Супа зърнени култури в месото бульон - 4 рецепти
В допълнение към родния руски кипене. за да се запази уникалната си вкус и оцелели почти непокътнат, още от древността-обичаните и почитани руски супа и борш. разсолник и пикантни подправки halophytes има много различни зеленчуци, зърнени храни супи, се появиха в Русия наскоро, но уверено и здраво установени в руска кухня
За получаване на зърнените култури супа необходими
- 2,5 л бульон,
- 200 грама зърна ечемик,
- 1 корен от магданоз и моркови, лук 1,
- 2 супени лъжици масло,
- магданоз, копър за зареждане с гориво.
Нарязани на малки кубчета корени и леко запържете лука в маслото и се слага в горещ бульон. Каша превъртите и изплакнете, след което добавете бульона, да доведе до възпаление и варете, докато омекнат всички 25-30 минути.
Супа с домашно ечемик.
- 200 грама грис от ечемик,
- 1 супена лъжица. лъжица настъргано сирене, масло и растително масло,
- 2 яйца,
- 3 супени лъжици. супени лъжици брашно,
- 1 супена лъжица. лъжица настъргано сирене,
- 1 морков, праз, магданоз корен,
- 1 чаша мляко.
Моите зеленчуци, мелене, кафяви в растително масло. Налейте 1,5 литра вода, сол и варете зеленчуците в продължение на 15 минути.
Втрийте маслото, добавете брашното, разбитите яйца и сирене. Разбъркайте добре и се изсипва с отделно варени ечемик в гореща супа със зеленчуци.
Сварете супата в продължение на 5 минути, охлажда се, добавете варено мляко и сервирайте супата на масата.
Житни супа риба бульон.
- 250 грама треска,
- 2/3 чаша ориз,
- 1 морков,
- 2 лук,
- Двайсет грама на масло,
- 1.5 литра вода,
- сол,
- пипер,
- дафинов лист.
Рибата се нарязва на парчета и на порции се вари в 1,5 литра вода с добавка на нарязани корени, сол и подправки 15-20 минути докато направи. Отвара се охлажда и се филтрува.
Оризът се промива три пъти и се излива 1,5 чаши подсолена гореща вода и се варят в продължение на 20-25 минути ронлива каша. В края прибавете маслото.
Варени зърнени постави в рибните запаси и да доведе до възпаление. При сервиране супата сложите парче риба и билки, ако желаете.
- 500 грама месо,
- 3 литра вода,
- 250 грама олющена царевица,
- 3 картофи,
- 1 супена лъжица. супена лъжица масло,
- 1 корен от моркови, лук, магданоз,
- сол.
Нарязани корените леко запържени в масло, сложете ги във вече сготвено месо бульон. След 20 минути се добавят нарязаните картофи, царевица песъчинки, и варете още 20 минути.
Свързани статии