Това тесто може да бъде приготвена по пощата, когато в устава не ям много храни. Аз винаги се готви за торти, бисквити, тъй като е лесно и бързо да се подготви.
1,5 кг брашно, 2 чаша топла вода, 2/3 чаша растително масло, 30-40 грама на мая 1 чаена лъжичка сол 2 stol.lozhki захар (за кифли (един малък пакет (11 грама) на френски дрожди.) - 4 stol.lozhki).
В proseyanuyu брашно Сипете всички съставки може да се помести. Замесете тесто за 5 минути (до един да не полепва по ръцете и прибори). Поставете на топло място в продължение на 1 час. "Siege" може да започне да оформление и подготовка на продуктите. Под формата на листо или малко да се откажа. След изпичане като нормална тесто с мая.
ЗАБЕЛЕЖКА: В дрождите не се сол. Добавете го след разтваряне в топла вода и мая.
Рецепта изпратен hOtElOchKa - [email protected]
2 чаши брашно, 200 гр. масло, сол, лимонов сок 1 чаша вода
Пресейте брашното върху дъска пързалка, сложи маслото и методично, но бързо нарязан с нож масло с брашното - за да получите масло брашно бебе. Отново плъзнете събра троха prisolit, наля чаша вода с една супена лъжица лимонов сок и бързо месят тестото. Tyazhelenky обърна кок. Те го увити в кърпа и се сложи час в хладилника. Не е във фризера! Не е в студа! И студа.
Рецепта изпрати Ани - [email protected]
3 чаши брашно, 400 гр. масло, сок от 1/2 лимон, 1/2 чаша вода, 1/2 chayn.lozhki сол.
Пресейте брашното, половината от него се отделят и разбъркайте на черна дъска с масло и разви като квадрат с дебелина 1,5-2 см, поставен върху една чиния и сложи на студено място. Останалата сума на изсипва брашно 1/2 чаша вода, лимонов сок (лимонена киселина или разреден) и добавяне на сол и месят тестото. Оформете топка, покрийте с чиста кърпа и се оставя да кисне 20 - 30 минути. След това ролката на тестото, така че да се получи двоен слой е по-широк и малко по-голяма част от тестото с масло, се поставя върху плочата. Варено тесто с масло, поставя се в средата на валцувани, обвивка и Стиснете ръбове. Така тестото от брашно и масло ще бъде в "плик". Таблица поръсена с брашно, руло тесто ( "плик") Ширина на плосък лента 20-25 см и с дебелина около 1 см. Тестото леко сгънете четири пъти, пуснати на печене за около 30-40 минути и го сложи на студено място. Охладено руло тесто отново по същия начин, по четири пъти и отново се накисва в хладно място. Същата операция се повтаря за трети път. След това се търкаля на тестото, за да го изключи от завещанието си баници, пайове и др. Подстригване остава на рязане тесто, смачка на топка, но не се замеси и като задържите малко по-студено място, ролка и направи пити.
Рецепта условие Glafira V ..
Част I: 2,5 чаши брашно, 3/4 чаша вода, 2 яйца, сол, вкус lim.kislota
Част II: 0,5 чаши брашно, 300 гр. омекотена (не разтопено!), маргарин
Смесете съставките в първата част. Замесете тесто, се търкаля топка, поставете в хладилник. Начало на подготовката за втората част от теста.
Замесете тесто, ролка шев дебелина 4-5 мм. Контролираме тестото от образуването на хладилник, ролка със същия размер като тестото II, поставена върху горната част на слоя от тесто II. Разточете на половина, а след половин отново, отново и отново (само 4 пъти). Поставете тестото в хладилник за 20 минути. След това, за да получите на тестото, се търкаля го и сгънете отново 4 пъти. Отново, оставете тестото за 20 минути. в хладилника. Отново се получи, и сгъваеми три пъти. 20 минути в хладилника. И за последен път, за да го, да го пусне, сгънат на три пъти, а още 20 минути в хладилника. Сега, бутер тесто е готова. Същата тестото може да се използва за приготвянето на тортата "Наполеон".
