се нагрява. В този случай, ние не използваме печката или микровълновата. Достатъчно, за да стои на едно питие в кухнята. Ако брашното се съхранява на студено място, също така е обект на топлина, за да достигне най-малко 18 градуса.
Изсипва се в купа с кисело мляко. Egg разделена на отделна купа и размахване се стреми да увеличи силата на звука. Смесете тези продукти. Изпращаме ги захар, сода за хляб, сол, мазнините в храната. Поръсете с канела. Ако насипни съставки има бучки, тогава ние се отървете от тях през сито. Добави в участъците с брашно тегло и внимателни разбъркване с лъжица, за да се направи тест. да го остави до всички части започват да си взаимодействат, и след това да се подготви вкусна pyshechki.
Ако забележите, че плътността на тестото се оказа не толкова, колкото би трябвало, след това добавете течни или сухи съставки.
Как да направите тестото на палачинки с кисело мляко - рецепта?
- кефир - 320-350 мл;
- захар - 50-70 грама;
- ванилов екстракт - 1/3 чаена лъжичка ;.
- Брашно - 200-220 гр;
- яйце - 1 бр.
- йодирана сол;
- сода - 2 ч.л. ..
Брашното се пресява. Изпращаме я екстракт от ванилия, сол, захар и яйца. Тези съставки, изсипете кисело мляко. Лъжица или размахване разбъркайте всичко, счупи бучки формира. Сега беше ред на сода. Ние го въведете през сито, така че тестът не се намира нейните големи частици. Отново се разбърква тази маса. Това трябва да се появи мехурчета. Тестото е готово.
бухти тесто с мая за кисело мляко
Започнете процеса на ферментация на дрожди, разпределяйки ги в хладка вода с лъжица захар. Когато масата на мехурчета, добавяне на кисело мляко, нарязани пресни билки, подправки, сол и разбъркайте. Polem разтопено масло. Пресяване брашното над купата с тези продукти, да направи тестото. В този случай, това е нашата сол, но можете да го направите, и сладък, заменяйки зелени счукани орехи (бадеми, лешници), сушени плодове, захаросани плодове. Тесто камуфлаж и отпуск. След няколко часа можете да се готви палачинки от него.
Тесто за кефир палачинки без яйца
- кисело мляко - 1 супена лъжица.
- Брашно - 100-110 гр;
- сода - 0.5 чаена лъжичка ;.
- кокосови стърготини - 2 TSP ;.
- слънчогледово масло - 20-25 мл;
- кафява захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- йодирана сол.
Изсипете в купа една чаша кисело мляко. Изсипете кокос, сода за хляб и захар. Добавете малко сол маса. За правилно бухти отишло от тигана, добавете маслото в кисело мляко. Започваме месене на тестото. За тази sypem порции лъжица брашно и да го разпространяват в масата. При достигане на дебелината на сметана, да добавяш брашно.
Свързани статии