На нашия майсторски клас ще пътуват из Индия, след като се запознаят с вкусни ястия от пустините на Гуджарат до кокосовите плантации на Керала. Можете да опитате и да научат как да се готви това, което обичаме по улиците на Мумбай, на домакините кухните на Утар Прадеш и Хайдерабад дворци.
Описание на програмата
Разнообразието на индийската кухня е готов да улови въображението и най-изискания вкус - във всеки регион, град, а дори и на семейството използва свои собствени уникални рецепти и съставки.
Нашата кулинарна вечер ще започне с жителите най-любимите лакомства на Мумбай - Bel Пури комбинация от набъбнал ориз, билки, подправки и зеленчуци. Разбира се, не без чаша известния масала чай!
След това следвайте Khadi, светлина кисело мляко супа с ярки нотки на karrivyh оставя посетителя от Гуджарат, от Северозападна Индия.
Получаване основен курс се състои от три части. Ние ще се научи да готви Чан (пикантни грах, нахут, без които не мога да си представя живота си в северната част на Индия), лимонов ориз с пресни билки от южната провинция Карнатака и зеленчуци Poria с кокосово, любимо рецепта от кокосово рай на Керала.
За да се ограничи вечерта, ние ще се научи да готви изискан десерт кралското от смокини, която е на посещение в индийската дома само по специални поводи - Анджиро Barfi.
* Вечерно меню:
Bel Пури
Khadhi
Чан
лимонов ориз
Poria
Анджиро Barfi
напитки:
домашна лимонада
масала чай
Подбор на вина за ястия (платен)
* Нашето меню е подходящ за вегетарианци
Поради факта, че броят на участниците в майсторския клас е ограничен и ние купуват прясна храна на броя на лицата, на входа се осъществява от авансово плащане на билета. Нашият сайт използва международна система PayPal, ако искате да се плаща за участие по друг начин (прехвърляне на Сбербанк карта, Yandex пари, наложен платеж), моля свържете се с нас на [email protected], и ние ще се намери удобно решение!
Какво е включено
Вечеря, много лакомства и нови знания, безалкохолни напитки, домашно приготвена и много настроение! Селекция от вино за вечеря е на разположение срещу допълнително заплащане.
За инструктор / водач
До 15-годишна възраст Srikanth посети кухните от юг на изток от Индия, винаги помага на майка си в проучването и подготовката на местни ястия. От тогава, той трябваше да живее и pogotovit на три континента и във всички от пътуванията му винаги е съпроводено си тенджера под налягане и набор от подправки. Няколко не преди Shrikant стартира успешно Supper Club в Берлин, където той представи традиционната индийска кухня на базата на регионални продукти. Shrikant reguyarno притежава готварски курсове в Германия - работи само с пресни местни продукти, основавайки своята кухня на аюрведа принципи. Майсторски клас се провежда във връзка с Анастасия топка, лицензиран оценител от аюрведа готвене.
Езикови събития
Свързани статии