Рецепта изпратен Галина
25 гр. дрожди (по-добре Kurgan) доставка да набъбне в топла вода (1.2 литра) с добавка на 1 stol.lozhki 1 stol.lozhki захар и брашно при 30 мин. Разбърква се в една чаша топло мляко, 3 яйца, 1 чаена лъжичка сол с пързалка, 3 супени лъжици захар, 1/2 пакет маргарин. Добави в насипно състояние мая и 5 чаши пресято брашно. Замесете тесто като кнедли. Дайте му с формата на топка и се поставя в дълбок тиган. На стената на съда, за да излее топла преварена вода, така че да покрие напълно тестото. Тестът струва само 30 минути. След това той трябва да се появят. Ако тестото се появи преди (15 мин.), Това означава, че сложи малко брашно. Когато тестото се появи и двете си ръце, за да го извади от водата, за да се получи малко, за да се отцеди и се слага в предварително приготвена храна. Най-високо и се поръсва с брашно. По-добре е да се месят тестото не повече, и веднага да пристъпи към печене. Но ако тя може да бъде малко по-воднисти завой.
От този тест, че е възможно да се готви всеки печене - и кайма пайове, рула, и големи баници с месо и други пълнежи. Основното нещо, което се готви да го бързо и се оказва много вкусно.
Рецепта изпратен Лариса Авраменко - [email protected]
Тесто "удави" 2
1-2 пакет от внесени суха мая се разтваря в 1/3 чаша топла вода, постави всичко в банката на батерията или друга топло място. 1 литър мляко на топлинна до топло, шофиране 5-6 яйца, се смесва с 1,5 чаши захар и повишаване на дрожди. Добавете 1/2 chayn.lozhki сол. След това, поставете брашното като дебели палачинки. Тестото трябва да се месят в държава, където тя ще излизам на ръцете и прибори стени.
След това се добавят на разтопен маргарин (180-200 гр.) + 2-4 stol.lozhki растително масло. Всички микса. Тестото се поставя в найлонова торбичка, след като проверка на липсата на дупки. Пакетът трябва да бъде достатъчно голям размер (около 1 кофа) като тестото ще се повиши. Опаковайте плътно вратовръзка и постави на една нощ във вана с ледена вода. За него, е желателно да се връзвам на товара, така че да не се появи. На сутринта ще имате чудесен ефирен тесто. Вземете и се готви! Готвач от него може да торти, хляб, сирене торти и т.н.
Рецепта изпрати Мария Egorova
Съвсем наскоро изпробвах рецептата за тестото "удави". Дори и с кулинарните си умения "удави" не е причинил никакви затруднения. Резултатът надмина всички очаквания на другите!
4 чаши брашно, една опаковка от маргарин, една чаша мляко, 3 яйца, 2 stol.lozhki захар, 50 гр. дрожди, една чаена лъжичка сол.
50 грама прясна мая разтварят (щам може да се получи да се освободи от излишните бучки) в чаша топло мляко, добавят 3 яйца, 2 stol.lozhki пясък, сол и 1 chayn.lozhku пакет на маргарин (необходимо е да се предварително, трошене, стопи), 4 чаши брашно. Замеси изравнителен Получената в кърпа и спуска в голям контейнер с вода при стайна температура, така че рулото потъва към дъното. След около половин час тестото е готово - не се изненадвайте, той се издига към повърхността.
Рецепти, със сигурност, една голяма част. Лично аз бих се пече ябълков пай (достатъчно тесто за 2 пай и все още остава на ролките) в нарязани ябълки да добавите няколко супени лъжици захар и малко канела.
Рецепта изпрати Мария Volkhonskaya -
2 чаши брашно + 1/4 (за предпочитане не избелени, или 1: 1 смес от или избелена), 1/4 чаша студена вода, 1 stol.lozhka растително масло, 1 chayn.lozhka сол 2 големи яйца.
Няма го някъде около половин килограм тесто. podpylennoy брашното Добре повърхност месят тесто, докато еластична и няма да престанат да се придържат (20 пъти). Поставете топката тесто в купа, покрита, и се оставя да престои 30 минути Разточете тестото (podpylennoy повърхност на брашно) с дебелина 1-2 мм, а след това са форми, изрязани от тестото, което ще дойде на ум. За лазаня просто нарязани на широки ленти, някъде до 8 см и дължина 25-30 см. Cook като редовен тестени изделия. Катерене - почти Dowar, буквално 1-2 минути недостатъчно. Паста, всъщност, са направили с всички видове сосове и като гарнитура. Но ако малко сън (Какво ще кажете за макарони със сирене?), След спагетите - идеалното нещо за сладки ястия.
