Технологичния цикъл поддръжка в хотела
Цикъл (от гръцките цикли След - Кръгла) - определяне на процесите в системата периодично повтарящ се феномен, експлоатация на обекта е в процес на промяна в последователността, той се връща в първоначалното си състояние. Цикъл характеризира цялостна система на производство.
Технологии (от гръцки на техно - изкуство, умения, способности, и логия) - набор от техники и методи за производството на продукти, предоставяне на услуги. Job хотел - това е непрекъснат производствен: Хотелът е отворен 24 часа в денонощието, 365 дни в годината.
технология за обслужване на клиенти в хотели характеризира с цикличност - последователно повторение на процеса гост обслужване от момента на пристигането му в хотела, докато окончателното отпътуване от хотела.
Технологичния цикъл поддръжка в хотела се състои от следните етапи:
Резервация на места в хотели (хотелски);
Рецепция, регистрация и настаняване;
Предоставяне на настаняване и хранене услуги;
Предоставяне на допълнителни услуги;
Крайната калкулация и изпълнението на излизане.
Първата фаза от цикъла на гост започва с първото съобщение на потенциалните клиенти с хотела, дълго преди пристигането на госта до средствата за комуникация настаняване чрез телекомуникационни средства и е свързано с възможността да поръчат предварително (резервация) хотел.
Информация за възможността за резервации стаи (места) може да дойде от различни източници резервация източници може да бъде постоянно и епизодични
Постоянни източници на приложения резервации идват от туристически агенти по продажбите, изкопаване, компаниите организират изложби, конференции, семинари, както и от промишлени и други разкопки затварят в с местоположението на хотела, което налага поставянето на служители, бизнес партньори към източник на постоянен ток резервации също притежава централизираната (GDS).
Изолирани, спорадични резервации, идващи от частни лица или фирми, че има нужда от настаняване в хотел за еднократна употреба
По време на първия контакт потенциален клиент получава от служител на важна информация за структурата на услуги, местоположение спрямо обекти на културното наследство, цени и т.н., или клиентът може да потвърди за себе си информацията за обекта.
Предишна служител комуникационна услуга завърши въвеждането на рецепцията клиентското приложение към журнала на резервите календарните (места) и за сметка на клиенти в хотела. От този момент, официалния старт на клиента, за да цикъл хотелско обслужване гост.
Вестник на регистрация на резервации приложения (места) и за сметка на клиенти в хотела, с изключение на прогнозиране и планиране на обема на зареждане е важно за рационалното разпределение на бъдещите разходи, усилия и средства в създаването на продукта на хотела, движението на финансови средства, се определят броят на служителите на пълно работно време.
По време на първата фаза на цикъла на гости в процес на финализиране съоръжения за настаняване, за да получавате гости: потвърждава и от факта на неговото пристигане преди пристигането си, вероятно частична промяна на датите на пристигане, необходимостта от прехвърляне (ако това е предвидено в сферата на услугите на хотела), туристически услуги за разпространение на културни и исторически характеристики на града, в в навечерието на окончателното споразумение, се извършва санитарно услугата оправяне на леглото.
Втората фаза на процеса на транзакция - селище - е, от своя страна, от среща, регистрация, доставка и проследяване на ключа за стаята. Има два вида от срещите:
- на летището или гарата (на далечните подходи);
- в близост до входа на хотела или в лобито (на близките подходи).
Среща в далечните подходи дава възможност за пристигане в хотела, за да се срещне с госта, създаване или изработи план, който може да ни кажете за хотела и предлаганите от него услуги. За тази среща се споразумеят за извършване на резервацията. В висок клас части на гостите са изпълнени портиер, който ги посреща на вратата.
Малките гости на хотела, идващи към гишето на рецепцията, където е посрещнат от администратора. Ако даден клиент идва на хотела не е първият път, че е препоръчително да се отнасят към него по име. Това ще направи положително впечатление.
Правилото за много хотели е, че администраторът е зад щанда, а не да седи. Поради това той подчертава, че зачита госта.
Според "Правилата на хотелски услуги в Руската федерация", изпълнителят е длъжен да сключи договор с клиент за предоставянето на услуги. Договорът за услуги е при представяне от страна на потребителя на паспорта, военна карта за самоличност, лична карта, всеки друг документ, издаден по предписания начин и потвърждаване на самоличността на потребителя.
След гостът попълва въпросник, администраторът проверява профили данни и паспорт госта, въведете номера на стаята в анкетната карта, която ще бъде на живо гост, дата и час на пристигане и да го подпише. На следващо място, администраторът издава разрешение да се заселят - документ, който дава право да участват в помещения или места в стаята. След получаване гост получава вторият екземпляр от сметката - документ, в който той плаща за настаняване и услуги, предоставяни. При регистрирането на законопроекта за гости издава за настаняване. Тя включва настаняване ставка (или пространството), умножена по броя на дните, за резервации, плащане, плащане за допълнителни услуги, които гостите поръчат в таксите за регистрация и хотелски са различни. Администратор изпълва визитка (гост карта) - документът относно правото да влезе в хотела и да получат ключа за стаята. гост карта се издава в един екземпляр, и трябва да съдържа следната информация: име на номера на стаята за гости и продължителността на престоя.
След приключване на регистрацията пиколо пиколо ескортиран гост в стаята, дадени му като помага с багажа си.
Третата фаза на цикъла на гости и най-, свързани с обслужването на гостите по време на престоя им в хотела
Рационално построена процес рецепция, професионализъм на персонала - това е един вид инвестиция за бъдещето на туристическата индустрия, защото тогава те ще изплати финансово по време на повторното пристигане на клиентите, може би техните роднини, приятели привлечени положителни коментари относно подходящото ниво на обслужване.
Финалната фаза на цикъла на гости в някои хотели, свързани с пренос на гости на гарата Въвеждането на тази услуга в туристическата индустрия, за да се насърчи посетителите да преразгледат настаняване съоръжение, благодарение на на комфорт, индивидуален подход при предоставянето на услуги.
По този начин, в процеса на обслужване в хотела се състои от резервация и регистрация среща, осигуряване на настаняване и кетъринг услуги, предоставяне на допълнителни услуги и окончателното уреждане с госта.
Свързани статии