Традицията за използване на вино в ритуали на поклонение съществува от незапомнени времена. Първото споменаване на лозята и виното от грозде се намира в книгата Битие, в историята на патриарха
В XVII век като тайнствения виното използва Voloshskaya манастирски вина и молдовски лозя. Въпреки това, руската виното за църквата очевидно не е достатъчно - той произвежда твърде малко. За покриване на този дефицит, в края на XIX век Русия на за нуждите на църквата в Западна Европа купува големи партиди от дебели червени сладки вина под имената на "рог" и "Benicarlo". "Benicarlo" е истински сладко вино от грозде, и дължи името си на испанския град Близкия море. Е, думата "рог" се отнася до неопределен смес от духове на Франция и Германия. Това е фалшива светопричастен вино.
В действителност, период на масова фалшификация на сладки червени вина, доставени в Русия започват от ХVIII век - преди по-голямата част вноса. Руските фалшификаторите не се страхуват от всякакви хрисовули или решения на Светия Синод, заплашвайки наказание за фалшифициране. Въпреки забраната на всякакви замърсявания nevinogradnogo произход беше рязък: "Кой смее с изключение на виното, в другите вина и сокове, вино или кисел вкус в otset преструвам, или това, което те кара да се смея ще направи nikakozhe причастие, но ти сгреши жестоко Priest, смъртни."
Измамниците са нагли - в Москва, Нижни Новгород, Одеса, Ростов, като произвежда огромни количества фалшификати под името "Църква вино". В местна почва своите рецепти появи "Чихиро" (червени винени северните кавказки), вода, алкохол от зърнени култури, захар, меласа и дори боровинка сок. За фалшифициране на скъпи сортове църква вино е бил използван в смес от испански сега "Benicarlo"; Евтини сортове се състои главно от "chikhir", вода, захар и боровинки плодови напитки, понякога с добавка на ароматизирани алкохолни екстракти от билки.
Свързани статии