Като цяло, се оказва, че аз вече не се нуждаят ресурси на трети страни да търсят коктейли :) Аз съм започват да се повтарям, в продължение на много коктейли, които вече са били заслужават повече в моя блог. Ще започна с Tequila Sunrise (Tequila Sunrise).
Коктейл Текила Сънрайз (дори няма да превеждам, защото това е една марка) е въведен от ... да, всички са в един доброто старо време на Забрана (т.е. 1920-30h) в славния град Agua Caliente (Agua Caliente) в Тихуана - прекрасен мексикански град на границата със САЩ, които (като Хавана) се превръща в място за поклонение на американската общественост в ерата на Забрана. От Лос Анджелис до Тихуана бяха само на няколко часа път, който донесе необременени финансови затруднения американски фенове на освобождаването на сладък живот от забраната. Барове, казина и други udvolstvie Тихуана привлечени американските милионери като мухи на мед. Не е ли чудесно среда за раждането на такава светлина и елегантни коктейли като Tequila Sunrise?
В действителност, в насърчаването на Tequila Sunrise коктейл като флага 70 изигра голяма част от песните на групата орли (Eagles) (всички вас много, според мен, по познатите болести носи бельо medlyachku "Hotel California"). А хип-хоп информиран веднага си спомни песента Tequila Sunrise от Cypress Hill (от албума VI), да, тази, в която Б-Real в своята враждебна начин воплите в припева - Tequila Sunrise, кръвясали очи ... :)
Ами, по принцип е ясно - Tequila Sunrise - това е един вид коктейл звезда, галени от поп културата и потребителите. Обща и популярен в коктейл момент рецепта Tequila Sunrise е проста и е нещо като отвертка с текила, която добавя малко гренадин, за ефект :) Има версии poizyaschnee и popristizhney, например, ликьор от касис крем. Спорове кога и как да се излива гренадин Текила Сънрайз не стихва до сега и това е напълно възможно holivara yavlyayutsya източник [въпреки че във всеки случай трудно гренадин толкова лесно от дъното се издига].
В действителност, в исторически план първият коктейл Текила Сънрайз имаше няколко други с любов записан медиен състава на САЩ, който се отнася до текила (много екзотично в момента за американците алкохол), прясно изцеден лимонов сок или сок от лайм, крем от касис (френски ликьор от касис) гренадин и сода:
Tequila Sunrise стар стил (старомоден Tequila Sunrise)
45 мл текила
20 мл пресен сок от лайм
1-2 ч.л. обикновен сироп (по желание)
1 ч.л. сироп от нар
1 ч.л. крем от касис
сода
Смесете текила, сок и обикновен сироп в шейкър с много лед. Прецедете във висока чаша с лед. Отделно се смесват и гренадин алкохол. Внимателно се излива в чаша. Долейте със сода.
Коктейл в съотношение, което не се използва добрата текила 100% агаве, се вижда, че посредствен товаропътнически зле съчетани с кисело;) Но ситуацията е лесно да се определи няколко супени лъжици обикновен сироп.
От старата школа версия на коктейла Текила Сънрайз има силен аромат на текила, светна малко плодов ликьор и гренадин. коктейл смисъл е очевидно, в вкус и аромат на текилата, че е истинска комбинация за хора с силен вкус.
Години по-късно, Забрана беше отменена и вече известен Tequila Sunrise дойде в Съединените щати. Практически американски бар-Мен веднъж извадени от оригиналния състав на скъпи и относително недостъпни френски ликьор, и свежа лимонада (или laymead) е заменен с много по-лесно да се получи [пистолета във всяка секунда бар] портокалов сок, получавайки по този начин най-простите, обикновени, занемарени и в същото време най-популярният коктейл рецепта Текила Сънрайз.
Текила Sunrise (Sunrise текила)
40 мл текила
120 мл прясно изцеден портокалов сок
15 мл нар
В Колинс чаша с лед, изсипете текила, сок, и след това, бавно, гренадин. Не се разбърква. Гарнирайте с резен портокал и червена черешка.
С добра подготовка като - добра текила (например, Хосе Куерво Класико - по мое мнение най-доброто товаропътнически), пресни портокалов сок, добро нар гренадин - Tequila Sunrise е много добър сладък и плодов летен коктейл.
Делът на текила сок е силно променлив между 1: 1.5 и 1: 7 и повече. За по-силни версии можете да изберете друга опция порция - без лед в чаша коктейл или чаша шампанско. Освен това трябва да се забравя, че текила Sunrise изисква разбъркване преди употреба, по този начин за коктейл стъкло (както и за стъклото на шампанско) не predusmoterna хранят с svizl стик (разбъркване коктейли прът), като лед в чаша коктейл не се поставя. Но една малка лъжичка с чинийка,, служи за гости с коктейл, това решава проблема :) И аз ви моля, не поставяйте в коктейл стъклени тръби! Дори и да подаде Tequila Sunrise.
По-силните версии с ярко изразен вкус и аромат на добра текила - това е моят избор. И Гренадини - само малко - не повече от една чаена лъжичка, но това бе достатъчно за "зора".
Споделете това:
На другия ден, прекарал около 20 минути се опитва да изтръгне 120 мл портокалов сок и ... резултатът Бях много разочарован :(
Може би съм разглезен се обърка, Tequila Sunrise, предоставена в барове, със сок от опаковката, че е по-сладко от веднъж.
Моят коктейл се обърна с напълно неочаквани аромат на портокал. Твърде pritarnym гренадин.
Освен гренадин тооолкова лошо смесен със сок имам.
Все пак мисля, че портокалите бяха изключително нещастен огромен Ashanovskie ... се опита да се отърси след сока - пресни: /
Вероятно, ако сока е наистина добра, тя е щедра сума на гренадин всъщност е оправдано.
В моя случай, всичко не е в най-добрата форма.
Валери,
Orange - плод на сезона, въпреки факта, че тя се намира в магазините през цялата година. В сезона на добро портокалов сок е просто изключителен)
В Auchan портокали и цитрусови плодове като цяло често са сухи и безвкусни. Не винаги, но сега е често срещано явление.
Ако е възможно, да погледнем в Щокман малки портокали в мрежи. Те се наричат - портокали за сок. Те имат сочна пулп, тънка кора и много сладък сок. Аз не знам дали има някакви Стокман и сега, но през есента на няколко пъти ги е купил в Щокман voykovskoy.
добре, а след това, че сокът трябва да се опита, преди да го използвате в коктейл, сега знам себе си))
Свързани статии