Treats, които са добре познати на жителите на Съветския съюз, продължават да са в търсенето в Кримската хора. "Ревизия" е направила класация на сладкиши идват от СССР, които продават и обичат още

Специални изследвания, не се изисква тази задача. Свикнали сме да виждаме в прозорците на сладкарски отдели са едни и същи гуми, кошници и bushetki че преди десетилетия. Специално стабилност в това отношение показва, Café "Мозайка" на улицата. Карл Маркс в Симферопол, който по-рано се наричаше "диета за хранене", но хората също "края на реда" (по mozainomu панели, запазени и до днес). Топ продавач изглежда тръби, но те са по-малко вероятно - 3.50.

В същата "мозайка" кошница може да се купи за UAH 4. bushetka или Eclair ще струва UAH 6. През 70-те години на 80-те, тези торти струват пари 22 стабилно независимо от Wi г продукт.

- Съветски - най-простите да се подготвят - Lida казва - е в основата на всички нови роден на базата на старите. Същата гъбата - това е една стара производство. Или меренге. Меренге добавете ядки и се обадете, например, мерки "bezun", същността остава същата.

1 канали. РЕЦЕПТА най-лесният и най-икономичният

LM: "пуф сладкарски крем с протеин (протеинът се бита със захар и лимонена киселина). Тесто (вода, сол и оцет за лекота) Прилагане на тръбопроводния евтиният маргарин. Пъф трябва да ставам по няколко пъти рана лента на formoch-ки. Толкова е просто. "

Заедно с сандвич има всички felnaya вид труд-барела петрол сметана (карамелизиран мляко). Смята се, че за първи-ции, тези торти започнаха да се правят във Франция, обаче, както и много други.

Но баба ми някога е изобретил труда барела баница с яйчен крем. Рецептата е роден от останките на тесто и крема на Наполеон на торта, традиционен десерт на-echestvennyh домакини. Торта Наполеон също се продава и в съветско време. Чрез комбиниране, но облачета сметана и масло не е най-доброто и най-популярното списание, Наполеон не използва.

2 кошница. JOY .За романтици

Името "кошница" идва от формата на конвергентна за печене. Специалисти го наричат ​​чужд начин - "тарталета", използвайки за закуски и сладкиши. На свой ред, думата "тарталета" - умалително на френската Tarte (проститутка).

LM: "В дъното на tartlets сложи плънката, същите като на тортата картофи, сметана отгоре, тя slivoch Nye тарталета.

Ако сладко и сметана протеин, както и най-ARA Хийт, е "Бъди-рендета." Така че това се е наричала. Сега - по различни начини, например, "Протеин кошница". Трябва да се отбележи, че Съветският кошница имаше много особен чар се дължи на две гъби в масло крем с малки шапки ками. Това наблюдение сподели излишък моя приятел, който не счита себе си сладък зъб, но коша - не се броят!

3 BUSHETKA. Или малки торти

LM. "Това е обикновена торта, какво е това? Бита кейк, нарязани във формата на кредит-МОМ намазва, оваляйте в галета - всичко! Е, ядки добавени шоколад. Bushetki направя Taurida и шоколад. В чужбина, в hozhe, не, той се произвежда от съветската ТА. Но Буш - да, но има и друга рецепта, това е също един вид пандишпан. От него все още Savoiardi направи такива пръчки, които се използват за торта тирамису. Само за настоящето. В чужбина тирамису е доста различна, ние докладва на желатин и маскарпонето има, че естествено? "

В същото време в Съветския bushetkoy BPE Мена приготвен кекс храст (кръг buloch-ка със сметана). В Крим, такива експерименти, очевидно не са имали място. Ние измислихме храстите отново във Франция, наречени Малена Kie кифли с мармалад и сметана, шоколад GLA-рана. "Bushetka" в руски речници не се случва, а думата е роден по същия начин като "тарталета" от "Tartaglia".

4 картофи. Торта с цялата история

LM. "Аз обичам картофи. Тя е вкусна, когато са правилно подготвени. Има polufa-мон- ното събрание части пясък, конфитюр, варено-ING сгъстено мляко, какао и ядки. Това не се пече, а се сглобява от готови храни, убит в кола-ОЗНАЧАВА, докато гладка. Те правят кръг, може да бъде кубчета. Украсен с крем, можете да поръсите с кокосово или Шоко-drobsami Добре - това е добре, "monetochki".

Eclair. Съветският версия - все още "Gourmand"

LM: "еклери, изработени от Choux сладкиши, е с правоъгълна форма, пълни с над-Варна, маслени, залейте Шо-колада. Gourmet също Choux тесто, но кръг, изпълнен Tauride сметана, поръсете с пудра. Това е съветски всички Rianta "не-руски" Eclair. И като цяло, както и andother - един profiterole. Но истинската про-fitroli направи малък и изпълнен с различни пълнежи-E ".

Eclair също е родом от Франция (Eclair), до подобни средства "мълния". Смята се, че името е получила торта, защото ха особеност гланц глазура.

6 целувка. РЕДОВНО френски език. Това означава "целувка"

LM: "Аз не обичам целувки. Захар, протеин, лимонена киселина - всички. Аз и "Киев" тортата не ми харесва това, че вкусно? Но по-рано за преследване торти, те са били в недостиг, тъй като сте се стартира малки партиди. И сега, между другото минути, ако е вкусно "Киев" торта, хората ще стоят в линия. Те идват попитам. И той не е евтин: 100 гривна на 2 килограма ".

Това е най-сладката обърна шест. Съюз се разпадна, и неговата "сладкарници" продължаване-zhaet живеят заедно с изисканите и скъпи новодошлите от чужбина. Сред тях отново изчислява Лида, суфле, чийзкейк, торта със сини сливи ками и желиран плодове. Защо те направиха в съветските времена? Отговорът е прост достатъчно, точно: тя беше гледка за масите и еднопосочно versality. Фабрика производство изпъди плана, нетрайни храни (една и съща изтичане-ки) не бяха отличени, плодове - само на пазара.

Сега всичко се е променило. И все пак, тъй като в yatno го радва окото със сладко поздрав от изминалата втория. Достатъчно, за да дойдат всички до един и същи прозорец в кафенето "Мозайка" за продажба Симферопол-це Карл Маркс. Задействани генетична памет, с други думи - детството вик.

снимка Светлана Борисов

Известни търговски прозорец на бившата "Диетично хранене" на улицата. Карл Маркс в Симферопол. Продава се с bedzhikom Светлана попита колко тръби продават в деня, заяви: "търговска тайна!"