Вземи качествени продукти на достъпни цени в най-доброто от риболов онлайн магазини. Направете подарък за себе си и своите близки!
Жител на множество язовири, компания се счита за най-пъти, трева, негодни за консумация риба. Много рибари дори не отчитат Rotanov на улова, както и той, подобно на своя "роднина" попчета, има сладък и приятен за вкуса на месото. Rotanov често изпратен на бургери или просто пържени. но тъй като можете и туршия, и след това се изсушава. За това как zavyalit ROTAN, покрийте в тази статия.
Осоляване ROTAN за повяхване
Rotan изсушен на слънце - това е истински деликатес за любителите на бира и сушена риба към него. Той е по-голям в сравнение със същия бик, той е много повече от храната, и дори малки кости не развалят рибата. Рецепта суши ROTAN е много проста, с това, има два различни начина на осоляване - сладководни Rotanov и уловен в солена вода.
- Порции: 20 (при 3 кг);
- Време за приготвяне: 7-10 дни.
Ако хванат сладководни ROTAN, най-вече своята стойност червата - това се препоръчва особено за тези, които vyalit риба за първи път (така по-малък шанс, че компанията е била развалена, когато изсъхват). Извадете вътрешността, измийте риби отвътре и отвън. Сега се подготвят ецване резервоар - трябва да бъде емайл, в краен случай от пластмаса, но метал или калай. При полеви условия, подходящи за ецване обикновен Baklaga от водата с обрязани гърлото. Ние приемаме конвенционален голяма каменна сол на 1 кг 3 кг риба. В долната част на контейнерния слой се изсипва сол в няколко милиметра дебелина. Всяка компания търка сол отвътре и отвън, и след това поставен върху слой сол. За удобство и по-добро разпределение на влага е необходимо да се постави главата на рибата към опашката на предходната ( "жак"). На върха Rotanov абсорбира останалата сол и малки преси потисничество. Сега те трябва да престои в продължение на часове в "якето" на сол. След смяна на Rotanov сол в друг съд и го напълнете със студена чиста вода: сол на всяко превишение отива в него. След 20 минути, като водата се сменя на чист и така се повтаря в продължение на един час или два (в зависимост от размера на Rotanov) № накисване, съществува риск, че компанията е твърде солено, сушен на слънце. Когато приключите накисване, Rotanov се изсушават върху плата, и можете да започнете да изсъхват.
Ако ви хванат в ROTAN устието или морето, се използва методът, като zavyalit Рота, от рибарите на Черно море: цели трупове, без изкормване и измиване просто заспива в контейнера за сол. Така че рибата ще solitsya не само в хранителни клас сол, но също и в нашата собствена морска сол тиня, покриваща трупа. Сега отново на ден - осоляване. Важно е да не съкращава ROTAN филм или капак, така че да не е повреден. След един ден рибата се накисват за един час в студена вода и се сушат.
Сушене суши ROTAN
Сухи ROTAN нанизани на найлонова нишка или въже за теглене на. Рибите могат да бъдат нанизани с помощта на "циганин" иглата през окото - така ROTAN не се влошава. Цели окачени на разстояние 2-3 см един от друг и се оставя да изсъхне на балкона или в навеса. Основното нещо, което беше чист въздух и непряка слънчева светлина. Rotan трябва да изсъхне до момента, когато рибата не стават твърди, че те не zadubeet месо и zavyalyatsya вътрешностите. Можете да проверите наличността, леко се счупи един труп и проверка на вкус. Готов ROTAN могат да се съхраняват в платно чанта или увити в пергамент.
Добри риболовни онлайн магазини, които ви позволяват да купуват стоки за риболов на конкурентни цени!
Календар рибар ще ви позволи да се разбере как да кълват на всички риби, в зависимост от времето на годината и месеца.
риболов Page справяне ще говорим за много популярен екипировка и аксесоари за любителски риболов риба.
Съвети за риболов - подробно описват живите, зеленчуци, изкуствен и необичайно.
Примамката с статия ще научите основните типове, както и тактиката, които те използват.
Научете всичко стръв за риболов. това ще бъде истински рибар и да научат правилния избор.
Свързани статии