Трудно е да си представим, руски празник без пълната горещо, като печено говеждо в алуминиево фолио. Така подготвени, тя се получава сочно, нежно и ароматно, и диета. Последният важният аспект на вземане на това ястие е наистина незаменим за празника маса при висок риск от набор от допълнителни килограма. Говеждо в фолиото ще позволи на домакините да се забавлявате в слава, не мисля за диета, и в същото време да се хранят вкусно цялото семейство и гости.
Печено говеждо месо във фолио
Говеждо месо, печен в пещ
Трябва съставки: - 500 гр говеждо парче - 1 чесън глава - 1 средно голяма глава лук - 2 супени лъжици 3% -ен разтвор на оцет - 1/4 чаена лъжичка кимион, кориандър, черен пипер и сусам - 2 ч.л. растително масло - 1 чаена лъжичка от фина сол (няма слайдове).
Сода за говеждо месо е по-добре да се вземе на врата или рамото. Те имат тънък слой от мазнина, което означава, че крайният съда ще бъде сочни
Месо измиване, да се отървете от филмите и подсушете с хартиена кърпа. Ситен дъжд с оцет и се оставят за 15 минути. В същото време, почистване на лук и нарязани на половина пръстени и скилидки чесън - в рамките на 2-3 парчета всеки. Правете чести сериозни съкращения на говеждо парче с помощта на тесен нож и nashpiguyte чесън му. След това търкайте повърхността на бъдещата свинско със сол и черен пипер, четка с масло и поръсете с подправки.
Включете фурната и го оставете да се затопли до 200-220 ° C. поставете лист фолио за печене лист, в центъра му, поставете подготвената говеждото и го покрийте с лук пръстени половина. Увийте парче месо много внимателно, да не напускат отвори за парата и изтичане сок. Поставете огледално пакета с гореща фурна за 45 минути. След това леко се отвори фолио отгоре и отново постави на говеждо месо във фурната за вкусна коричка по 5-10 минути.
Печене във фолио не изисква масло, което означава, че антената съдържа почти никакви вредни канцерогени
Печено говеждо с морска сол
При готвене на месо във фолио във фурната, се оказва, парено и по-малко твърда. За да бъде по-мек говеждо месо, то може по-рано да издържи няколко часа в определена марината, например, соев сос.
Състав: - 700 грам от говеждо месо в една част - 50 г морска храна сол, - 150 мл типичен соев сос - 4 скилидки чесън - 2 - лук 1/3 TSP черен пипер, кориандър, куркума, - 2 дафинови листа.
Говеждо месо, изплакнете, подсушете и търкайте с морска сол и подправки. Направете разрези и nashpiguyte месо нарязан чесън. Сложете го в купа с диаметър малко по-голям размер на парче и се изсипва соев сос. Покрийте купата с капак, но не плътно и се съхранява в хладилник най-малко 4 часа или една нощ.
Мариновано телешко трансфер до центъра на правоъгълника на фолио поставя върху хартия за печене. Лук нарязани полукръгове и поставете слой от месо, сложи дафинов лист. Сребърен хартия фолио и осигуряване на краищата и да се върне на съда да се пекат за 40-50 минути.
Свързани статии