Бели гъби във всички европейски страни, се считат за деликатес. И не само със своята прекрасна вкус и ароматен аромат. Бели гъби в бульон супа се оставя прозрачни.
бели гъби
Fresh реколта бели гъби определено трябва да забележите голямо богатство на гъбена супа. Slices на гъби са големи, плътни, те приличат на месо и съдържание на протеин може да се конкурира с пиле.
Обикновено гъбена супа
Подготвили сме много прост гъбена супа - всички елементи се изрязват доста големи и варено говеждо бульон, който остава след изготвянето на телешко месо в бяло вино. От останалите костите и се обърна бульон за супа.
Какво подава гъби супа
Класическа руски дресинг за гъбена супа - това е кисел. Можете да добавите нарязан билки и малко прясно смлян черен пипер. Гъбена супа е добър приятел с домашно приготвени крутони. Те могат да бъдат приготвени преди сервиране, Подсушете резените ръжен хляб в тостера.
Състав супа с гъби:
1 литър бульон говеждо месо
4 бял гъбички
1 морков
1 глава лук
1 картофено
дафинов лист
сол
Готвене супа с гъби:
Гъби чисти, изплакнете под течаща вода. Ако е необходимо, се накисва в подсолена вода, ако има chervotochinkoy. Гъби и зеленчуци нарежете на едро. Сварете бульон. Сварете гъбите и зеленчуците за около 30 минути. Добавете дафинов лист, сол и се оставя да престои 10 минути, Сервира се със заквасена сметана.
Свързани статии