Mango - манго - (Thai име - ma-Муанг)
Един от най-популярните плодове от Тайланд, сочни и ароматни маса на зрели жълти манго се топи в устата и благотворен ефект върху тена.
Манго - най-старият плодове реколта в Тайланд. Има все по целия тропиците. В Индия, манго се отглежда повече от 8000 години. Индийски легенда разказва, че дървото е дарена на Буда бог Amradarika. В XVI век манго са били изнесени от португалските мореплаватели в Източна Африка. През 1742, на испанците първи внесени манго до остров Барбадос, а след това в Бразилия. През 1833 г., манго се появи в САЩ, а след това се разпространи и в Южна Африка, Австралия и Близкия изток.
Въпреки всички предимства и извънредни вкусовите качества на манго, токсични газове при изгаряне на манго листа и дърво може да предизвика силно дразнене на очите и белите дробове. Манго листа се считат за отровни за едър рогат добитък.
Манго се отнася за голямо семейство или тетра Anacardiaceae. В това семейство много полезни растения, използвани от човека, един от тях - шам фъстък. Mango -. Tropical вечнозелено дърво до 20 м Цветя бисексуални и мъжки. Плодовете са големи, яйцевидна, продълговата или сферична форма. Плодове целулоза е жълто или оранжево, сочно. сладък, със слаба киселинност, ароматно. Миризмата на аромат на манго напомня на кайсия, роза, пъпеш, лимон. Семената на големи, е вътре в твърдата черупка. Има много разновидности на мангото, но в Индия те описан повече от 1500. Има десертни и технически степени, които се използват за производството на консервирани храни.
Добивите манго овощни градини от 40 до 70 кг / ха.
Плодът е почти без мазнини (0.1%), а 12 аминокиселини, включени в състава, включително всички от съществено значение. Минералите са калций, фосфор и желязо. В плодове офлайн натрий.
Цената на супермаркет 110 бата за килограм на пазара 60 бата.
Papaya - папая - (Thai име - ma-ла-ко)
Папая. Големи месести тъмно зелени плодове, които достигат до 3-4 кг. Формата на папая са кръгли, с крушовидна форма, торпедо. Peel на зрели плодове, тъмно - оранжев. Плодовото месо е светло - оранжево, както и цвета и вкуса като варени моркови. От тъмнозелена папая готви известния тайландски салата "Som Tam", която се превръща в класика тайландски ястие. екстракт от папая полезни ензими (папаин и химопапаинови), които са влезли в състава на много лекарства, използвани за лечение на сърдечна камера - чревни разстройства. Цената 20-30 рубли. / Бат за килограм.
Sbryznete папая лимонов сок, за да се подобри сладостта при обслужване.
Европейците бяха представени за първи тази електроцентрала през ХV в след откриването на Америка от Колумб. В XVI век, Васко де Гама го нарича "златната дървото на Индия". Европейците в момента погрешно вярват, че островите в Атлантическия океан, разположен между Северна и Южна Америка, са част от Индия. По-късно на острова стана известен като Западна Индия, както и самата Индия - Източна Индия.
Папая е част от малък семеен или Karikova papayevyh, представители на които живеят в тропическите и субтропическите райони на Централна и Южна Америка. На външен вид папая няма нищо общо с другите дърво овощни растения. Нейната изтъняваща барел е по-скоро като палма. Папая се разраства много бързо. ПРОДЪЛЖИТЕЛНОСТ папая живот - около 20 години. На върха на растенията се образува розетка петура 7-9, които се образуват в пазвите на цветя, плодове и по-късно.
Папая - Бери, по отношение на структурата, вкус и дори химичен състав прилича на пъпеш. Затова другото име на растението - папая. фетален маса достига 6-7 кг, в сортове - 1-3 кг. Гъста зелена кора, когато узрее става златисто жълто. Ядивната част на плода - месестата част на жълто-оранжев цвят. Нейната вътрешна кухина, пълна с голямо количество семена - 700 и повече.
Папая се характеризира с много силен растеж и започва да дава плодове в годината на сеитба. Плодовете узряват през цялата година и се потапят много високи добиви - 800кг / дка.
Всички плодове папая сегментирани пермеат микроскопичните тръби, напълнени с бял латекс - латекс. В незрели плодов сок е бял и много отровни. когато узреят, че е бял става водниста и губи своята вирулентност.
Свързани статии