Цвеклото са използвали много хора в древността. Древните гърци са я използвали не само като храна, но и като лекарство, както и в неговите трактати пише Парацелз, Хипократ. Но персите вярвали цвекло символ на раздора, така блъскат голям корен в къщата на човека, който не харесвал. В Русия, първото споменаване на този прекрасен кореноплодни възникне при Х-XI век. Широкото използване на цвекло, получени през XIV век. Нейният печени, варени, поднесен чай за десерт. Според легендата, той обичал да яде руски герой епична се е смятало, че този корен им даде безпрецедентна сила. Руският красота използва цвекло не само като храна, но и за козметични цели, бузите се изчервяват.

Ползи бордо корен

Ястия от цвекло отдавна са считани за полезни хранителни вещества. Сушени цвекло се препоръчва да се използват, за да се възбуди апетита, повдигане на настроението. Това спомага за отделянето на токсини.
Калорична суши цвекло е 254 ккал на 100 грама. продукт. Той е богат на аминокиселини, каротеноиди, йод, фосфор, соли на кобалт, магнезий, желязо, калций, калий. Витамин РР, С, В2 (рибофлавин), В1 (тиамин), А. Съставът на цвекло включва лимонена, млечна, ябълчна органична киселина, целулоза, азотни вещества, които нормализират храносмилането.

Флавоноидите допринасят за здравината на капилярите цвекло, облекчаване съдови спазми, намаляване на кръвното налягане. Цвекло са бетанинът и бетаин. Това съединение, което насърчава разцепване и храносмилането, подобряване на чернодробната функция. Цвекло намалява холестерола в кръвта, подобрява метаболизма на мазнините. Полезни цвекло със загуба на сила, слабост, за предотвратяване на атеросклероза и тромбоза, за лечение на хемороиди. Възстановително имот цвекло също е добре известен. По време на болестта си тя има антипиретик и диуретично действие. Кобалт се съдържа в кореноплодни растения, полезни за синтеза на витамин В12. Магнезият е полезен за сърдечния мускул. пектин на цвекло по-голяма, отколкото в ябълки и моркови.

Както се суши цвекло в Електросушилки Izidri

1. За сушене се 5 кг цвекло. Почистете всички корени. Това даде 4.5 кг пречистен продукт.
2. Цвекло първи нарязани на филийки, а след това премина през месомелачка, след като получи чипове.
3. Получените цвекло "юфка", разпространявани от електрически тави сушилня. Всеки около 350 гр. Общо Завършен 13 тави.
4. Включете сушилнята и температурния режим набор +55 градуса. Температурата в помещението, където сушилнята работи Ezidri зеленчуци е 12 градуса.

5. цвекло суши върху тави 13 и ретикулум 9 часа.
6. В резултат на 5 кг прясно цвекло беше 620 грама суши.
7. Полученият продукт се поставя в стъклен буркан. капак Вакуум затворен.
8. Както можете да видите от видеото, ако изсипва вряща вода над сушени цвекло, водата веднага става богат цвят бордо. Това означава, че за да получите качество за бързо хранене цвекло.

Какво да изберете за сушене на цвекло?

Най-добрите сортове за сушене счита сортове десертно на цвеклото. Тя трябва да е богата тъмно червено с виолетов оттенък, без светлинни пръстени на среза, без бели ивици. Тези сортове включват, например, Бордо, Ненадминат, Консервиране и Египет. Захар и кръмно цвекло, както и сортове, които са на свойствата и структурата на кореноплодни растения са в близост до него, за да изсъхне по-добре е да не се предприемат. Те могат да бъдат сухи, но крайният продукт ще бъде лошо качество. Цвеклото преди изсушаване малко възпаление, но не можете да направите това. Ако бланширане се извършва, трябва да знаете, че при почистване преварен корен дава много отпадъци, както и недостатъчно цвекло след изсушаване лошо подути, дълго се разпадне. Това правило работи, ако правят резени сушене.

