Реже - ястие с месо, което никога няма да загуби водещата си позиция. Така те ще получат по-вкусна и сочна свинско е подходящ най-добре.
Свински пържоли не могат да дойдат на вкус, освен вегетарианци. Всички други кулинари дълго време и дълго време влюбен в тази проста, но много вкусно ястие. Месни резени, пържени в тиган с ароматни подправки, веднага се събират на масата на цялото семейство, млади и стари.
Думата "пържоли" е пряко свързан с процеса на тяхната подготовка. Малки парченца свинско старателно обезкуражават с помощта на специален чук. По този начин, дори киселини и жилав месото е тънка, мека и много внимателно. Тази проста процедура позволява да се спести време за готвене - бързо пържоли ал пържени, с добре изпечени през средата и дори филийки.
Това е най-подходящ за шунка пържоли, нож или гърдите. Пълна вкуса им чрез използване на ядки, сушени сини сливи, както и сладко-кисел сос. В допълнение, свински пържоли често се пекат едновременно със сирене и гъби.
Чрез пържоли на задължителна основа е необходимо да се подготви гарнитура, и без никакви ограничения. Тя може да бъде задушени или печени зеленчуци, салати, зърнени храни, картофи във всички възможни варианти, ориз и др.
Традиционно пържоли сервира декориране ястие с пресни зеленчуци и плодове. За повече елегантност, можете да ги реже с нож, с формата. Освен това, използвайте листа от маруля и клонки зеленина: магданоз, копър, босилек, мента и т.н.
Свински пържоли на френски език във фурната
Свинско на Френски - истинско кулинарно шедьовър, който може лесно да се направи у дома си. Освен месото, това би изисквало твърдо сирене и картофи. Тя може да бъде доставен под формата на втория пълни хранения, без да добавя гарнитура.
Как да се готви свински пържоли във фурната:
1. месо старателно се промива, изсушава се, нарязани на тънки плоски парчета;
2. кухнята с чук, за да се пребори с всяко парче от двете страни, търкайте с подправки на вкус;
3. Coat тава с растително масло и определят подготвени свинско месо;
4. лък и картофи кора, нарязани на пръстени, поставени на върха на месни влакна;
5. Сиренето се настъргва на средно ренде и се излива в съда;
7. Загрейте фурната до 180 градуса, печене затегне фолио и се пече 50 минути;
8. Извадете месото с фолио и се върнете към пещ в продължение на няколко минути.
Интересно от мрежата
Сочни свински пържоли в тиган
Един прост начин да се готви пържоли за празнична вечеря. Круша сос ще направи оферта на месо и изненадващо необичаен вкус. Гарнитури такива пържоли и по-добре да изберете оригинален, като пълнени зеленчуци.
- Свински (целулоза) - 0,5 кг;
- Масло - 50грама;
- Pear - 1 бр;
- Лукът - 1 бр;
- Крем - 1 чаша;
- Сухо бяло вино - 50 грама;
- Подправки: сол, черен пипер, мащерка.
Как да се готви свински пържоли в тигана:
1. Срежете месото в малък тъкан в заготовката;
2. Всяка част победи с чук, сол и пипер и от двете страни;
3. В тиган да се излива на петрола, топлина и се запържва до златисто кафяво пържоли;
4. Лукът котлет, сложи в тигана изпод месото, добавете мащерката и се запържва на среден огън;
5. Почистете крушка излиза от кората и семената, кайма;
6. Добавете тиган виното, сметаната и круша пюре;
7. яхния сос за 10 минути и се изсипва върху готовите пържоли.
Вкусни свински пържоли в multivarka
Особено ароматни получени го котлети в multivarka. В този случай, подготовката отнема няколко минути. За увеличаване на месото е сочно и нежна, трябва да се намери правилният марината за свинско месо.
- Свинско (целулоза) - 0,6 килограма;
- Яйце - 1 бр;
- Чесън - 3 скилидки;
- Оцет - 100мл;
- Соев сос - 50 мл;
- Подправки: сол, черен пипер.
Как да се готви свински пържоли в multivarka:
1. Месо нарязва на парчета а ла карт и старателно да се възвърне през филма;
2. Чесън котлет, добавете сол, черен пипер, оцет и соев сос;
3. Изсипете маринатата върху пържоли произвежда месо и даде да го варят в продължение на поне 30 минути;
4. multivarku налива растително масло;
5. Разбийте яйцата в купа, потопете всяка пържола и я поставете в купа Multivarki;
6. Активиране "фурна" или "печене" и се пържат с всяка страна на 10 минути;
7. Поставете "Multipovar" режим и се пече в продължение на 5 минути при 100 градуса.
Tender свински пържоли в тесто
Друг вариант е да направите вкусна и необичайно тесто за пържоли. Бира бързо прониква в месото му придава мека и гладка текстура.
- Свинско (целулоза) - 0,7 кг;
- Бира - 1 чаша;
- Растително масло - 1st.l.
- Брашно - 1 чаша;
- Подправки: сол, черен пипер.
Как да се готви свински пържоли в тесто:
1. Месо срязва на равни части и внимателно, за да отблъсне;
2. Поставете пържоли в хладилника за 30 минути;
3. Бира максимално хладно, изсипва се в дълбок съд;
4. Постепенно се добавя брашното, смесване добре;
5. Излейте една супена лъжица растително масло, добавете щипка сол и пипер;
6. Всяко парче месо се потопите в тесто и се облича с предварително загрята тиган;
7. Фрай от всяка страна до златисто кафяво.
Сега, че знаете как да се готви свински пържоли с рецепта от снимка. Бон апети!
Свински пържоли - универсален ястие, което лесно се превръща в празник, дори и най-обикновени неща вечеря. Въпреки своята простота и популярност, тя е лечение магазина си готварски тайни. Няколко съвета за това как да се пече и как да се нареже месото:- Cut свинско трябва само през влакната;
- за пържоли месото не трябва да бъде твърде дебел - толкова по-добре да се премахне излишната мазнина;
- Заготовки за пържоли не трябва да бъде по-дебел 1-1,5sm;
- Разбийте месото е по-добре в найлоново фолио - така че ще бъде по-малко сълзотворен и ще запазите кухня от ненужни спрейове;
- Запазване на максималния размер на сок в пържола ще ви помогне правилното тесто и много масло за пържене;
- За свинското месо е по-мек, преди готвене пържоли, по-добре да ги поддържат в марината.
Свързани статии