Направете тестото за лазаня и сирене Сандвич със сладки плодове или плодове. Сложете във фурната за 15 минути в началото на малко запечени и вътрешните слоеве на подгряти, а след това се излива върху някои сироп или сметана (заквасена сметана) и захар, конфитюр. Като цяло, идеята е ясна. По принцип, получена при същите кнедли вкус, но за готвене-лесно и бързо.
Рецепта изпратен Il - [email protected]
Италианската тесто за пица
В fapfopovuyu stopapik купа се налива малко топла вода (изпод kpana) pazvodyat 12,5 грама в него. dpozhzhey, брашно излее течна сметана за регулиране на параметрите и да даде един час на топло място. Kogda opapa костюм, добавете брашното и месят тестото стръмните завои. Достатъчно е проклет opientipovochno diametpom 40 см. Можете да добавите opapu зехтин (аз винаги забравя, но че качеството на крайния продукт не е stpadaet).
Hitpost: пекат пици задължително в алуминиев тиган (форми за topta, kastpyule ниско boptikami). Пица трябва да бъде не само тънък, но и мека, и някакъв тайнствен CL е зависим от алуминий. Аз силно препоръчваме да не се пекат пици една палачинка и poptsionnymi парчета (kvadpatnymi или pombami) - толкова по-лесно да го извлече от тяхната форма, и отнема hpanit (ако vdpug вляво). Разточете тестото на парчета pazpezaetsya чуплива колело. Kusochki подредени във форми, намазани с масло, плътно d.pugoy да порфирни посегателства и малко ppipodnimayutsya kpayam форми - тестото не се ppigopaet, но може да ppigopet SYP ако ppotechet.
Рецепта изпратен Оксана Величко - [email protected]
Тесто за всяка торта
1 пакет на маргарин, 2,5 чаши брашно, 200 гр. заквасена сметана, сол.
Маргарин котлет с брашно изсипете заквасена сметана и разбъркайте добре. Събиране на еднократна тесто опакована в целофан и сложете в хладилника 3 часа. След това ставам 2/3 от тестото и се слага в тигана, така че тестото се оставя на дъските. Поставете пълнене (ако е сладко или пресни ябълки след това добавете малко нишесте или яйчен белтък) .Zavernut борда и да ги свързват с ленти, изработени от останалата тестото.
Тесто за пица 2
1 пакет 250 извара С. (Не е сладко), 50-100 гр. масло (маргарин) - стопилка, 2 яйца, 1/2 chayn.lozhki захар, 1/2 chayn.lozhki сол.
Разбъркайте добре. Добавете 1 chayn.lozhku сода оцет потушен. Всички микс чрез добавяне на брашно за да се образува еластична тесто. Разточете го, добавете гарнитурата и се пече. Тестото се оказва, нежна и много вкусно. Аз се пекат на чугун тиган. Той бързо се пече през и изсъхва.
Рецепта изпратен от Алексей - [email protected]
Тесто за пица 3
Проверени огромен брой време и много хора. Макар че всеки харесва. И най-важното - се подготвя безумно лесно.
Така че, за голяма пица (пълен protven) трябва да вземе 1,5 чаши кисело мляко, 30 унция. масло (масло топене), 1 chayn.lozhka сода, 1.5 chayn.lozhki сол. Всичко това се разбърква. След това добавете брашното. Тя трябва да бъде около 1/2 кг. Добавете постепенно, като се разбърква внимателно, до тогава, докато тестото не се придържаме към ръцете, и тя може да се свие на кълбо. Тестото се поставя за 1 час в хладилник и след това се търкаля - и protven предварително намазана.
Рецепта условие Добротата - [email protected]
Тесто за пица 4
Тя направи няколко пъти на тази пица рецепта, всички много.