Ако изсушена слама, цвекло не могат да готвят. Качество сушени корен трябва да има красив цвят бордо с лилав или розов оттенък. След изсушаване цвекло не губи своите хранителни качества, той запазва всички хранителни вещества.

За домашно ползване сушене цвекло, пещи, пещи шкаф, някои хора сушени зеленчуци в микровълновата фурна. Въпреки това, най-добрият вариант би бил да се купят електрически сушилни за Ezidri зеленчуци. който е специално предназначен за висококачествени изсушени продукти.

Използването на суши цвекло

Цвекло за зимата в изсушена форма запазва вкуса, така че се използват в същите ястия, пресни. Разбира се, това е задължително условие за борш, цвекло, винегрет, салати. Тя вари като чай, или да направите квас.
И можете да се опитате да се готви други оригинални ястия, вкусни рецепти от цвекло са представени по-долу. И това е само една малка част от тях.

• Цвекло захаросани.

Загрейте засядането на сироп. Сушени слама цвекло изсипете гореща сироп и се вари в малко и се оставя да кисне. Когато сиропът се охлади, можете да се опитате да "закуски". А цвекло могат да бъдат отстранени, за да се отцеди сиропа и се поставя в сушилня за листа за пасти. Суха в режим средна температура. Този десерт може да изненада децата и възрастните, и никой няма да се досетите, от който е направен. По-добро използване на сироп от череша, ягода, малина сладко. В допълнение към суши цвекло, използвана за захаросани и сушени моркови.

Това е една отлична домашно приготвени закуски. Сушени нужда цвекло на пара за няколко минути, добавете настърган хрян остър на вкус, добавете сол, добавете малко оцет. Всички много добре смесена и готов да бъде обслужен. Количеството на солта, хрян, оцет трябва да се избира по своя собствена, постепенно добавяне на съставките. Всичко зависи от личния вкус и сладост на цвеклото. Такова остра хайвер служи като отлична гарнитура за картофи, месо, дори паста вместо кетчуп.

Сушени талаш цвекло zaparivayut за няколко минути. Кук твърдо сварени яйца 2. Също така се нуждаете от варено месо (най-добре варени пилешки гърди, крехко свинско или говеждо). Месото се нарязва на кубчета или дисоциира във влакна. Яйцата се нарязва на ивици. Няколко скилидки чесън се смачкват. В купа за салата, подредени цвекло, месо, яйца, чесън, добавете заквасена сметана, сол, черен и червен пипер. Всичко се смесват напълно и се изпраща до хладилника да се влеят в продължение на 10 минути. След това украса ленти яйца, магданоз или копър.

Сушени цвекло - практичен продукт за туристите

Цвекло е задължително за туристи, тъй като хората изпитват постоянна тежки физически натоварвания и се нуждаят от богата и разнообразна диета, храната в кампанията трябва да се променя. Разбира се, наблюдава залеза, красивата природа, звездна нощ, пее с китара - романтични пътувания, за които хората са готови да ставам призори и мине през хиляди километри. Но за да се насладите на всички на красивата природа, туристите трябва да бъдат правилно, ефективно и че отговаря за ядене.

Стара вкусна супа от сушени зеленчуци в природата с аромата на огъня бързо насищане на организма. Сухи цвекло е много удобно да се вземе увеличение, както и други сушени зеленчуци. Тя заема малко място, тежи малко, но диетата в кампанията ще бъдат най-разнообразни. Без борш цвекло не може да си представите. Ходи в ароматната супата е не само задоволи и топло на чист въздух, но и да се развесели. Също така, цвекло могат да се добавят към различни зърнени храни, зеленчуци, гарнитури, тя ще ги правят красиво и полезно. Фантастичен, тя е комбинирана с сушени домати, чесън и билки.

По този начин, в основата просто трябва да имате под ръка. Саше със сушени цвекло дойде по-удобно, когато трябва да се събират продукти в кампанията, или да ви помогне, когато неочаквани гости се спускат. След като всички ястия, че е възможно да се подготви огромно количество.

Свързани статии

• Сушени цвекло за зимата, тъй като изсъхне у дома си в фурна и сушилни машини на