Получаване:
Като цяло, тестото може да бъде всеки ispolzavat: бутер "точени", мая, с добавяне на свинска мас ...
I предложи тестото на вино и зехтин.
Смесва се пресява брашното с бакпулвер и сол. Постепенно се добавя на вино и зехтин.
Бързо месят тестото и оставете настрана, за да го влеят в продължение на един час.
Междувременно се приготвя маслото за кока - смесване на нарязан чесън, магданоз и червен пипер със зехтин. Нека престои 30 минути.
За empanadilyas за пълнене фино котлет лук и чесън. Соте в зехтин до прозрачен.
Добавете черен пипер и домати, нарязани на кубчета. Оставете да къкри 10 минути.
Добави риба тон и яйца, нарязани на кубчета. Разбъркайте, добавете магданоза. Сваля се от огъня, охлажда.
Тестото на настоящето, тя се превърна в мека и еластична.
Roll тесто 6-7 мм. Cut кръгове, ги четка с четка със зехтин.
Поставете ги върху лист, положена пергамента.
Домати на филийки с минимална дебелина от 5 мм и обхващат тестото. Поръсва със сол и захар.
Смажете билково масло.
Пече се в предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на 30 минути.
Готов кока хладно леко и място по ваш вкус. Филъри - аншоа, сирене, колбаси, яйца, риба тон ...
Кока (кока) могат да бъдат с различни форми и размери. Испанците наричат тези пица пай сестра ...
За empanadilyas търкалят тестото в резервоара, нарязани кръгове на 10-12 см в диаметър.
В центъра сложи супена лъжица пълнене, сляп край и ги натиснете с вилица.
Фрай empanadilyas в горещо олио (това те се различават от empanadas, че се пече).
Тези вкусни торти, като топло и горещо.
Тесто прилича бутер - свеж и вкусен.
Помощ за себе си!
Буен provecho!
Свързани статии