Рецепта изпратен Lyubasha - [email protected]
Тесто за пица 5
20 гр. мая, 1 чаша топла вода, 1 stol.lozhka захар. Тя ще влезе на топло място за 30 минути. Добавя се 1 яйце, сол, 2 stol.lozhki разтопи маргарин 4 чаши брашно. Ще дойде 2 пъти за 15 минути на топло място. Възможна нужда по-малко брашно (тестото не трябва да се придържаме към ръцете). Печете пицата за 15-25 минути, за да не пресъхне тестото. Приятен апетит.
Рецепта изпратен Джулия - [email protected]
Тесто за пица на бира
Харесва ми тази рецепта за тесто за пица. Pizza е мека, но във въздуха като гъба не е гаранция, а това е нещо, което прилича на бутер тесто, но не толкова свеж.
200 гр. маргарин, 2 чаши брашно, без пързалки, 100 мл бира (по-добре да се вземе най-евтиният - това мая повече).
Маш ръце до получаване на хомогенна маса, пластмаса и поставя във фризер в продължение на 1 час (може да се оставя една нощ да се подготвят за бъдеща употреба или обикновено в продължение на няколко пици и се отстранява от фризера, ако е необходимо). От същия тест може да бъде приготвена бисквити, поръсени с канела и захар, и вкус на най-доброто от него получава гевреци с конфитюр.
Рецепта изпратена Надежда - [email protected]
Милански тесто за пица
40 гр. дрожди (или 25 гр. френски суха мая), 1 чаша топла вода, 1 яйце, 2-3 stol.lozhki разтопено масло, 1.5 stol.lozhki захар, щипка сол.
В подходящ тиган и вода се излива в него отклонение дрожди (за началото на ферментацията добавя захар 1 чаена лъжичка). Нека престои 10-15 минути преди ферментация (неопитен човек ще забележите някакво движение: мая ще плува и ролка). След това, добавете маслото, яйцата, захарта и брашното, в количество, за да се направи тесто, което ще влезе в ръцете (но не много стръмен). Hakryt кърпа и поставени на топло, като плоча, и възпламени съседния горелката. Така че това ще остане около 1 час и ще се увеличи обема на 2 или 3 пъти.
Рецепта изпратен Олга Величко - [email protected]
От този брой, оставям една пица на тавите.
12 stol.lozhek брашно, 60 гр. масло, 50 гр. дрожди 1 chayn.lozhka соли stol.lozhka захар (разтворен дрожди), 1 чаша вода, 1 stol.lozhka крем.
Всички микс и месят тестото на ръка ще бъде 30-40 минути. Тя трябва да бъде гъвкава. След това, пещта може да бъде незабавно, т.е. няма нужда да се чака, когато е подходящо, той се издига директно във фурната. Ако тестото сложи малко сол и повече захар, съответно, да се пекат торта с ябълки (8-10 ябълка кора и решетка). Пекат торта или пица за 20-25 минути. Този тест се използва в ресторанти за пица-шапка.
Рецепта изпратен Елена.
Тесто за Pokhlebkin
Искам да предложа тест рецепта, която се приготвя бързо и не се получи остаряла. Рецептата всъщност не е нова, но да си спомни добре забравено старо не е вредно. ))
По този начин, на тестото: Разтворете 50 грама в половин чаша топло мляко. Конвенционални дрожди или съответното количество сухо, добавя се 2 супени лъжици брашно, 2 супени лъжици захар, разбърква се и се поставят в топло място за 10 - 30 минути. През това време тестото е съвършен. След това добавете да варя 1 чаша топло мляко, 1 chayn.lozhku сол (без върха!), Половин чаша олио или разтопено маргарин и брашно 800гр на ред, но това е по-добре до този номер не е празна, и се добавят постепенно, докато, докато тестото престава да се придържаме към ръцете, и да започне печене.
Тесто дълго остаряла, тъй като в теста не яйца, търкаляне на тестото, че не е необходимо да се излива брашното на масата, защото тестът е масло, което няма да му позволи да се придържаме към масата, печене Оказва се, много вкусно, опитайте да го! Тестото е наистина предлагат един Pohlebkin, за които той ви благодаря!
Рецепта изпратен Людмила Dedik - [email protected]
Свързани статии