Сушени домати - е не само добра закуска, но също така и чудесно допълнение към всякакви случайни хранене. В процеса на подготовка на сушени домати задържат най-много хранителни вещества, витамини и минерали, както и те могат да се съхраняват почти цялата зима. Рецептата на сушени домати проста: най-изплакнат домати, нарязани на четвъртинки, пречистен от семената разстилат върху хартия за печене и подправени с чесън и билки Средиземно море, и след това се изсушава във фурна до готовност. За сушене е най-подходящ месести сортове домати с твърда плът, са същите, както за опазване. Магазин сушени домати трябва да бъдат в стъкло или керамика, също така е възможно да ги напълнят със зехтин.
Калории суши домати е 258 ккал.
Телешко задушено с домати и бяло вино
Състав. Телешко месо, сухо бяло вино, сушени домати, червен лук, моркови, зехтин, магданоз, сол, смлян черен пипер
Топла салата с пилешки гърди
Състав. Пилешки гърди, авокадо, салата Роман, зехтин, сирене моцарела, сушени домати, лимон, червен лук, бадеми, босилек, балсамов оцет, сол, смлян черен пипер
Кростини с домати
Състав. Домати, череша домати, сушени домати, бял хляб, захар на прах, зехтин, каперси
Пресни зеленчуци лазаня с рукола и балсамова сироп
Състав. Тиквички, зелени аспержи, сирене рикота, лазаня тесто, сушени домати, зелен грах замразени, рукола, балсамов оцет, зехтин, босилек, кафява захар, пармезан
Сандвич с яйце на италиански
Състав. Рустик хляб, сушени домати, яйце, сирене Моцарела, настърган пармезан, босилек, масло, мляко, сол, смлян черен пипер
Треска при зеленчуците
Състав. Треска филета, сушени домати, чушки, моркови, лук, сол, подправки
Свързани статии