Студената супа с пиле на кисело мляко
Студената борш. наричан също цвекло. - много вкусно и лесно за приготвяне ястие. Особено популярни студена супа е ползвала в летните горещини. Има много рецепти за студен борш. За разлика хеш, който се получава единствено на квас, студена супа могат да бъдат приготвени на кисело мляко, суроватка, сметана, месо бульон, и дори минерална вода. В зависимост от рецепта, студена супа месни продукти могат да съдържат или да бъдат слаби. Ние ви представя рецептата на студена супа с пиле. получен на кисело мляко. От гледна точка на ползи за здравето, студена супа кефир много по-полезни, отколкото на хеш на квас като квас е активна мая ферментационен продукт и може да доведе до подуване на корема или влошаване на стомашно-чревни заболявания на. Кефирът е източник на бифидобактерии и лактобацили, абсорбира добре и помага да се нормализира храносмилането.
За да се подготви цвекло ще ви трябва:
4 малки цвекло
4 картофи
4 прясна краставица
400 г пилешки
6 яйца
билки (копър, магданоз)
зелен лук
3 л мастни кефир
1 литър серум
лимонена киселина
сол, захар
черен пипер
горчица
- Сварете в подсолена вода, цвекло и картофи в кожите им. Охлажда се и се чисти, решетка.
- Сварете пилето, нарязани на малки парченца.
- Кук твърдо сварени яйца, хладно, обелват и се нарязват на кубчета. Оставете няколко яйца за декориране на студен борш преди сервиране.
- Ясно краставици обелени и нарязани на кубчета или ивици.
- Комбинирайте всички съставки, които изграждат студен борш супа в голяма тенджера и се изсипва кисело мляко.
- Регулиране на консистенцията на студен борш добавяне на точното количество суроватка.
7. сезон със сол и черен пипер, добавя лимонена киселина и захар на вкус. Добавете малко горчица и разбъркайте добре студена супа.
8. Ситно нарязан копър, лук и магданоз. Добави студена супа.
9. Поставете супата в хладилника и го оставете да се запари за няколко часа.
10. Нарежете останалите филийки и варени яйца преди сервиране, украсете всяка плоча на студен борш яйце.
Сайт SWoman.com.ua ви пожелавам добър апетит!
Свързани статии