Суроватка - мътен бледожълта течност, полученият твърд препарат на извара или сирене и след коагулация на млякото. Добра домакиня никога серум не се излива, защото това е полезно за организма не само при поглъщане, но и когато се прилага външно. Особено от един литър мляко в получаването на извара суроватка се получава 700-800 мл.
Използването на млечна серум
Суроватка е млечен напитка, който почти напълно премахнати мазнини (100 г напитка е не повече от 0.2%) и протеин, така че то се отнася до диетични продукти. Въз основа на тази течност са изработени разнообразие от напитки, често с добавяне на плодови сокове, което ги прави още по-полезен.
Серум, получен от мляко съдържа много витамини и минерали. Той съдържа витамини, аскорбинова киселина и каротин. Напитката е богата на калий. калций и натрий. Веществата, включени в серума, помагат да се нормализират нивата на холестерола в кръвта. Това прави суроватка е от полза за здравето на сърдечно-съдовата система. В допълнение, тя съдържа фосфор, цинк и желязо.
Whey ще помогне да се отървете от много проблеми с храносмилането. За нормализиране на дневната стомашно-чревния тракт е достатъчно да се пие чаша кисело млечна напитка. Той подобрява чревната перисталтика, насърчава почистване на токсините, стимулира растежа на нормалната микрофлора, особено млечнокисели бактерии. Лактозата получите лактулоза, която е част от много лаксативи, те се смятат за едно от най-безопасните, включително деца и бременни жени.
Serum - е един от малкото млечни продукти, които не само могат, но трябва да се консумират с гастрит. язва на стомаха. колит и други заболявания на храносмилателната система, тъй като тя има противовъзпалително действие. Когато такива заболявания трябва да пият суроватка, да ги варени прясно мляко, а след това няма да е много кисел.
Благодарение на съдържанието на витамини и минерали, редовната консумация на суроватъчен ще помогне за укрепване на имунната система, опорно-двигателния апарат, нервната и ендокринната системи.
Много полезно серум при пациенти с диабет. както е ниско съдържание на мазнини, ниско калорични (само 23 ккал на 100 г напитката) и където хранителен продукт. Проучванията произведени доказателства, че веществата, съдържащи се в него, стимулират производството на ендогенен инсулин, което намалява захар в кръвта.
Външно приложение серум
Този млечен продукт се използва широко в козметологията. Whey се използва за антицелулитен масаж и тайна. Веществата, съдържащи се в него, помага за изглаждане на кожата, подхранва и хидратира я, нормализиране на липидния баланс. Полезно е да се добавят няколко чаши серум в топла вана.
Това е един от най-добрите народни средства за избелване на кожата и да се отървете от лунички и възрастови петна. Парчета от замразени серум се използват, за да избършете лицето, тази процедура спомага за подмладяване на кожата.
Whey се използва като маска или балсам за коса. Тя помага за укрепване на косата, да се отървем от пърхот, прави косата блестяща, особено полезно приложение на това ферментирало мляко напитка за боядисана и изтощена коса.
щети суроватка
Този продукт съдържа голямо количество лактоза (млечна захар), така че не може да се използва от хора, страдащи от лактазна недостатъчност.
Прекомерната консумация на суроватъчен може да доведе до диария. Достатъчно, за да се яде едно или две чаши за напитки на ден, а след това само ще бъде от полза.
НЕП "за ползите от суроватка":
"Текущ" на "суроватъчен":
Свързани статии