Искам да предупредя наведнъж, че на пръв поглед тази рецепта baursaks просто, но няма такова щастие. Аз лично съсипа 4 порции, докато не се постигне вида на вкус и как всъщност трябва да бъде. Ето защо, далеч от рецептата Съветвам ви да не се оттеглят. Татарската baursaks. като, обаче, и във всеки съд татарски кухня. има своя тайна - тюркски мистерия възраст. Първо татарски сладкиши ви удивлява със своята проста, обикновено се вижда, а след това изненадани от дълго време потъва в душата.
Добре, достатъчно говори, аз ви предлагам една рецепта от роднина baursaks Glyuza моя съпруг. Baursak дома й винаги е просто една топка-ден-ТА! Така че, погледнете как да се подготви baursaks.
Тесто tatarskogobaursaka.
1,5 литра олио
Готвене Татар baursak.
Egg размахване в пяната. Добавете брашното, солта и содата. Тестото трябва да има "готино" на ластика - като за равиоли. Обикновено, твърде: месят тестото, докато тя е гладка. Добави към брашно, докато тестото вече не се придържаме към ръцете.
Завършеният тестото за отстраняване на чантата и остави в покой в продължение на 15 минути.
Сега намали тестото върху малко парче наденица и ролки. 1 см. Разделя се на филийки около 2,5 cm.
Гъстата стени каната, се налива 1.5 литра. слънчогледово масло, малко нагряване. Сега добавете топлото масло 1/2 Чл. студена вода, оставете да заври.
Маслото от теста е хвърлен филийки, капак капак, добавяме малко газ. Baursak започва да набъбва бързо и след като се удвои, газът трябва да се извадят най-малко или дори се движат чайника от котлона. Сега трябва да имате добър печене се намесва. Повече Baursak леко се увеличава по размер и е готов след около 2 минути. Печене трябва да се появят, цветът трябва да бъде светъл карамел.
Готов на зъбен камък baursak оказа смяна на решето или цедка за маслото течеше.
За захар глазура се напълни с вода и се вари в продължение на 10 - 15 мин. Полученият сироп Изсипете печене. Baursak положи пързалка.
Свързани статии