Тамаринд дървета растат в тропиците, в Индия, по плодовете им са най-популярни: местните жители се подготвят традиционните тамариндови сладко-кисел сосове и напитки, сок боя си килими и тъкани, чиста тамаринд пулп мед и метални орнаменти.
Европейците плодови тамаринд са били известни отдавна, известният пътешественик и изследовател Марко Поло описан този плод в своите дневници, обаче, той го "tamarandi" нарича, а средновековните лекари и ботаниците използват името близо до латински: Тамар индиви (тамаринд) ,
Строго погледнато, плодовете на тамаринд не разполагат с толкова много общи неща с тези дати, въпреки че известна прилика там. Въпреки това, за разлика от датите, целулоза плодове на тамаринд кисел вкус.
В Индия, тамаринд се използва в миналото не само в готвенето, но и в традиционната медицина. Например, че е препоръчително за главоболие и дори да направите компрес от месестата част на тамаринд плод на челото по време на мигренозен пристъп. Не много отдавна, учените са успели да установят, че тамаринд помага за премахване на токсините от организма, по-специално, той помага да се избегне флуороза кост, защото той насърчава премахването на излишната флуорид.
Тамаринд маса е богат на витамини, особено много, че съдържа витамин В1 - тиамин, възстановяването на нервните влакна. Тиамин Освен това, в този тропически плодове и проявяват много от витамин В2 (рибофлавин), витамин В3 (ниацин), витамин В5 (пантотенова киселина), витамин В6 (пиридоксин), витамин В9 (фолиева киселина). Освен витамини от група В, тамаринд съдържа много витамини С и Е - антиоксиданти, засилване на защитата на мембрана и витамин К, като sosudoukreplyayuschee свойства.
Екстракт от индийски тамаринд плодове е станала популярна в козметологията, когато учените открили, че в основата на това е един вид полизахарид, съставен от молекули глюкоза, галактоза и ксилоза - galaktoksiloglyukan или ксилоглюкановия, както го наричат в някои изследвания. Установено е, че ксилоглюкан получен от тамаринд, е много подобен на неговите свойства на хиалуронова киселина, което също е полизахарид. Той има същото молекулно тегло и в разтвор - същите свойства, че хиалуроновата киселина: вода в концентрация от 2.1% произвежда мека прозрачен гел с вискозитет подобни и добив. Освен това, беше установено, че ксилоглюкан е в състояние да привлекат и задържат повече водни молекули, отколкото хиалуронова киселина, - .. Т.е., той има по-изразени овлажняващи свойства, отколкото "основно звезда" козметичната промишленост последното десетилетие.
Както и хиалуронова киселина, ксилоглюкан се понася добре, не само кожата, но също тъканите на окото - проучвания са показали, че роговицата травма ксилоглюкан и хиалуронова киселина ускоряване на рани, успокояване и намаляване на болката. Подобно ксилоглюкановия влияния на увредената кожа, така че е препоръчително да се използва в медиите за насърчаване на изцеление и ремонт на увредената кожа.
Предвид сходствата екстракт ксилоглюкан и хиалуронова киселина тамаринд дори нарича зелен алтернатива хиалуронова киселина в козметологията.
Тамаринд екстрахира присъщи антиоксидантни свойства, той помага да се свързва токсични вещества и намаляване на вредния ефект на вещества от замърсен въздух и вода, присъщи големите градове. Като цяло, екстракт от тамаринд може да се нарече идеална съставка за кожата овлажняващи жители Metropolis подложени на постоянен стрес, както и пушачи.
Трябва да се отбележи, че индийски тамаринд лесно съществуват заедно с другите съставки в разтвор или емулсия, често може да се намери в комплекс с помощта на хиалуроновата киселина.
Тамаринд инд
Това е суровина за производство на съставките:
• Tamarindus Indica Екстракт от семена (тамаринд екстракт).
INCI: Tamarindus Indica екстракт.
Други имена: Tamarinde, Tamarindenmus, Тамаринд Oil, Extrait де зърно де tamarinier.
Използва се в овлажняващо и успокояващо козметика; за намаляване и лечебни свойства на увредената кожа; в хидратиращ антистрес агенти за жителите на града и пушачи.
Свързани статии