Ние сме по-рано счита нетрадиционни роли, като например "Ролс в Руската" или "ролки за тесто за палачинки." Днес ние ще ви кажа как да се готви друг вид нетрадиционни роли - рулца от патладжан в доматен сос.
Ролс патладжан могат да бъдат приписани на висококалорични ястия, като се подготвя да се търкаля в слънчогледово масло. Все пак, въпреки калориите, рулца от патладжан съдържат разнообразни здравословни и питателни храни, като например моркови, лук, чесън и др.
Рецептата на този вид ролки се различава по това, че вместо листа от нори. търкаля увити в тънко нарязан патладжан. Закупуване на продукти за ролки, опитайте се да изберете най-добрия млад плодове патладжан, тъй като те съдържат повече витамини и хранителни вещества, които са полезни за тялото си.
Свитъците от патладжан - Съставки:
Мляно пиле 400 гр.
Домати или доматено пюре (2 бр. 2 и о. L)
Патладжан 3/4 бр.
Onion 1 бр.
Брашно 100 гр.
Черен пипер (подправка) 2 в.
Моркови 1/2 бр.
Чесън 1/2 зъб.
растително масло
сол
Свитъците от патладжан - рецепти
Първо се приготвя пълнежа за ролките. За да направите това, настъргвам морковите на ренде глоба, фино котлет лука и разбъркайте с мляно пилешко. След това добавете към нарязан патладжан с плънка (1 бр.). Пълнещата подправена с черен пипер и сол, добавяйки брашно. Разбъркайте добре, докато гладка.
Сега ние се подготвят кожата за нашите ролки. Патладжанът се нарязва на тънки ивици и ги запържваме в масло и от двете страни. Не е нужно много, за да изпържи патладжан, нека лентата леко покафенеят и са меки (1-2 минути).
Осъществяване на пълненето на плоски банички и обвива всяка лента от патладжан. За да се търкаля, не се разпадне, ще трябва да я закрепете с клечка за зъби. Сега в резултат на ролката спадове в долната част на брашното и започват да се тиган WOK (около 6-8 минути).
Когато всички ролки са запечени, поставете ги в тенджера, добавете малко вода, доматено пюре или домати (без кожата), сол, черен пипер и чесън. Трябва да имате доматен сос, в който да се изнеса ролка (около 20 минути).
Когато ястието е готово, разпределени роли с патладжан в една чиния и сервирайте с доматен сос, задушени в който си роли. Бон апети!
Свързани статии