Обичам да готвя ястия от черния дроб. Особено, когато в ръцете на свеж, топъл черен дроб на младо теле, че е невъзможно да се устои и да започне да се създаде. Да, готвене, в по-голямата си част, творческия процес. След добавяне на различни подправки, можете да получите доста различни звукови познати ястия. Черен дроб, говеждо задушено в заквасена сметана и сирене сме, по мое мнение, най-вкусни и лесни за приготвяне. Надявам се, че това пикантен, приятно крем вкус ще ви задоволи. Не пропускайте да опитате и да се поглезите и близки. И аз споделям доказана рецепта и снимка, която за по-голяма яснота са направени стъпка по стъпка.
- говеждо черния дроб (говежди) - 250грама;
- твърдо сирене - 50 грама;
- заквасена сметана - 45 грама;
- Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- пшенично брашно в / с - 2 супени лъжици. лъжици;
- минерална вода - 2-3 чл. лъжици;
- подправки (Прованс билки, черен пипер и дафинов лист мол.) - на вкус;
. - Сол - 0,5-1 TSP;
- магданоз - 1 стрък (за украса).
Как да се готви на черния дроб със заквасена сметана и сирене на тиган
Като се започне да се готви, първата стъпка е да се избере едно парче прясно говеждо черния дроб. Имам мъжко теле на черния дроб, това е само един плюс, тъй като тя се приготвя бързо.
Подгответе необходимите подправки (билки маслини, смлян черен пипер, дафинов лист) и негова сол. Нарежете черния дроб на малки парченца, както е показано на снимката.
Тя трябва да бъде внимателно отбивала дроб специална кухня чука. Поръсете Прованс билки, сол, черен пипер. Оставете за десет минути, в черния дроб се абсорбира аромата на билки и сол.
Пригответе съд с брашно. Разточете всяко парче в брашно.
Загрейте тигана, налейте олиото и сложете на черния дроб.
Запържваме резена черен дроб в червя над средните топлина.
Добавете сметаната към черния дроб, дафинов лист и вода. Разбъркайте дървена лъжица. Варете трябва да бъде под капака затворен за около двадесет минути. В края, добавете настъргания кашкавал. Разбъркайте и изключете огъня.
Писане варя под прикритие ястие. Сервирайте - гарнирано с клонче магданоз.
Телешки черен дроб запържен в крема сирене се оказва изключително деликатен, пикантен и много, много вкусно. Вторият горещо ястие то може да се сервира с всяка гарнитура. Delicious го или студено и може да бъде доставена като студена закуска.
Свързани статии