Приятели, не Публична тайна е, че чесънът не винаги и не е никак добре поддържана. По принцип, това е до новата година, а след това започва да изсъхне, изсъхват и често гният.
Така че днес аз искам да ви предложи рецепта за осолена чесън. В този си вид тя се държи добре, запазвайки всички свои полезни и лечебни качества.
Аз така, оставете чесън, така че имаме достатъчно до нова година, а останалата част в близост до бурканите (всяка домакиня знае приблизително колко чесън е ял в семейството).
Яжте това може да бъде също толкова сте свикнали с супата например, и се добавя към различни ястия.
Рецептата е много проста, но тя ще си чесън реколта.
Така че това, което имаме нужда за рецепта подсолена чесъна.
Солена чесън - рецепта
- - сол 80 грама - Вода до 1 литър
Как да се готви солени чесън
Разделете чесън върху зъбите и всеки трябва да се почиства и се изплаква със студена вода. След това се подготвят солена заври водата, добавяйки, сол и разбъркайте добре. Разсол дават готини.
В получени чисти, сухи буркани Поставете чесън и се изсипва охлажда саламура, така че чесънът се покрива напълно.
Вземете парче марля, сгънете четири пъти, покрийте всеки буркан от равенство (с канап или пуснати на венците) и се оставя за 4-5 дни при стайна температура от 18-22 градуса.
След този период, чесънът е готова, че е безопасно да затворите банки капаци (не при) и се изпраща до хладилника.
Този вариант на чист без добавки осолени чесън. И можете да в един буркан с обелени чесън, за да добавите по листо или два листа от касис, череши, хрян и копър семена (или стволови с листа).
И го направи по различни чесън превръща ароматно и вкусно. Всички останалата част от рецептата.
Аз също искам да привлека вниманието ви към един и същи начин на осоляване стрелите на чесън, това е много лека закуска, можете да ги ядете просто ей така.
Рецептата е същата, но единственото нещо, което да се направи - това е стрелката нарязани на дълги и poblanshirovat във вряща вода за 3-5 минути на 10-15 см.
След това се изхвърли в гевгир да се отцеди вода, охлажда се и мариновани като чесън (без добавки) на.
Всички подсолена чесън и солени стрели чесън готов! Това е много проста, нали? Съветвам ви да опитате! Бон апети!
Свързани статии