Студентски столове генерират приходи от $ 10 000

Студентски маса може да бъде печеливш бизнес, ако правилно да разрешат въпроса. Печалбата не е свързан с високи маржове и висок оборот. Основното, което да се хранят повече хора и то бързо и вкусно.

На тайните на студент кетъринг кажа предприемачи Виталий Ivanchenko Bekeshev и Елена, които са били в състояние да се вдъхне живот на свито студентски столове в Пушкин.

Сега LLC "издръжка" обслужва две студентски столове - в машинно училище на дрехи и в Санкт-Петербургския държавен аграрен университет.

От създаването на предприятието отне повече от година. През това време, компанията създаде своя собствена сладкарница, където пекат пайове и сладкиши, кафе за обучение на учители и планира да разшири чрез отваряне на маса във всички общежития. Днес, в "издръжка" на трапезария Ltd хранят 4000 ученици на ден.

Когато започнат предприемачи, те не знаят нищо за кетъринга, но търговията е имал опит (на ТД "Елит продукт" - за доставчика на месни продукти).

Компанията успя да се вдигне и добър персонал и доставчици, за да се намери. При отваряне на втори трапезария, че вече е имал необходимия опит и познания.

Студентски трапезария може да бъде доходен бизнес, ако се прави правилно. Тук най-важното нещо - адаптивност. Необходимо е да се хранят по-голям брой хора и да го направи бързо, сърдечен и без последствия. Ние не трябва да отписване продукти, както и пресни, както и разнообразие от ястия, за да бъде голям. Кухнята трябва да бъде проста. у дома.

Бизнес успехът се определя от три критерия: липсата на конкуренция, евтин наем и правилното разпределение на труда. Когато тримата са налице, трапезарията на оборота може да се сравни с място в бистро чрез. Общият доход на кафенето студент може да бъде по-висока и разходите са по-ниски, защото, ако в бистро персонала, зает по цял ден в кафенето студент на служителите може да се пусне през нощта.

Засилване създаване на бизнес алгоритъм:

Наем помещения в училището.

Най-важното нещо, за да преговаря с ръководството на институцията и да се предадат на идеята, че те ще се възползват и ще бъде премахнато от себе си особено внимателни при отделната фирма, ще бъдат ангажирани в столовата. Достъпни под наем, се компенсира чрез частично плащане на комунални услуги.

Интериорен дизайн е важно. По-добре е да се направи модерен и модерен, като се имат предвид вкусовете и предпочитанията на студентите. Тя може да бъде оборудван с бар и Wi-Fi зона, която ще привлече повече посетители. Разходите за ремонтни заведения 300-400 m2 трапезария гама площ от 100 000 $.

набиране

Персоналът персонала на стола - 25 души: готвят магазини, пекарни, бармани, чистачи, портиери и t.d.Podbirat хора в екипа са по-добри от тези, които знаят как да общуват с учениците.

Между другото, персоналът е по-добре да се сложи форма, съответстваща на интериорния дизайн на трапезарията.

дялово участие

Необходимо е да се организира всякакъв вид събития, с участието на студенти в ниско време за посещения. Например, "2 пица едва един" и т.н. Можете да въведете допълнителни услуги, като например поръчване на храна в хостела, рождени дни и партита поддръжка и така нататък.

Разработване на специални програми

Изчисляването на цената на стартиране на бизнес

Към откриването на кафене студентското градче на 300-400 м2 варират от $ 100 000.

Месечна печалба през първата година на работа ще бъде 300-400 хил. Рубли.

* Член 8 години. Може да съдържа остаряла информация

трапезария бизнес план "седни-яде"

Задължително инвестиционни разходи са в размер на 2,62 милиона рубли .. 100% посещаемост, компанията достига 9 месеца на работа.

Вашият Бизнес: Как да отворите трапезария?

При откриването на малката трапезария е необходимо от 2-2,5 милиона рубли. Възстанови на всички разходи по най-добрия случай, тя може да бъде в края на първата година на експлоатация. Въпреки това, по-реалистичен подаръци тон.

Производство на покривки за маса

Откриване на бельото бизнес не изисква голяма първоначална инвестиция, трябва да се наеме подходящо помещение и да закупите някои от оборудването, което е в зависимост от мащаба на п.