Ако се подготвят тахан (все още се нарича сусам) халва у дома си, вече няма да си купите тази сладост в магазините. Аз ви уверявам, че в своята аромат, вкус и качество е много по-висока от тази, която се предлага за продажба. И вие винаги ще бъдете сигурни, че халва от тахан не оказват никакво вредно химически добавки, вредни пълнители.
Подготовка този прекрасен десерт и ароматизирана изключително лесно, достатъчно бързо, а дори и замръзва за няколко часа. Изработен домашна халва сутринта имате деня може да предложи този изискан и изключително вкусни ориенталски сладкиши в края на семейна вечеря.
съставки:
- 1,5 чаши сусам
- 1,5 чаши брашно
- 150 грама захар (или повече)
- 110 мл вода или мляко
- 75 - 80 мл сусамово масло или растително масло
метод за получаване
Първо запържваме сусам върху суха тиган, докато светлината запържване, периодично предотвратяване на лопатката.
Също така снабден с брашно, да го запържете до орехов вкус и деликатен крем.
След това се охлажда сусам смилат в смесител (храна процесор или мелница) за да се получи гладка хомогенна маса тахан.
Загрейте млякото (на гладно дни се заменя с вода) със захарта и варете в продължение на няколко минути, най-обикновен сироп.
В дълбока купа се смесват брашното с тахан маса, налива масло, сироп, и
разбъркайте добре, докато гладка.
Подходящи форми покрита хартия за печене и получената смес се гъсто разпределени.
Халва даде да се охлади напълно, и се оставя на хладно място в продължение на 3 - 4 часа, трябва да се втвърди и да стане твърда. Преди сервиране, нарязани на това с остър нож или убождане на малки парченца. От тази сума, продуктът се получи малко повече от 600 грама вкусна халва. Приятен апетит.
Свързани статии