Алуминиеви съдове за готвене.
Алуминиеви съдове са лесно, не ръжда, не се страхуват от остри температурни промени, той може да се почисти, но пристанището на соли, киселини и сода, така че не трябва да се вари в супа от зеле, киселец, плодови напитки, желе. Алуминиевата тиган приготвената храна не може да се съхранява.
ястия Алуминиевите трябва да се промиват с топла сапунена вода и сода бикарбонат (1 чаена лъжичка чаша вода). Силно замърсени обекти избърсва с зъб прах или пемза сапун. Изгори петна храни могат да бъдат отстранени чрез варене във вода с лък, след това блюдата се промиват с вода и сапун.
Enamelware.
Емайлиран изделията се промива с гореща вода и детергент или сода. това ястие не може да се остъргват с телена четка. Ако изгори остатъци храна не е веднага се промива със студена вода се излива в тиган, добавете шепа сол (или сода) и се оставя в продължение на няколко часа.
Enamelware е много удобно, благодарение на устойчивостта на соли и киселини, които правят храната. Недостатък е нестабилността на такива съдове емайл на удари и резки температурни промени. Емайл крак, Спол оформен. Ястия с вътрешно увреждане на емайла не трябва да се използват за приготвяне на храна, т.е.. К. И най-малкото емайла влияние продължава да се влошава, неговите частици могат да попаднат в храната и да причинят увреждане на здравето.
тигана на чугун
Чугун тиган преди промиване трябва да се избърсва с хартия и след това се промива с топла вода и сапун. Изгори хранителни остатъци могат да се втрива далеч със суха сол.
никелирана посуда
Gloss никелирани съдове могат да бъдат дадени посредством креда. Вътрешната страна се стрива със смес от оцет и сол (1 супена лъжица оцет и 1 чаена лъжичка сол), и след това се промива с гореща вода и почистващ препарат.
керамични изделия
Керамични съдове е по-добре да се мият с топла вода и сода за хляб, след това изплакнете с чиста вода. Плочки глинени съдове трябва да бъдат добре изсушени.
Грънчарство.
Това съдове за готвене може да се мие със сапун и вода. Грънчарство винаги е препоръчително да се запази отворена. Покрива с капак, той придобива тежка неприятна миризма.
Съдове термоустойчиво стъкло.
В това ястие храната не залепва. Ако това е правилния съдове да се справят с това ще бъде много дълго време. Горещите огнеупорни съдовете не може да се налива студена течност, от това може да се пръсне, също не могат да бъдат поставени на плоча, сушилня с мокро дъно. По време на съдове за готвене на дъното огнеупорен винаги трябва да бъде покрита със слой от течен или мазнини за отопление на храна в него да бъде най-ниска температура при постоянно разбъркване. Не търкайте огнеупорна чиния тел или пясък, заради това, че е развалена.
Железни и калаени съдове.
Нови листове и печене (стар - когато е необходимо) се третират както следва. Отстранява чрез пепел, шкурка или груби сол прах и ръжда, промива се, суши се, покрита с тънък слой от олио, и се нагрява в гореща вода (не по-малко от 200 °) фурна до дима изчезва. След това, чаршафи, формирани върху тънък слой мазнина, като ги предпазва от ръжда (ако листът е subcooled, че ще се придържаме към пръстите на ръцете, а ако прегряване на защитния слой е зад листа). За да се лекува правилно оставя изпечени продукти, които не се придържат. След употреба на тавите и листове трябва да се измият и да се съхраняват на сухо място.
За да се предотврати ръжда от цветни процес форма тях, както и тави и чаршафи, формата трябва да се съхранява на сухо място.
Фаянс и порцелан.
Съдове трябва да се промива с топла сапунена вода. От твърде гореща вода, покриваща неговите глазура пукнатини. За да се върнете порцелан чиния върху бял фон (след продължителна употреба се стъмни), тя се втрива със сол или сода за хляб. Петна по порцеланови изделия могат да бъдат отстранени с топла вода с малко количество амоняк. Порцеланови плочи се използват рядко, добре запазена ако смени тяхната бяла хартия.
Стъклария.
сол трябва да се избърсва с гланц стъклария се промива със сапун и се промива с топла вода.
За да не се спука стъклария, когато тя се налива гореща продукти (конфитюр, мармалад, съхранява и т.н.), е необходимо да се приложат влажна кърпа.
Свързани статии